Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Château Haut-Bailly 2007

Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

Op voorraad

Snel Overzicht

BLACK FRIDAY. NORMAAL €90. Voor het eerst gedronken bij Garopapilles waar veel lekkere drink-Bordeaux's op de kaart staan, ook uit lichtere jaren. Hulde aan wijnmaker Gabriel Vialard: met deze klassieke Haut-Bailly laat hij 2007 van z'n beste kant zien.
  • Prijs € 86,00 bij aantal van 1
  • Prijs € 82,00 bij aantal van 6
  • Prijs € 77,00 bij aantal van 12
 
  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: fles (75 cl)
  • Verpakking: kist van 12 flessen

Proefnotitie

Neal Martin, Wine Advocate (juni 2017) – "The 2007 Haut Bailly has a beautiful, quintessential Pessac bouquet with touches of warm gravel filtering through the black fruit. The palate is medium-bodied with impressive, tightly knit black fruit laced with cedar and white pepper. There is superb weight in this 2007 considering the vintage, doling out fine mineralité on the persistent finish. Very fine, but I would actually wait another couple of years before broaching." 92/100.

Let op: de Black Friday wijnen liggen nog in de kelder in Bordeaux, ze komen in de loop van december naar Amsterdam.

Aanvullende Informatie

Drinken bij Kwartel en Truffat de pommes de terre; Châteaubriand met bearnaisesaus; lamsbout met knoflook, rozemarijn en ansjovis
Drinkjaren nu tot ongeveer 2030
Druivensoort(en) 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Cabernet Franc

Informatie over het domein

Omvang domein 28 hectare
Eigenaar Chris Wilmers
Dagelijkse leiding Véronique Sanders - Van Beek
Wijnmaker Gabriel Vialard
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon