Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Champagne Barrat-Masson "Grain d'Argile" 2014

Villenauxe-la-Grande

Op voorraad

Snel Overzicht

Nieuw kind op het blok, ambitieus, 3e oogst pas. Uit de zuidelijke Sézannais, chardonnay-land bij uitstek. Toch zit er in deze Grain d'Argile ook 30% pinot noir. De 2014 oogst aangevuld met 20% van de oogst 2013. En een zeer kleine dosage van 2 gr/L omdat dat het evenwicht in deze cuvée ten goede kwam. Of beter: het geheel wat verhief. Non filtré.
  • Prijs € 32,50 bij aantal van 1
  • Prijs € 31,50 bij aantal van 6
 
  • Wijnsoort: mousserend
  • Flesmaat: standaard (75 cl)
  • Verpakking: doosje van 6 flessen

Aanvullende Informatie

Drinken bij oesters, sushi
Drinkjaren nu tot ongeveer 2021
Biologisch ja
Druivensoort(en) pinot noir, chardonnay

Details

Barrat-Masson is in 2010 opgericht. Loïc -die zich bezighoudt het werk in de wijngaarden- bracht wijngaarden van zijn familie in Bethon in, Aurélie -afgestudeerd oenolog en aldus verantwoordelijk voor het vinificatieproces- bracht familiale wijngaarden in in Villenauxe-la-Grande, waar het domein nu ook gevestigd is. De totale oppervlakte van de wijngaarden is 7 hectare, 10% hiervan is beplant met pinot noir, de overige 90% bestaat uit chardonnay. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd (door Ecocert). Wat opvalt bij ons eerste bezoek is dat alles er smetteloos uitziet. Mooie nieuwe vergistingstanks, maar alles functioneel en geen bling-bling. Alles schoon en opgeruimd, uit alles blijkt hoe serieus Aurélie werkt. De vergelijking met Vouette & Sorbée drong zich meteen op... De eerste jaargang die ze op de markt brengen is 2011. De "Fleur de Craie" extra brut -de naam zegt het al, grotendeels afkomstig van kalkbodems- heeft 24 maanden "sur lattes" gelegen. De basiswijn is niet gechaptaliseerd, niet gefilterd, en heeft deels "malo" ondergaan. Na een degorgement "à la volée" heeft de champagne een dosage gehad van slechts 5 gram.
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Loire, Champagne