Aanvullende Informatie
Drinken bij | Desserts of bij Foie Gras |
---|---|
Drinkjaren | nu tot ongeveer 2040 |
Biologisch | ja, eerste proeven in 1996, volledig gecertificeerd in 2011 |
Druivensoort(en) | sémillon (65%) en sauvignon (35%) |
Details
Voor een uitgebreid verslag (augustus 2011) van het bezoek aan Guiraud zie ook Bordoverview Blog.
Sinds 1981 staat Xavier Planty aan het roer van de Sauternes Premier Cru Château Guiraud. Eerst alleen als wijnmaker, en sinds 2006 ook als mede-eigenaar. Aangezien Planty onvoldoende zijn eigen koers kon bepalen peilde hij bij de vorige eigenaar of het mogelijk zou zijn het château over te nemen. En dat kon. Alleen had Planty daar wel wat hulp bij nodig. Ondanks het feit dat het domein voor slechts 20 miljoen euro van eigenaar wisselde. Dat lijkt veel, maar dat is het niet voor zo’n gerenommeerde Premier Cru, buurman van Château d'Yquem (Guiraud ligt direct ten Zuiden van d’Yquem, bij het dorpje Sauternes).
Planty kocht Guiraud samen met een aantal gelijkgestemden: twee bevriende château-eigenaren en Robert Peugeot, bekend van de auto’s, die vanzelfsprekend wel wat te besteden had.
Château Guiraud is bekend om z’n dessertwijn. WORDT VERVOLGD.
Sinds 1981 staat Xavier Planty aan het roer van de Sauternes Premier Cru Château Guiraud. Eerst alleen als wijnmaker, en sinds 2006 ook als mede-eigenaar. Aangezien Planty onvoldoende zijn eigen koers kon bepalen peilde hij bij de vorige eigenaar of het mogelijk zou zijn het château over te nemen. En dat kon. Alleen had Planty daar wel wat hulp bij nodig. Ondanks het feit dat het domein voor slechts 20 miljoen euro van eigenaar wisselde. Dat lijkt veel, maar dat is het niet voor zo’n gerenommeerde Premier Cru, buurman van Château d'Yquem (Guiraud ligt direct ten Zuiden van d’Yquem, bij het dorpje Sauternes).
Planty kocht Guiraud samen met een aantal gelijkgestemden: twee bevriende château-eigenaren en Robert Peugeot, bekend van de auto’s, die vanzelfsprekend wel wat te besteden had.
Château Guiraud is bekend om z’n dessertwijn. WORDT VERVOLGD.
Informatie over het domein
Omvang domein | 83 hectare |
---|---|
Eigenaar | Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan von Neipperg (Canon la Gaffelière, La Mondotte), Robert Peugeot en Xavier Planty |
Dagelijkse leiding | Xavier Planty |
Wijnmaker | Hubert Corre |