Nicolaas Klei per email: "Wat een werkelijk weergaloos, onverantwoord verleidelijk lekkere chinon!"

Wijnalmanak 2013: "Verteerbaarheid en eigenzinnigheid, dat komen we graag tegen in een wijn. Bij een wijn van cabernet franc uit de Loire bestaat een gerede kans dat dat lukt. Neem nu zo'n chinon 2011. Puur en slank met 'maar' 12,5% alcohol, rode kersen en aardbei, een toonbeeld van spanning en frisheid. De intensiteit en lengte van de afdronk doen sterk vermoeden dat je hem met een gerust hart een paar jaar kunt wegleggen. Bio op z'n best."

En Aurélia Filion van Bu sur le web zegt het volgende over de wijn…

De carrière van Frédéric Sigonneau is wat ongewoon voor een Franse wijnboer: hij werkte namelijk een aantal jaar in het Spaanse Ribera del Duero. Daarna keerde hij terug naar het familiedomein in Cravant-les-Coteaux, waar hij in 2004 Domaine de l' R stichtte. Hij verwijderde onmiddelijk alle chemische middelen van het domein, begon met het ploegen van de wijngaarden, en beperkte het gebruik van sulfiet zoveel mogelijk. Het plukken der druiven gebeurt handmatig, met behulp van kleine kratjes. Kort gezegd is al het werk, zowel in de wijngaard als in de cuverie, erop gericht zo natuurlijk mogelijk wijn te maken. De aanvraag tot biologische certificering van de wijngaarden is inmiddels in gang gezet.

Toen we de wijnen van Sigonneau voor het eerst proefden waren we aanvankelijk niet op zoek naar een nieuwe Chinon. We werden echter meteen heel erg blij van zijn wijnen. Toen onze vorige Chinon boer z'n prijzen schrikbarend verhoogd bleek te hebben was de keus snel gemaakt... Een echte aanwinst voor ons assortiment deze vrolijke Chinons! De wijnen verloochenen hun afkomst allerminst, maar weten de veel voorkomende valkuilen van de cabernet franc (hard, stug, groen, onrijp, drogend) te vermijden. Zo sappig, verleidelijk en gul proefden we Chinon nog nooit!

De cuvée "Le Canal des Grands Pièces" is afkomstig van stokken van 45 tot 65 jaar oud op een sablo-graveleux terroir (lichte zandgrond met kiezels) in de bedding van de rivier de Vienne. "Les Folies du Noyer Vert" komt van een klein perceel van een halve hectare gelegen op kleine heuvels met een ondergrond van kalksteen.