Clos Puy Arnaud 2017

De onvermoeibare Thierry Valette is de man achter Clos Puy Arnaud. Wars van alle uiterlijk vertoon. Hij is het altijd zélf die de wijn laat proeven, in eenvoudige setting. En dan te bedenken dat de familie Valette ooit eigenaar was van Pavie. Een groter contrast is er niet denkbaar. Pavie is tegenwoordig het meest pocherige, hijgerige domein waar je een zonnebril nodig hebt om de blingbling aan te kunnen. Ach, als Thierry Valette Pavie zou maken, wat zou dat opleveren...? De combinatie van zijn stijl en dat terroir... zucht... enfin, we moeten ons richten op de Clos Puy Arnaud. Heel uitbundig fruit, pittig, intens en prikkelend. Paars en fris, en soepel. Net zoals vorig jaar leeft dit weer enorm. Gaaf! En o ja, biodynamisch ook.