Champagne. Veel mensen kennen als het om Champagne gaat alleen de grote huizen, die overal in het gebied hun druiven aankopen en daarvan in enorme hoeveelheden Champagne maken. Veel bling-bling, maar weinig opwinding.

Spannender zijn de kleine Champagne-producenten met eigen wijngaarden die van a tot z hun eigen Champagne maken. Wie goed zoekt vindt echte pareltjes: kleinschalige, ambachtelijke en bovendien natuurlijk gemaakte Champagne.

Zo importeert Bolomey Wijnimport de loepzuivere, sinds 1971 biologisch gemaakte Champagne Georges Laval, die onder meer te vinden is op de kaart van ‘s werelds beste restaurant Noma in Kopenhagen. Strak en gaaf, puntgaaf.

Of Champagne Ulysse Collin, een rijke, natuurlijke en op hout vergiste “cult-Champagne”. Ulysse Collin is misschien wel het beste te typeren als een mousserende witte Bourgogne. Een ronduit vineuze Champagne.

En dan is er de minuscule productie van Champagne Emmanuel Brochet uit het Villers Aux Nœuds. Deze biologisch werkende producent heeft als centraal thema “plezier”. Brochet maakt verfijnde, ranke Champagne, puur plezier inderdaad.

Erg trots zijn we op de nieuwste aanwinst Champagne Vouette & Sorbée uit Buxières sur Arce in de Côte de Bar. Bio-dynamisch, intens, complex, mondvullend: adembenemend. En zeer gezocht...

De huis-Champagne van Bolomey is E. Barnaut. Dit is de meest klassieke Champagne in de selectie. Barnaut een levendige Champagne die ook nog eens vriendelijk geprijsd is. En dat voor een Grand Cru uit het beroemde Bouzy.

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Barnaut Grande Réserve Brut

Grand Cru, Philippe Secondé, Bouzy

bekijk beoordelingen (1) | geef uw oordeel

• Prijs € 29,90 bij aantal van 6

Vigneron-champagne van grote klasse. Geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Compleet, verleidelijk en verfrissend.

Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Barnaut Extra Brut

Grand Cru, Philippe Secondé, Bouzy

bekijk beoordelingen (2) | geef uw oordeel

• Prijs € 31,50 bij aantal van 6

Bijzondere cuvée sans dosage. Gemaakt van Secondé's meest soepele wijnen, dus waarom suiker toevoegen? Oppassen met deze Champagne, bijna te lekker.

Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Barnaut Authentique Rosé

Grand Cru, Philippe Secondé, Bouzy

bekijk beoordelingen (1) | geef uw oordeel

• Prijs € 31,50 bij aantal van 6

Deze Brut rosé is een bijzondere verschijning. Heerlijk verfrissend en fijn. Barnaut maakt dan ook een echte saignée rosé.

Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Ulysse Collin Blanc de Blancs "Les Pièrrières" Extra Brut

Congy

• Prijs € 45,00 bij aantal van 6

Lastig te vinden en, eenmaal gevonden, lastig ongeopend te laten. Single-vineyard Champagne van de wijngaard "Les Pièrrières". Rijke, vineuze Champagne, bijna een mousserende Bourgogne. Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Ulysse Collin Blanc de Noirs "Les Maillons" Extra Brut

Congy

• Prijs € 47,50 bij aantal van 6

Single-vineyard Champagne van de wijngaard "Les Maillons". Intens, mondvullend en toch verfijnd en precies. Gelukkig weer een kleine hoeveelheid van deze 100% pinot noir beschikbaar, nadat de oogst van jaargang 2007 volledig door hagelschade verloren ging. Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Georges Laval Brut Nature

Cumières 1er cru

• Prijs € 50,00 bij aantal van 6

Biologisch al sinds 1971, dus van spatzuivere gronden. Dit is de essentie van Champagne. Geen opsmuk. Ultrapuur, knetterstrak, superintens. Kippenvel... Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Georges Laval Brut Nature demi-bouteille

Cumières 1er cru

• Prijs € 27,50 bij aantal van 6

Biologisch al sinds 1971, dus van spatzuivere gronden. Dit is de essentie van Champagne. Geen opsmuk. Ultrapuur, knetterstrak, superintens. Kippenvel... Nu ook in half flesje. Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Georges Laval Brut Nature Rosé

Cumières 1er cru

• Prijs € 75,00 bij aantal van 6

Zeer zeldzame rosé, in miniscule hoeveelheden gemaakt. Brut Nature dus geen dosage, heel intens en lang maar toch ook heel verfijnd en complex. Prachtig rood fruit in combinatie met mineraliteit en ultieme puurheid. Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Georges Laval Cuvée Les Chênes 2005 Brut Nature

Cumières 1er cru

• Prijs € 100,00 bij aantal van 6

Biologisch sinds 1971. Zinderende Chardonnay met een enorme lengte en intensiteit. Heel direct, geen polonaise. Absoluut electrifying! Wat een Champagne, dit zindert maar door! Lees verder...

Voeg Items toe aan Winkelwagen

naar bestellijst

Champagne Emmanuel Brochet Extra Brut

"Le Mont Benoit" Villers Aux Nœuds 1er cru

• Prijs € 38,50 bij aantal van 6

Dankzij een kleine dosage van 4 gram iets ronder en toegankelijker dan de "Non Dosé", maar met duidelijke familietrekjes. Schitterende balans: verfijnd en elegant, lang en intens.


Lees verder...

Proefdoos Bijzondere Champagnes voor € 264,00

mixdoos 6 champagnes

uitverkocht

Steeds meer champagneliefhebbers (en toprestaurants) beginnen in de gaten te krijgen dat we een bijzonder assortiment champages hebben. Uitgesproken, karaktervolle champagnes van kleinschalige, natuurlijk werkende boeren. Met deze proefdoos kunt u deze spannende (en schaarse!) champagnes ontdekken.

Lees verder...