Pieter Nijdam, De Telegraaf: "Kosten noch moeite werden gespaard om Guiraud weer aan de top te brengen. Het eerste resultaat is terug te vinden in de zeldzame droge versie G de Château Guiraud 2011. Een wit voorjaarsboeket, citrus, venkel, snufje witte peper. Echte klasse verraadt zich niet."

Jamie Goode, Sunday Express: "Here's a dry white from Bordeaux, which is complex, sophisticated and tastes as though it has as a £25 price tag. Made in oak barrels, it's mostly Sauvignon Blanc, with a bit of Semillon, and has lovely grapefruit, gooseberry, thyme and fennel notes."

Julia Harding MW op JancisRobinson.com: "70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon. Mostly on sandy gravel. A third is barrel fermented in new oak, the rest in one- and two-year-old barrels, but only for three to eight weeks. Fresh, bright citrus with a herbal Sauvignon Blanc aroma to the fore, creamy too. Zesty with rich creamy spice and orange in the mid palate too – almost as if there were some noble rot though I don't think there is. Unexpectedly rich after the nose. Long spicy finish."

De Grote Hamersma 2013 (jaargang 2010): rapportcijfer 9+

Onno Kleyn (jaargang 2010): "Hij briest, hij snuift, hij steigert van citrus en kruisbes en ander blikkerende vruchtengeurtjes, klaterend fris en opwekkend als een zeewind. Daar mag een scheutje van in de ovenschaal bij de kabeljauw, maar de rest drink je ernaast, ervoor, erachter."

Margaret Rand noemt de droge wijnen uit Sauternes en Barsac in Decanter Magazine (de speciale Bordeaux issue 2010) "some of the most characterful (but least drunk) wines of France". Als een van de (beste) voorbeelden noemt ze de 'G': "Spicy, balanced and complex".

De Grote Hamersma 2012 voor de "G" 2009: rapportcijfer 9+

Nicolaas Klei op Twitter 20 september 2011: " 'Al ben je niet zo'n bordeauxfan...' zei www.bolomey.nl bij het aanreiken van de proeffles G de Guiraud. Nu wel. Weergaloze sauvignon blanc. Kost € 15,-, smaakt als een veelvoud. Heel deftig, complex, geconcentreerd - toch onbezorgd gezellig. Drink op 'n bankje langs de oprijlaan."

Mariëlla Beukers in De WijnWebWinkelgids: "Hoewel deze wijn volkomen droog is, doet hij je onmiddellijk aan de grote zoete wijnen van Sauternes denken. En geen wonder, Château Guiraud staat bekend om zijn geweldige Sauternes, waarvoor dezelfde druiven gebruikt worden - sauvignon blanc en sémillon - als voor deze wijn. Le G de Guiraud ruikt zeer complex, met tonen van honing, laurier en drop, naast citrus, hout, mandarijn en wat kruiderij. In de mond is hij fris, droog en vol, en ook nog eens zeer elegant. Wat kan witte Bordeaux toch mooi zijn! Drinken bij een mooie stevige vis: zalm bijvoorbeeld, of bij kreeft." (4 van de 5 sterren)

Harold Hamersma op Twitter 17 februari 2011: "Kleine witte Bordeaux blijkt grote Graves-ambitie te hebben: Le G de Château Guiraud 2009"

Voor een uitgebreid verslag (augustus 2011) van het bezoek aan Guiraud zie ook Bordoverview Blog.

Sinds 1981 staat Xavier Planty aan het roer van de Sauternes Premier Cru Château Guiraud. Eerst alleen als wijnmaker, en sinds 2006 ook als mede-eigenaar. Aangezien Planty onvoldoende zijn eigen koers kon bepalen peilde hij bij de vorige eigenaar of het mogelijk zou zijn het château over te nemen. En dat kon. Alleen had Planty daar wel wat hulp bij nodig. Ondanks het feit dat het domein voor slechts 20 miljoen euro van eigenaar wisselde. Dat lijkt veel, maar dat is het niet voor zo’n gerenommeerde Premier Cru, buurman van Château d'Yquem (Guiraud ligt direct ten Zuiden van d’Yquem, bij het dorpje Sauternes).

Planty kocht Guiraud samen met een aantal gelijkgestemden: twee bevriende château-eigenaren en Robert Peugeot, bekend van de auto’s, die vanzelfsprekend wel wat te besteden had.

Château Guiraud is bekend om z’n dessertwijn. Deze droge Guiraud is vrij obscuur in Nederland. Bolomey Wijnimport importeert de wijn exclusief voor Nederland.

De wijn komt van een aantal zeer diverse grondsoorten rond de gemeente Sauternes. Er wordt op biologische grondslag gewerkt, met natuurlijke begroeiing van grassen en onkruid tussen de stokken, en er wordt zeer streng gesnoeid. Dit laatste leidt tot een gemiddeld rendement van slechts 30 hectoliter per hectare, en dat is laag. Met als gevolg een intense wijn.

Hoewel Le G de Guiraud uitgebreid met hout in contact is geweest, draagt deze wijn geen stempel van hout. De wijn is vergist op houten vat, en heeft daarna een half jaar tot negen maanden gerijpt op hout, maar de invloed hiervan is perfect verweven met de wijn, geeft ‘m geen houtsmaak maar een aangename kruidigheid.

De leeftijd van de stokken is 40 jaar (plantdichtheid 6660 stokken per hectare). De samenstelling van de grond is om en nabij de 80% keien (gravel) met klei en 20% zand. Er wordt met de hand geplukt, vergisting vindt plaats in roestvrij staal waarna de wijn 6 tot 9 maanden rijpt op eiken vaten van 1 jaar oud die het jaar ervoor zijn gebruikt voor de Sauternes(!). Tijdens de vergisting wordt batonnage toegepast, malolactische gisting heeft niet plaatsgehad.

Grotere kaart weergeven