-
Vouvray Brut 2009€ 13,90
-
Vouvray "Tendre" 2009€ 15,90
-
Mosse, Anjou blanc 2009€ 16,50
-
Harold HAMERSMA op Twitter « En ach, ach... proef toch ook die droge Vouvray 2009 van Carême eens... » In De Grote Hamersma 2012 kreeg de Sec 2009 het rapportcijfer 9
Chris KISSACK op Winedoctor « Lovely fresh aromas here, restrained and attractive, a harmonious blend of light minerality and light fruit. The palate shows a very fine definition, a lovely softness to it at first, then showing more structure through the middle. A good grippy style, but with a citrus freshness to it. A very classic composition which belies the warmer nature of the vintage. Stylish and classic. » (januari 2011)
Harold HAMERSMA in De Grote Hamersma 2012 « Van een Chenin-fanaat. Die zijn passie niet alleen op zijn wijnen wil overbrengen, maar ook op de studenten van de wijnschool van Amboise waar hij parttime doceert. De overige tijd besteedt hij aan zijn druiven. En dat leidt tot een super-Chenin. Met nerveus dansende zuren, het droge zoet amandelige van marsepein, en peer, wilde perziken ook, en sap, veel sap, en lekker, erg lekker. » (cijfer: 9)
Antoine GERBELLE in de RVF Les meilleurs vins de France 2012 « Vincent Carême fait partie de la jeune génération qui rend à ce grand terroir de Vouvray ses lettres de noblesses. Il existe un vrai style Carême, qui est une interprétation naturaliste des terroirs de Vouvray. Il en ressort des chenins salins, construits, au grain tonique. »
Chris KISSACK op Winedoctor « Lovely fresh aromas here, restrained and attractive, a harmonious blend of light minerality and light fruit. The palate shows a very fine definition, a lovely softness to it at first, then showing more structure through the middle. A good grippy style, but with a citrus freshness to it. A very classic composition which belies the warmer nature of the vintage. Stylish and classic. » (januari 2011)
Harold HAMERSMA in De Grote Hamersma 2012 « Van een Chenin-fanaat. Die zijn passie niet alleen op zijn wijnen wil overbrengen, maar ook op de studenten van de wijnschool van Amboise waar hij parttime doceert. De overige tijd besteedt hij aan zijn druiven. En dat leidt tot een super-Chenin. Met nerveus dansende zuren, het droge zoet amandelige van marsepein, en peer, wilde perziken ook, en sap, veel sap, en lekker, erg lekker. » (cijfer: 9)
Antoine GERBELLE in de RVF Les meilleurs vins de France 2012 « Vincent Carême fait partie de la jeune génération qui rend à ce grand terroir de Vouvray ses lettres de noblesses. Il existe un vrai style Carême, qui est une interprétation naturaliste des terroirs de Vouvray. Il en ressort des chenins salins, construits, au grain tonique. »
Aanvullende informatie
| Drinken bij | Gevogelte, kalfsvlees |
| Drinkjaren | nu tot ongeveer 2015 |
| Druivensoort(en) | chenin blanc (100%) |
Hoe beoordelen kopers deze wijn?
Voor een uitgebreide beschrijving van het mooie domein van Vincent en zijn Zuid-Afrikaanse vrouw Tania Carême verwijs ik met plezier naar de geweldige website van Chris Kissack.
Aanvullende informatie over het domein
| Omvang domein | 14,5 hectare |
| Eigenaar | Vincent en Tania Carême |
Labels voor deze wijn
Typeer zelf deze wijn met een of meer labels:
Gebruik spaties om labels te scheiden en enkele aanhalingstekens (') voor bijeenhorende termen, gebruik alleen kleine letters. Voorbeeld: 'zwart fruit' vol 'rood vlees'. Het kan dus ook een spijscombinatie betreffen!
_kl.gif){kind=logo}