Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Château Fonplégade 2016

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Op voorraad

Snel Overzicht

Stevige biodynamisch Saint Emilion. Mag nog even de kelder in. Zal in 2040 nog fier overeind staan.
  • Prijs € 52,00 bij aantal van 1
  • Prijs € 51,00 bij aantal van 6
 
  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: fles (75 cl)
  • Verpakking: kistje van 6

Proefnotitie

Jane Anson, Decanter (2020) – "Pure, dark chocolate spread, liquorice root and slate edging. Rich fruits, but with crushed mint leaves gathering pace though the palate to lift things up. Just the nose itself would keep you occupied for a good while, and on the palate it jumps out of the glass. Seriously impressive stuff, clear minerality, pulsing with life. 60% new oak, 30% one year and the rest in cement eggs." 96/100

Aanvullende Informatie

Drinken bij brochette van leeuweriken, duif met ganzenlever, haas, hazenpeper, hazenrug, hert
Drinkjaren 2025 - 2040
Biologisch ja, biodynamisch
Druivensoort(en) 90% merlot, 10% cabernet franc

Details

De wijn rijpt voor 60% in nieuwe houten vaten, voor 30% in houten vaten van 1 jaar oud, en voor 10% in eivormige betonnen vaten. Corinne Comme van Champ des Treilles helpt Stephen en Denise Adams met de biodynamie.

Informatie over het domein

Omvang domein 18,5 hectare
Eigenaar Stephen en Denise Adams
Wijnmaker Eloi Jacobs (kelder) en Arnaud Martin (wijngaard)
Adviseur Stéphane Derenoncourt en Corinne Comme (speciaal voor de biodynamie)
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon