Bordeaux blanc
Droge witte Bordeaux’s zijn helemaal niet zo bekend. En als je onderstaande wijnen proeft verbaast dat eigenlijk. Wel bekend zijn de dessertwijnen uit het Sauternes-gebied, maar dat is een heel ander verhaal. Witte Bordeaux wordt gemaakt van sauvignon blanc, sémillon en soms ook wat muscadelle. En de droge witte Bordeaux meestal alleen van de eerste twee, waarbij de sauvignon veelal overheerst. Zo ook in de twee wijnen die ik nu aanbied.
Ten eerste de sprankelende Château Roquefort waarvan ik de 2006 ongeveer niet aangesleept kon krijgen, nu is
net binnen de jeugdige 2007. Zo te proeven gaat dat net zo’n succes worden. Van heel andere orde is de
Château Couhins blanc 2007. Spectaculaire wijn, voor de langere termijn. Nu nog
en primeur zeer scherp geprijsd − helemaal als je bedenkt dat 2007 voor wit in Bordeaux een buitengewoon goed jaar was!
Bordeaux blanc sec
-
Flesprijs € 13,90 bij 3 flessen
-
Flesprijs € 13,90 bij 12 flessen
Intense droge witte wijn van het bekende Sauternes-huis Guiraud. Intens door z’n zeer lage rendementen (20 hl/ha), en puur door de biologische werkwijze. Als dit geen droge wijn uit het Sauternes-gebied was maar een cru uit Pessac-Léognan zou de prijs veel hoger liggen. De G is vrij aromatisch met een (zoet)kruidige hint die z'n herkomst verraadt.
Lees verder...
Bordeaux blanc sec
uitverkocht
Heftige, prachtige, intense droge witte wijn van het bekende Sauternes-huis Guiraud. Intens door z’n zeer lage rendementen (20 hl/ha), en puur door de biologische werkwijze. Als dit geen droge wijn uit het Sauternes-gebied was maar een cru uit Pessac-Léognan zou de prijs hoger, veel hoger liggen.
Lees verder...
cru classé de Graves, Pessac-Léognan
-
Flesprijs € 24,50 bij 12 flessen
Deze Pessac-Léognan behoort tot de mooiste − en meest interessante − witte Bordeaux's van het oogstjaar 2007. Absoluut indrukwekkende wijn.
Lees verder...
Bordeaux blanc sec
-
Flesprijs € 8,50 bij 12 flessen
Waardig opvolger van de enorm populaire Roquefort 2006. De 2007 komt − mede door z'n jeugdigheid − wat ranker over. Maar wat kan men op dit château goed wit maken! (de foto is nog van de 2006, maar de 2007 ziet er hetzelfde uit)
Lees verder...
Graves
uitverkocht
Klassieke witte Bordeaux. Sémillon-gedomineerd, gerijpt op deels nieuw hout. Fris en verleidelijk. 2007 was een top-jaar voor wit, en dat is te proeven!
Lees verder...
1e cru classé, Sauternes
-
Flesprijs € 32,50 bij 24 flessen