Zoekresultaten voor: ‘clos’

Krachtige en zelfverzekerde wijn. Sappig, ziltig en ook vlezig. Zwarte bessen met veel frisheid.

Krachtige en zelfverzekerde wijn. Sappig, ziltig en ook vlezig. Zwarte bessen met veel frisheid.

Krachtige en zelfverzekerde wijn. Sappig, ziltig en ook vlezig. Zwarte bessen met veel frisheid.

The real thing. Voor op bijzondere avonden. De toch enigszins schaarse Jaugueyron Margaux Grand Vin. Profiteer van z'n obscuriteit, dat maakt 'm betaalbaar. In Frankrijk - waar de wijn iets meer bekendheid geniet - is de pers vaak lovend over deze complexe, transparante Margaux, en wordt ie op een lijn gesteld met veel duurdere Cru Classé's.

Vlaggeschip van onze wijnimport: Clos du Jaugueyron. Kleinschalig en biodynamisch. Spannende terroir-Bordeaux. Drink 'm bij Entrepot, De Klepel, Hartering, Kaagman & Kortekaas, Rijks, Vuurtoreneiland. Of thuis, dat kan ook. Zo transparant en levendig kan Bordeaux zijn.

Het pure Chardonnay fruit zonder houtrijping. "Strak en slank als een fraaie chablis, maar dan betaalbaar". Behalve ongefilterd is ook deze cuvée ook met zo min mogelijk sulfiet gemaakt. Resultaat: nog lekkerder dan ie al was! Xavier Auerbach: "Dangerously drinkable. Excellent value."

Frisse pinot meunier uit de omgeving van Orléans. Licht en vrolijk, en gevaarlijk drinkbaar. De ultieme bistrowijn uit Parijs. Met een etiket van de hand van de beroemde grafisch kunstenaar Max Kisman. Mag licht gekoeld gedronken worden. Deze wijn behoort tot de basis van onze import, werken we al mee sinds 2008.

Clos Béru is zo’n plek waar je stil van wordt – en daarna heel snel een glas wil. De 2021 is intens, zilt, bijna etherisch. Alsof iemand Chablis heeft uitgeperst tot de meest pure vorm, met die Béru-touch van energie en finesse. Athénaïs de Béru heeft het domein niet zomaar voortgezet, maar echt nieuw leven ingeblazen. Biodynamie met een bijna monastieke toewijding, oude stokken, kalksteen die je al van verre ruikt, en een wijngaard die als een amfitheater rondom het château ligt.

Een indrukwekkende expressie van één historisch clos, volledig in monopole, waar kalkrijke Kimmeridge-bodems de toon zetten. De wijn toont verfijnde aroma’s van citrus, rijpe appel en witte bloemen, met een uitgesproken ziltige mineraliteit. Met extra bewaarpotentieel door het formaat jéroboam.

 

Een serieuze Chenin met pure mineraliteit en spanning, gedragen door die herkenbare Vouvray-structuur. Het fruit is rijp maar strak omlijnd, met een lange afdronk die een tikje zoutigheid meegeeft. Dit is een wijn die groeit in het glas. Perfect voor wie witte wijn zoekt met inhoud. Ten opzichte van de eerdere jaargangen is de 2022 is iets gulziger. Rijpe peer, zachte kruiden en kalkrijke frisheid vormen een levendige driehoek. De energie spat bijna uit het glas. Chenin zoals je het graag drinkt: eerlijk, precies en onvergetelijk.

Een serieuze Chenin met pure mineraliteit en spanning, gedragen door die herkenbare Vouvray-structuur. Het fruit is rijp maar strak omlijnd, met een lange afdronk die een tikje zoutigheid meegeeft. Dit is een wijn die groeit in het glas. Perfect voor wie witte wijn zoekt met inhoud.

No sales abroad. Max. 1 fles per klant. Tot de verbeelding sprekende ommuurde wijngaard gelegen half in het dorp Vosne. Monopool van Prieuré Roch. Buurman van La Tâche. Een grote liefde van wijlen Henry Frédéric Roch, deze verborgen wijngaard, en de vrouwelijk gelijnde Bourgognes die hij geeft. Kleine productie van zo'n 2000 flessen per jaar, stokken van een halve eeuw oud.

Vergeet de zware, logge Saint-Josephs; dit is Syrah die danst. Afkomstig van de granieten bodems van Le Clos de la Ribaudy, laat deze wijn precies zien waarom Julien Barge zo’n rijzende ster is: het is een ode aan puurheid en drinkplezier. De rijping in grote foudres zorgt ervoor dat het graniet-karakter en het sappige zwarte fruit alle ruimte krijgen, terwijl het hout iets stiller op de achtergrond blijft.

Monopole, transparant en energiek rood. Aanplant 1964 & 1999, productie 3525 flessen.

Clos des Avaux 2018 is een gulzige, warme Beaune met zachte tannines en een volle, openhartige stijl. Butterfield werkt traditioneel en ongehaast, waardoor het fruit zuiver blijft en de structuur mooi afgerond is. In magnum krijgt deze 2018 nét dat extra beetje rust en breedte, ideaal voor iedereen die graag deelt.

Clos des Poutures is het soort monopole waar je spontaan bezit van zou willen nemen. De 2020 is ruimhartig, vol, sensueel – maar altijd in controle. Warme diepte, prachtig rijp pinot-fruit, en die kleine Heitz-signatuur van precisie. Monopole, transparant en energiek rood. Aanplant 1964 & 1999.

0,66 ha Monopole, transparant en energiek rood. Poutures is voor rood het vlaggeschip van Armand. Aanplant 1964 en 1999, productie 3890 flessen.

Clos du Cerisier 2022 is Saint-Romain op z’n best: knapperig, mineraal, met een subtiel botertje en een energie die het jaar weerspiegelt. Cossard vinifieert met minimale interventie, waardoor het terroir van kalk en klei direct spreekt. In magnum ontvouwt de wijn zich nog rijker en gelaagder. Het krijgt zo rustig de tijd die het verdient.

Domaine de Chassorney Saint-Romain Sous le Château Clos du Cerisier Magnum 2023 is een karaktervolle Bourgogne-wijn uit een klassiek terroir, elegant opgezet met structuur en fruitexpressie. Denk aan: frisse rode bessen, subtiele kruidigheid, minerale zuiverheid, zachte tannines. Deze magnum komt tot zijn recht bij lichte vleesgerechten, gevogelte en herfstige groentegerechten.