Bolomey Wijnimport Amsterdam

Ga naar Hoofdpagina »

Arnaud Ente, Meursault

U bent op dit moment op:

Arnaud Ente, Meursault

Sinds de jaren '90 is Arnaud Ente een van de opvallendste rising stars in de Bourgogne. Inmiddels heeft hij de hoogste regionen behaald en wordt in een adem genoemd met grootheden als Comtes-Lafon, Roulot en Coche-Dury.

De productie is klein, en de wijn is gezocht. Ente is onder meer te vinden in de volgende restaurants: La Bastide Saint-Antoine (Grasse), Bernard Loiseau (Seaulieu), Petit Nice (Marseille), Michel Bras (Japan), Alain Chapel (Mionnay), Daniel Boulud (New York), Manoir d'Hasting (Tokyo), La Rotonde (Charbonnières Les Bains), Hameau Albert 1er (Chamonix), L'oasis (La Napoule), Enoteca Pinchiorri (Florence) en Gambero Rosso Pierangelini (San Vincenzo). In Nederland staat Arnaud Ente op de kaart bij o.a. Ron Blaauw, Le Garage en De Bokkedoorns.

In de nieuwe "Grand Guide des Vins de France 2011" schrijven Bettane & Desseauve: "Arnaud Ente is een ambachtelijk en kleinschalig werkende Meursault-producent die wijnen van zeer grote klasse voorbrengt - wijnen waarbij het samenpel van kracht en zuiverheid een evenwicht oplevert dat vandaag de dag als zeldzaam bestempeld kan worden. Ente levert vrijwel uitsluitend aan toprestaurants. Mocht u op een 'intelligente' wijnkaart een van zijn wijnen tegenkomen aarzel dan nooit, zelfs de aligoté is opmerkelijk te noemen. De basis van Ente's domein betreft een groot Meursault-perceel (En Ormeau) dat is ingedeeld naar de leeftijd van de stokken, en waarvan vervolgens verschillende cuvées worden gemaakt." En over de Clos des Ambres 2008 merken zij op: "De beste Meursault village dit jaar van alles wat we geproefd hebben."

Eind 2009 werd de Aligoté 2006 (1100 flessen per jaar, 70 jaar oude stokken) geproefd door het Forum Gastronomicum, een groep jonge sommeliers uit de top van de gastronomie in Nederland, en dat leverde de volgende notitie op: "Mooie evenwichtige geur met wat brioche en puur fruit, wat perzik, citrus en peer; opwekkende zuren in de mond, breed en smaakvol, loepzuiver, elegante wijn met mooie spanning en lengte." (Proefschrift feb/mrt 2010).

De Aligoté, Bourgogne chardonnay, Meursault en Meursault "Clos des Ambres" zijn on-line te bestellen. De overige cuvées, en oudere jaartallen zijn zeer beperkt beschikbaar. Neem hiervoor graag contact op.

De andere cuvées zijn:

  • Meursault Les Petits Charrons
  • Meursault 1er cru Le Goutte d´Or
  • Meursault La Sève du Clos (uitverkocht)
  • Puligny-Montrachet 1er cru Les Réferts (uitverkocht)
  • Volnay 1er cru Les Santenots du Milieu


Arnaud Ente, Bourgogne Aligoté 2010
Domaine Arnaud Ente, Meursault
uitverkocht
Ente's Bourgogne Aligoté is - behalve fantastisch om te drinken - een bewijs van de toewijding van deze wijnmaker. Ente laat hiermee zien dat je ook met aligoté (stokken van gemiddeld 70 jaar oud) een bijzondere wijn kunt maken. Lees verder....
Voeg Items toe aan Winkelwagen
Arnaud Ente, Meursault 2010
Domaine Arnaud Ente, Meursault
  • € 65,00
Dit is een Meursault die qua stijl knap het midden houdt tussen vet en sexy enerzijds, en mineralig en verfijnd anderzijds. Balans is misschien wel hét toverwoord bij Ente. Al zijn wijnen blinken uit waar het betreft evenwicht. Lees verder....
Voeg Items toe aan Winkelwagen
Arnaud Ente, Meursault "Clos des Ambres" 2010
Domaine Arnaud Ente, Meursault
  • € 79,50
Apart gevinifieerde Villages van een perceel met ruim 50 jaar oude stokken in de wijngaard "En L'Ormeau". Lees verder....
Voeg Items toe aan Winkelwagen
Arnaud Ente, Bourgogne Aligoté 2009
Domaine Arnaud Ente, Meursault
  • € 23,50
Ente's Bourgogne Aligoté is - behalve fantastisch om te drinken - een bewijs van de toewijding van deze wijnmaker. Ente laat hiermee zien dat je ook met aligoté (stokken van gemiddeld 70 jaar oud) een bijzondere wijn kunt maken. Lees verder....
Arnaud Ente, Bourgogne Chardonnay 2009
Domaine Arnaud Ente, Meursault
uitverkocht
Schitterende Bourgogne blanc van het niveau van een goede Meursault. Zeer kleinschalig: Ente heeft slechts een halve hectare voor zijn Bourgogne Chardonnay. Lees verder....
Voeg Items toe aan Winkelwagen
Arnaud Ente, Meursault 2009
Domaine Arnaud Ente, Meursault
  • € 57,50
Dit is een Meursault die qua stijl knap het midden houdt tussen vet en sexy enerzijds, en mineralig en verfijnd anderzijds. Balans is misschien wel hét toverwoord bij Ente. Al zijn wijnen blinken uit waar het betreft evenwicht. Lees verder....
Voeg Items toe aan Winkelwagen
Arnaud Ente, Meursault "Clos des Ambres" 2009
Domaine Arnaud Ente, Meursault
  • € 72,50
Apart gevinifieerde Villages van een perceel met ruim 50 jaar oude stokken in de wijngaard "En L'Ormeau". Lees verder....
 

Contact ook via chat

Als chat op 'online' staat kunt u uw vraag ook direct stellen.



prijslijst maart 2014 (pdf)
excl. Bordeaux primeurs



Wine & Walls
wijn voor aan de muur
wijn bruidslijst
jarenlang nagenieten met topwijn
Bordeaux 2010
Bordeaux 2010 achtergronden
Bordeaux 2011
Bordeaux 2011 achtergronden
Bordeaux 2012
Bordeaux 2013

twitter | Volg ons op Facebook!

agenda
restaurants

Bestellijst

Er staan geen wijnen op de bestellijst.

Nieuwsbrief

Nieuwsbrief

Levering & garantie

Voor bestellingen tot € 175,- bedragen de verzendkosten € 7,50. Zelf ophalen in Amsterdam kan ook.

Deze verzendkosten gelden alleen bij verzending binnen Nederland. België in overleg.
Want to order from abroad? Contact us by e-mail

Betalen kan via iDEAL of creditcard. Liever niet online kopen of vooraf betalen? Bestellen kan ook telefonisch of per e-mail.

Garantie: wijn retour als deze niet bevalt − u krijgt uw geld terug.

Zie verder de service-pagina.


Contact

Neem voor vragen, advies en bestellingen gerust contact op:

David Bolomey
Jan van Roekel
E info@bolomey.nl
T 020 - 422 3098