De Jonge Helden
De Jonge Helden is een heerlijk arbitraire nieuwe Bordeaux categorie op onze site, maar toch ook weer niet. Eindelijk een plek waar we alle New Bordeaux (term van Jane Anson) bij elkaar kunnen brengen, de value for money wijnen onder de €100 die we vonden, en waarvan we vinden dat ze boven de rest uitsteken. Jong in Jonge Helden gaat niet zozeer over leeftijd als wel over geestesgesteldheid. Jong van geest, daar gaat het om.
Velen van deze Helden werken biologisch, anderen hangen daar tegenaan of zijn onderweg (in conversie) maar wat ze gemeen hebben is de aandacht voor hun terroir, en het werk dat ze verrichten in de wijngaard. Hier wordt geploegd en gemaaid, niet gespoten. Dit zijn onze (rode) helden, die we graag op tafel zetten en ook veel aan restaurants verkopen. En graag hier onder de aandacht brengen, wat ze zeer verdienen. Bij deze. Ondertussen blijven we natuurlijk verder zoeken.
Foto: kelder van Carmes Haut-Brion, een van de meest fascinerende domeinen in de Bordeaux van dit moment. Hun 2e wijn, Le C des Carmes Haut-Brion, is een van onze grootste Jonge Helden.
Velen van deze Helden werken biologisch, anderen hangen daar tegenaan of zijn onderweg (in conversie) maar wat ze gemeen hebben is de aandacht voor hun terroir, en het werk dat ze verrichten in de wijngaard. Hier wordt geploegd en gemaaid, niet gespoten. Dit zijn onze (rode) helden, die we graag op tafel zetten en ook veel aan restaurants verkopen. En graag hier onder de aandacht brengen, wat ze zeer verdienen. Bij deze. Ondertussen blijven we natuurlijk verder zoeken.
Foto: kelder van Carmes Haut-Brion, een van de meest fascinerende domeinen in de Bordeaux van dit moment. Hun 2e wijn, Le C des Carmes Haut-Brion, is een van onze grootste Jonge Helden.
-
Château de Set 2016
De Belg Thomas Pêtre bewerkt in St Emilion een wijngaard ter grootte van een flinke tuin: 1,38 hectare. Prachtig kalksteen terroir in Saint-Christophe-des-Bardes, gelegen tussen Clos des Sarpe en Barde Haut. Ieder jaar maakt Thomas ongeveer 5000 flessen. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Virginie de Valandraud 2017
Zo gul als Jean-Luc Thunevin zelf is, zo gul zijn zijn wijnen. Compleet, hedonistisch zelfs, maar ook evenwichtig. De jeugdige Virginie is heel drinkbaar, de 2017 mag al open. Dit is zo'n wijn waar mensen op terug komen. Het begint met een kistje, en dan nog een... Verder...€ 44,00 bij aantal van 6 -
Domaine Uchida Cuvée Phéromone 2021 blanc
Voor het eerst: een witte wijn van Osamu Uchiha! Vraag ernaar bij Restaurant Coulisse in Amsterdam. Misschien hebben ze nog een flesje overgelaten. Verder...€ 40,00 -
Virginie de Valandraud 2016
Zo gul als Jean-Luc Thunevin zelf is, zo gul zijn zijn wijnen. Hedonistisch van stijl, rondborstig van vorm. En de wat jeugdiger Virginie is vooral heel drinkbaar. Originele wijn, en mag al open. Verder...€ 52,00 bij aantal van 6 -
Clos du Jaugueyron Haut-Médoc 2017
Vlaggeschip van onze wijnimport: Clos du Jaugueyron. Kleinschalig en biodynamisch. Spannende terroir-Bordeaux. Drink 'm bij Entrepot, De Klepel, Hartering, Kaagman & Kortekaas, Rijks, Vuurtoreneiland. Of thuis, dat kan ook. Zo transparant en levendig kan Bordeaux zijn. Verder...€ 28,00 bij aantal van 6 -
La Nature de Durfort Vivens 2019
Natuurwijn van Margaux Cru Classé Château Dufort Vivens. Spannend. De 'gewone' Cru is biodynamisch – Ecocert en Demeter. Deze schaarse Nature (maar 3600 flessen!) gaat stappen verder: eigen gisten, ongefilterd, niet geklaard en slechts één remontage voor een subtiel en drinkbaar resultaat. Geen sulfiet toegevoegd. Rijping 4 maanden op hout en 14 maanden op amfoor. Verder...€ 35,00 bij aantal van 6 -
Château Mauvesin Barton 2018
Mauvesin is sinds 2011 eigendom van de Bartons uit St-Julien, bekend van Léoville en Langoa. De Bartons staan voor vele generaties aan ervaring, tel daarbij op de intelligentie en ambitie van dochter Mélanie, en we komen uit bij Mauvesin. Tamelijk klassieke Bordeaux, geen bling bling. Verder...€ 21,00 bij aantal van 6 -
Domaine Uchida Cuvée Miracle Haut-Médoc 2020
Osamu is de buurman van Mouton Rothschild: zijn erf grenst aan hun wijngaard. Contrast: Osamu's erf met kippen, en een schuurtje waar hij zijn eigen sojasaus maakt, op oude vaten. Ik proefde zijn wijn in London en was verkocht. Love at first sight. Het wachten was op beschikbare wijn om te kopen. Nu is het er. Verder...€ 45,00 -
Alter Ego de Palmer 2017
Alter Ego doet eigenlijk niet veel onder voor z'n grotere broer Château Palmer, maar is soepeler en kan eerder worden gedronken. Super elegante, fijne Margaux. Verder...€ 95,00 bij aantal van 6 -
Domaine Uchida Cuvée Phéromone NV rouge
De "tweede" wijn van Osamu Uchida. Zo natural en sappig en liefelijk, zo lekker dus. Niets moeilijks aan. Zeker verrassend voor een Bordeaux. Ongewoon is ook de blend van twee oogstjaren, 2020 en 2021. Voor de nieuwsgierige drinker. Zeer schaars. Drink 'm ook bij Coulisse in Amsterdam. Verder...€ 40,00 -
Château le Gardera 2019
Een blijver, gevonden in 2019. Makkelijk en sappig en typisch Bordeaux maar dan de goede kant van Bordeaux. Niets stoffigs, geen ondergeschoffeld fruit, geen drogend hout. Maar vooral veel sap en lenigheid. Verrassend ook dat dit soort wijnen voor dit soort prijzen bestaan. Ja je moet wel even zoeken. Doen we graag. Verder...€ 10,00 bij aantal van 6 -
Château du Champ des Treilles Le Petit Champ 2019
Denk je bij een 2e wijn aan... een windvaantje, dan kom je blij bedrogen uit. Fris rank-paars fruit in de neus, en pittig sap in de mond. Wat laurier, levendige zuren. Houtgebruik minimaal. Een eetwijn. Hoeft niet meteen open. Mag wel, maar laat 'm dan ontvouwen met wat lucht erbij. Verder...€ 13,00 bij aantal van 6 -
Château Puygueraud 2016
Naast de grote jongens zoeken we graag naar wijnen die ons doen versteld staan als het gaat om de verhouding prijs en kwaliteit. Wie vindt dat niet leuk. Jane Anson: "A stunning wine leaps out of the glass." Puygueraud is de Côtes de Francs van Nicolas Thienpont, de man van van Pavie Macquin en Larcis Ducasse. Puygueraud maakt blij: een net wat lichtere Thienpont, natural, heel drinkbaar. Aan boord dankzij een tip van Bordeaux-fanaat Kees de Ru. Verder...€ 19,00 bij aantal van 6 -
Clos du Jaugueyron Margaux 2015
The real thing. Voor op bijzondere avonden. De toch enigszins schaarse Jaugueyron Margaux Grand Vin. Profiteer van z'n obscuriteit, dat maakt 'm betaalbaar. In Frankrijk - waar de wijn iets meer bekendheid geniet - is de pers vaak lovend over deze complexe, transparante Margaux, en wordt ie op een lijn gesteld met veel duurdere Cru Classé's. Verder...€ 59,00 bij aantal van 6
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
Milou Bisseling
We zitten bij het Frederik Hendrik Plantsoen, vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
Florence heeft op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
vanaf mei voorverkoop Bordeaux 2021
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen