Champagne Amaury Beaufort Le Jardinot Rosé

Champagne Amaury Beaufort Le Jardinot Rosé

Bar-sur-Seine
De rosé van Amaury is het resultaat van twee oogstjaren en twee druivensoorten: fifty fifty 2018 pinot noir en 2019 chardonnay. De oudere Pinot stokken hebben voordat de tweede vergisting startte een jaar langer op hout gerijpt dan de jongere Chardonnay stokken. Deze saignée Rosé is een bijzondere en bij uitstek vineuze ervaring. Veel is er niet van.

Op voorraad

Flesmaat Fles (75 cl)
Verpakking Doosje van 6 flessen
Wijnsoort Mousserend
Artikelnummer w05089

Champagne Amaury Beaufort Le Jardinot Rosé

Eigen gisten, geen sulfiet gebruikt bij de vinificatie. De stokken Pinot Noir zijn uit 1971 (60 are en 34 centiare), de stokken Chardonnay uit 2014 (27 are en 72 centiare). De rode 2018 (50%) heeft eerst 17 maanden op hout gerijpt. De Chardonnay 2019 (de andere 50%) vijf maanden. Daarna 22 maanden sur lattes op fles. Voor de tweede vergisting zijn de gisten van de 2019 oogst gebruikt. Dégorgement: 25 november 2021. Er is geen suiker toegevoegd (Brut Nature) maar de wijn heeft een klein beetje restsuiker, te weten 2 gram per liter. Alcoholpercentage: 11,5%. Amaury heeft 2200 flessen gemaakt.

Aanvullende informatie

Drinken bij bij veel: uitgebreide borrel met gave kazen, of bij wat lichter eten
Drinkjaren nu tot 2030
Druivensoort(en) 50% pinot noir en 50% chardonnay
Biologisch ja, naturel

Over het domein

Omvang domein 0,88 hectare en 6 centiare
Eigenaar Amaury Beaufort

Levering en retouren

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 15 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €175, anders bijdrage verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.

Gerelateerde producten

Champagne Amaury Beaufort Le Jardinot 2018
€ 95,00
Champagne André Beaufort Polisy Brut Réserve Rosé
€ 70,00
Champagne Quentin Beaufort Brut No 9 2015
€ 90,00