Loire
Als ik de wijnen van de Loire zou moeten typeren denk ik aan het woord leven. Goede Loire-wijnen spatten van het leven. Zijn spontaan en straightforward. Of gewoon erg lekker.
De gemene deler voor 'mijn' Loires: rijpheid, lagere rendementen, intensiteit, frisheid en klasse. De wijnmakers waar ik mee werk kennen elkaar allemaal (zo kwam ik gaandeweg achter). Het zijn een voor een jonge wijnmakers die elkaar vaak kennen van hun studie, en in elk geval één ding gemeen hebben: de drive om geweldige wijn te maken.
Vincent Carême, Domaine de la Haute Borne
-
Prijs € 15,90 bij aantal van 6
Een milde zoetigheid, rijk fruit, en goede frisse zuren. Super spannende wijn met veel culinaire mogelijkheden.
Lees verder...
Domaine Pierre Martin
-
Prijs € 13,90 bij aantal van 6
Lenige, expressieve Sancerre, heerlijk fris en met een mooie concentratie. De jonge Pierre Martin lijkt zichzelf opnieuw te hebben overtroffen met deze 2010.
Lees verder...
Domaine de la Haute Borne
-
Prijs € 13,90 bij aantal van 6
Zeer rijke, spannende wijn met verrassend veel frisheid. En prachtig zuiver. Overtuigend, en enorm genieten.
Lees verder...
Vincent Carême, Domaine de la Haute Borne
-
Prijs € 13,90 bij aantal van 6
Zeer complete Brut. Overtuigde me direct toen ik ermee kennismaakte in Carême's grot achter zijn huis. Typering: zacht, ook door het mespuntje natuurlijk restsuiker. Een vrouwelijke brut.
Lees verder...
Clos Saint-Fiacre, chardonnay
-
Prijs € 7,90 bij aantal van 6
Het pure Chardonnay fruit zonder houtrijping. Een zeer aan te raden all-round witte wijn. "Strak en slank als een fraaie chablis, maar dan betaalbaar"
Lees verder...
Domaine de Juchepie, Coteaux du Layon Faye
-
Prijs € 28,50 bij aantal van 6
Een liquoreux, afkomstig van zeer sterk geconcentreerde, ook door botrytus aangetaste druiven. Meer restsuiker, maar ook nog meer complexiteit, spanning, diepgang. Waarlijk groots.
Lees verder...
Philippe Pichard, Domaine de la Chapelle
uitverkocht
Biodynamische cabernet franc. Redelijk lichte Chinon, prettig soepel en gemaakt van kerngezond fruit. Puur sappig spul, en met een duidelijke signatuur van cabernet franc. De nieuwe jaargang 2010 is nog een tandje frisser, sappiger. Heerlijk!
Lees verder...
Michel & David Bailly
-
Prijs € 13,90 bij aantal van 6
Schitterende Pouilly Fumé van de hand van de jonge wijnmaker David Bailly, serieus en ambitieus. David plukt zijn druiven zeer laat, wat een rijpe en intense (bijna heftige) wijn oplevert.
Lees verder...
Clos Saint-Fiacre
uitverkocht
Huiswijn van Nicolaas Klei, ook bewierookt door Hubrecht Duijker (FD), Harold Hamersma (HP/De Tijd), Ronald de Groot (Perswijn) Cuno van 't Hoff (Wijnalmanak), Derrick Neleman (ByTheGrape) & Mariëlla Beukers (WijnWebWinkelgids).
Lees verder...
Jean-François Mérieau
uitverkocht
De 2008 stond in het rijtje "Beste Sauvignons" volgens Nicolaas Klei (Elsevier). De 2009 gooide opnieuw hoge ogen (4 sterren Perswijn en zelfs 5 sterren WebWinkelWijngids). En deze 2010 is volgens Klei 's Neerlands allerbeste 'kleine' Sauvignon.
Lees verder...
Jean-François Mérieau, Vignoble des Bois Vaudons
uitverkocht
Broertje van de Boa-le-Rouge (gamay). Deze minstens zo bijzondere en spannende Gueulle-de-Boa is gemaakt van 100% Côt (ook bekend als malbec). Stevig, maar met een vriendelijke inborst.
Lees verder...
Damien Delecheneau - Domaine La Grange Tiphaine
uitverkocht
Frisser dan de best rijke jaargang 2009. Heerlijke pure biologische gamay. De wijn is verrukkeluk!
Lees verder...
Damien Delecheneau - Domaine La Grange Tiphaine
-
Prijs € 13,90 bij aantal van 6
Het naakte cabernet franc fruit. Geen gewichtigheid, en al helemaal geen hardheid, zie hier de vederlichte tred die ook de cabernet franc kan hebben. Met fluwelen handschoen gemaakt.
Lees verder...
Damien Delecheneau - Domaine La Grange Tiphaine
uitverkocht
Een echte Delecheneau wijn: zuiver, puur, drinkbaar. Maar met een heel eigen karakter door de druivenmix cot, gamay en cabernet franc. Bijna onmogelijk om deze wijn "met mate" te drinken...
Lees verder...
Clos Saint-Fiacre
-
Prijs € 7,90 bij aantal van 6
Huiswijn van Nicolaas Klei, ook bewierookt door Hubrecht Duijker (FD), Harold Hamersma (HP/De Tijd), Ronald de Groot (Perswijn) Cuno van 't Hoff (Wijnalmanak), Derrick Neleman (ByTheGrape) & Mariëlla Beukers (WijnWebWinkelgids).
Lees verder...
Damien Delecheneau - Domaine La Grange Tiphaine
-
Prijs € 13,90 bij aantal van 6
De witte Clef de Sol zet mooi zacht aan en zet daarna overtuigend en intens door. Weer een bijzondere (en biologische) chenin blanc in het assortiment! Opgevoed op oud hout, deze culinair spannende wijn.
Lees verder...
Vin de France, Jean-François Mérieau
uitverkocht
Een lichte, frisse pinot noir die lekker fruitig is, en een tikje floraal. Een beetje boers ook, in de beste zin van het woord. Licht gekoeld geschonken is dit de ideale doordeweekse drinkwijn voor Bourgogne liefhebbers!
Lees verder...
Domaine Pierre Martin
uitverkocht
Sancerre "de luxe", afkomstig van speciale wijngaard Culs de Beaujeu. Oude stokken, lage rendementen (18-23 hl/ha), opvoeding op (oude) houten vaten. Sancerre zoals u het nog nooit proefde.
Lees verder...
Vincent Carême, Domaine de la Haute Borne
-
Prijs € 13,90 bij aantal van 6
Zeer complete Brut. Overtuigde me direct toen ik ermee kennismaakte in Carême's grot achter zijn huis. Typering: zacht, ook door het mespuntje natuurlijk restsuiker. Een vrouwelijke brut.
Lees verder...
Clos Saint-Fiacre
-
Prijs € 7,90 bij aantal van 6
Cabernet franc volgens Hubert Piel: eerlijk en puur. Iets steviger dan de pinot meunier maar nog steeds een soepele wijn.
Lees verder...
Damien Delecheneau - Domaine La Grange Tiphaine
-
Prijs € 15,90 bij aantal van 6
Schoolvoorbeeld van een droge mousserende chenin blanc. Deze biologische Montlouis is strak en fris. Voor liefhebbers is deze zuivere Pétillant Naturel een aanrader.
Lees verder...
Jean-François Mérieau, Vignoble des Bois Vaudons
uitverkocht
A-typische maar o-zo-lekkere gamay (is dit gamay? ja, dit is gamay) uit de Touraine. Voor deze spannende cuvée gebruikt Mérieau alleen z'n beste percelen met oudste stokken.
Lees verder...
Clos Saint-Fiacre
-
Prijs € 7,90 bij aantal van 6
Cabernet franc volgens Hubert Piel: eerlijk en puur. Iets steviger dan de pinot meunier maar nog steeds een soepele wijn.
Lees verder...
Domaine de Juchepie, Coteaux du Layon Faye
-
Prijs € 18,50 bij aantal van 6
Zelf noemt Eddy Oosterlinck zijn Churelles een moelleux, maar je zou het ook een liquoreux kunnen noemen. Maar dan misschien toch een moelleux om z'n lenigheid en fraîcheur. Biodynamische zoet.
Lees verder...
Domaine de Juchepie, Coteaux du Layon Faye
uitverkocht
Bio-dynamisch zoet. Heel rijk en intens (ruim 100 gram restsuiker) maar fijne zuren en een bittertje zorgen voor evenwicht. Betoverend lekker.
Lees verder...