Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Champagne André Beaufort Polisy Brut Réserve Rosé 2016

Polisy

Beperkte voorraad

Snel Overzicht

Rosé Champagne met fijne pinot-trekken, eet-Champagne. Een heuse saignée: een Champagne die z'n kleur dankt aan het eventjes meeweken van de schilletjes tijdens de vergisting. Dosage 8 gram per liter. Dégorgement oktober 2018, na 16 maanden sur lattes.
  • Prijs € 68,00 bij aantal van 1
  • Prijs € 67,00 bij aantal van 6

nog slechts 6 beschikbaar

 
  • Wijnsoort: rosé
  • Flesmaat: fles (75 cl)
  • Verpakking: doosje van 6

Aanvullende Informatie

Drinken bij gravad lax, carpaccio
Drinkjaren nu tot ongeveer 2028
Biologisch ja
Druivensoort(en) pinot noir (100%)

Details

Het jaar 1969 is niet alleen het jaar van de maanlanding, van de Summer of Love, maar ook het jaar waarin Jacques Beaufort, inmiddels in de 70, besloot het roer om te gooien en biologisch te gaan werken. Hij bleek allergisch voor de pesticiden. Hij werd uitgelachen en beschimpt, maar zette door. Zijn klassieke, pure en delicate Champagnes zijn inmiddels zo’n 45 jaar biologisch, en dat kan bijna niemand zeggen.
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon