Proefnotitie
Rank en droog. Ingetogen kersen. Pittig en intens sap, lichtvoetig van structuur. Oud hout hooguit op de achtergrond. Klassiek en elegant. Blijft mijlenver verwijderd van effectbejag. Een wijn om fijn te drinken, bij het eten. Zoals ook altijd het idee was. Geen dikdoenerij maar pure pinot.
Harold Hamersma, 19 mei 2020: "De vorst overleefd. Het jaar koesterend. Aantrekkelijk, rijp en juist uit dat deel van Bourgogne waar het net wat beter was dan elders. Sappige kersen, dik donker fruit, een ontspannen paddenstoel, rijpe tannines, mooie, ronde, sappige donkere bittertjes. Het zal de Nuits-component zijn." 9-
Xavier Auerbach, 03-09-2020, Annual Bolomey & Sprezzatura Wine Tasting and Dinner (Restaurant Entrepot, Amsterdam, NL): Trade tasting, brief note. Deeper pitch and more power than the Hautes-Côtes de Nuits Le Prieuré 2017 which preceded it, pure expression of ripe cherries, with a lovely finesse, freshness and grip, good resonance and length. 90/100"
Harold Hamersma, 19 mei 2020: "De vorst overleefd. Het jaar koesterend. Aantrekkelijk, rijp en juist uit dat deel van Bourgogne waar het net wat beter was dan elders. Sappige kersen, dik donker fruit, een ontspannen paddenstoel, rijpe tannines, mooie, ronde, sappige donkere bittertjes. Het zal de Nuits-component zijn." 9-
Xavier Auerbach, 03-09-2020, Annual Bolomey & Sprezzatura Wine Tasting and Dinner (Restaurant Entrepot, Amsterdam, NL): Trade tasting, brief note. Deeper pitch and more power than the Hautes-Côtes de Nuits Le Prieuré 2017 which preceded it, pure expression of ripe cherries, with a lovely finesse, freshness and grip, good resonance and length. 90/100"
Aanvullende Informatie
Drinken bij | boeuf bourguignon, boerenkip, Comté- of Beaufort-kaas |
---|---|
Drinkjaren | nu tot 2030 |
Biologisch | ja, vader Alain is al in 1971 biologisch gaan werken |
Druivensoort(en) | pinot noir (100%) |
Details
Als je vanuit Nuits-Saint-Georges westwaarts rijdt, de côte op, dan kom je in de Hautes-Côtes, het achterland, uit bij het dorpje Arcenant. Daar zit het domein van de familie Verdet, waar de jeugdige Aurélien sinds een paar jaar de dienst uitmaakt. Al ruim voordat Aurélien geboren was wordt er hier op biologische wijze gewerkt. Dus na bijna 40 jaar biologisch boeren kun je wel stellen dat de grond van Verdet brandschoon is.
Aurelien Verdet vertelt over zijn wijnen
En ja, dat lijk je wel te proeven, want deze wijn is zo loepzuiver, zo perfect, zo... ontzettend lekker... dat komt niet alleen door z’n vitaliteit, maar ook door z’n balans. Waardoor de wijn een prachtige spanning geeft. Helemaal mijn type wijn.

Informatie over het domein
Omvang domein | 2,2 hectare rood, 1,3 hectare wit |
---|---|
Eigenaar | Aurélien Verdet |