Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2013

Domaine Bruno Clavelier, Vosne-Romanée

Op voorraad

Snel Overzicht

Les Hautes Maizières is een lager gelegen wijngaard die grenst aan de 1er cru "Les Suchots". Dit is de meest vrouwelijke cuvée. Een wijn met een mooie spanning, een verfijnde Vosne.
€ 80,00
 
  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: standaard (75 cl)
  • Verpakking: doos van 12 flessen

Details

Voormalig rugbyspeler Bruno CLAVELIER, die eind jaren tachtig de wijngaarden van zijn grootvader overnam, is naast gediplomeerd oenoloog een fanatieke amateur-geoloog. Hij heeft de bodemsamenstelling van al zijn wijngaarden grondig bestudeerd, en streeft ernaar de verschillen in terroir zo goed mogelijk naar voren te laten komen.

In 1987 nam Bruno Clavelier de wijngaarden over van zijn grootvader, Joseph BROSSON. Tot die tijd werden de wijnen in bulk aan de négoce verkocht. Bruno begon zelf te bottelen, en schakelde langzaam maar zeker over op biologisch-dynamische wijnbouw (sinds 1999 gecertificeerd). Ook wist hij het wijngaarareaal uit te breiden met percelen in Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin en in de grand cru Corton. Het domein beslaat nu 6 hectare.

De “kers op de taart” is het perceel in de premier cru wijngaard La Combe d’Orveaux in Chambolle-Musigny. Dit grenst niet alleen aan de grand cru Le Musigny, maar maakt er feitelijk deel van uit: het perceel was ooit geclassificeerd als “Tête de Cuvée”, net als Le Musigny. Toen de huidige grand cru indeling werd vastgesteld nam Bruno’s grootvader niet de moeite om de grand cru status aan te vragen. Dat zou namelijk betekenen: meer belasting betalen…

Een bezoek aan het domein bestaat niet alleen uit het proeven van de wijnen, het is ook een geologie college. Bruno heeft zich uitvoerig verdiept in de bodemsamenstelling van al zijn wijngaarden, en heeft in de proefkelder bodemmonsters van al zijn percelen. Het proeven bij Clavelier gaat daarom steevast vergezeld van uitleg over het terroir voor iedere wijn.

Zo begrijp je al snel de filosofie van Clavelier. Hij streeft ernaar de eigenschappen van het terroir te laten spreken in zijn wijnen. Hij wil tijdens de vinificatie niet zijn stempel drukken op de wijnen, maar grijpt juist zo weinig mogelijk in. Weinig extractie: overpompen en pigeage worden tot een minimum beperkt. De trossen worden grotendeels ontsteeld, 5 tot 20 procent hele trossen worden gebruikt al kan dit per jaargang en per wijngaard iets verschillen. Teveel nieuw hout is natuurlijk uit den boze (maximaal 35%) evenals het filteren van de wijnen.

Hét uitgangspunt: zo gezond mogelijke druiven oogsten. Het wijngaardwerk Clavelier is daartoe op het maniakale af: hij staat bij collega wijnboeren in de de Côte de Nuits bekend om zijn perfect onderhouden wijngaarden (net als trouwens “onze” David Clark in Morey-Saint-Denis).

De wijnen zijn als zeer puur te karakteriseren. Vloeibaar terroir met een centrale brugfunctie voor de pinot noir. Het rijke jaar 2009 heeft daarbij flink “vet op de botten”, de wijnen in dit jaar zijn alle mooi gestructureerd, vlezig en sappig, en erg verleidelijk.


ENKELE CITATEN

Burghound – I have said this before but it bears repeating: if your taste runs to understated and ultra pure, and unadorned, burgundy, check out the Clavelier wines. There’s virtually no make up and the purity is, in most cases, crystalline.”

Burgoholic – His wines are very pure and honest. Great wines without any make-up. This is Burgundy as it should be…

Bill Nanson, Burgundy Report – Clearly I don’t have enough Clavelier in my cellar!

Gert Crum – David, gefeliciteerd met het binnenhalen van biodynamiek rugbyer Bruno uit Vosne.

Frank Jacobs – Ik ben absoluut fan van deze topproducent en heb zijn wijnen uit vele jaren liggen. Een geweldige aanwinst in je portfolio!

Aanvullende Informatie

Drinken bij wilde eend, lamszadel, patrijs
Drinkjaren nu tot ongeveer 2023
Biologisch ja, biodynamisch
Druivensoort(en) pinot noir (100%)

Proefnotitie

0,49 ha. Allen Meadows, Burghound.com: “(55+ year old vines situated right below Suchots). This is even spicier and slightly riper as well with ripe and elegant aromas of red berry liqueur cut with cassis notes that carry over to the fleshy, rich and distinctly generous flavors that evidence dense and firm tannins that are a good deal less fine though the finish is both highly complex and impressively long. Also recommended. (89-92)/2016+”

Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die aan de bovenzijde grenst aan de 1er cru “Les Suchots”. Dit is de meest feminiene cuvée van de vier. Het fruit is paars met een aangename vlaag zoetheid en een delicate houttoets. De wijn is vrij rank van lijn; rijpheid en frisheid gaan goed hand in hand. Al met al bezit deze Hautes Maizières een goede spanning, dit is een verfijnde Vosne.

Informatie over het domein

Omvang domein 6 hectare, Les Hautes Maizières 0,49 ha
Eigenaar Bruno Clavelier
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Loire, Champagne