Proefnotitie
De Chardonnay komt van dezelfde locatie als de Savagnin die voor de Pet'Nat is gebruikt: Sous la Roche in Pupillin. Een wijngaard met een terroir van 'marne grise'. Dit zijn jonge stokken Chardonnay, door Catherine geplant in 2011. Ook hier is het rendement heel klein: 20 hl/ha. De wijn is vergist op RVS en heeft daarna anderhalf jaar gerijpt op oude (8 jaar) houten vaten. Pas in juni 2017 gebotteld.
Aanvullende Informatie
| Drinken bij | kazen, gevogelte |
|---|---|
| Drinkjaren | nu tot ongeveer 2022 |
| Biologisch | ja, vin naturel |
| Druivensoort(en) | chardonnay (100%) |
Informatie over het domein
| Omvang domein | 1,5 hectare |
|---|---|
| Eigenaar | Catherine Hannoun |
Gerelateerde wijn
Nieuwsbrief
Levering
U kiest zelf de afleverdatum, op een dinsdag-vrijdag. Orders op maandag-donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen in Amsterdam kan ook.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
