Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Fond Cyprès 1er Jus 2019

Escales

Op voorraad

Snel Overzicht

Misschien wel de snelst verkopende wijn die we hebben want er zijn een paar restaurants die dit onbeholpen rap wegkapen. Maar dat gaat nu allemaal iets rustiger, om een bekende reden. De 1er Jus is de eerste spontane afloop, van het vat. Vederlicht rood, licht van alcohol en toch levensgevaarlijk, zo makkelijk als dit drinkt. Ligt licht gekoeld het lekkerst in het glas. Maar laten we er niet te lichtzinnig over doen.
  • Prijs € 13,00 bij aantal van 1
  • Prijs € 12,00 bij aantal van 6
 
  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: fles (75 cl)
  • Verpakking: doos van 12 flessen

Proefnotitie

Harold Hamersma 6 november 2020: "Jusjubel, juich en jolijt. De liefhebbers van het eerste uur van Bolomey Wijnen herkennen er direct de voorkeur van de importeur in. Die slaat zelf ook helemaal op hol met zijn loftuitingen richting de eigen parochie: 'Kraakhelder als de oerbron aller bergbeekwateren en zeker zo sprankelend, fris en dorstlessend. Maar met de smaak van alles dat druif, zon en aarde in vocht bijeen kunnen samenballen: fruit zo rond, overvloedig en pront, zoetjes en zo vanzelfsprekend vol leven, zo verleidelijk en voluptueus als een bonzende boezem in een decolleté van een 23-jarige in de lentezon (en oh zo gevaarlijk), terwijl er -wonder boven wonder- ook aardse tonen van omgewoelde akkers voorbij drijven die de smaakpapillen en de proever nog net met beide benen op de grond houden.'

Bolomey kan zo aanschuiven bij het schrijversgilde van De Grote Hamersma. Al moeten we 'm vanuit de hoofdredactie wel even wijzen op het risico dat er dames met al dan niet bonzende boezems zich ter barricade zullen bewegen om 'foei, foei!' te roepen. Dat is nog net geen #metoo maar toch. Enfin, goede wijn zeg. Hou het hoofd koel en de Premier Jus ook. Doordrinkfactor 14."9+

En hieronder dan het epistel dat HH inspirerende. Overigens niet geschreven door team Bolomey maar op geheel eigen risico door Christophe Rocour...

Christophe Rocour, een enthousiaste relatie:
"Premier jus. Omdat je het ieder gunt dat het zijn/haar eerste kennismaking met rode wijn is; bevalt dit niet dan is de kans klein dat je ooit wijn zal genieten. Dit is (zo’n) klare wijn! Zo vriendelijk als verleidelijk. Letterlijk en zeker ook figuurlijk: Kraakhelder als de oerbron aller bergbeekwateren en zeker zo sprankelend, fris en dorstlessend. Maar met de smaak van alles dat druif, zon en aarde in vocht bijeen kunnen samenballen: fruit zo rond, overvloedig en pront, zoetjes en zo vanzelfsprekend vol leven, zo verleidelijk en voluptueus als een bonzende boezem in een decolleté van een 23 jarige in de lentezon (en oh zo gevaarlijk), terwijl er -wonder boven wonder- ook aardse tonen van omgewoelde akkers voorbij drijven die de smaakpapillen en de proever nog net met beide benen op de grond houden; een huwelijk tussen hemel en aarde in een glas/slok wijn. Al werden het er snel meerdere want het enige minpuntje van de wijn is: je hebt er snel te weinig van, hunkert na de eerste kennismaking naar vele kennismakingen; als bij een liefde op het eerste gezicht, oh premier jus! En dit is wel het minst lyrische dat hierover te zeggen is. Met mijn voorkeur voor lichte (door)drinkwijnen was dit wat je noemt een voltreffer in die sweetspot. Meer nog dan Orleans. Overigens dronk ik hem op kamertemperatuur, als rode wijn (is voor mij geen rosé of rodé)"

Aanvullende Informatie

Drinken bij confit de canard, kaas
Drinkjaren nu tot ongeveer 2023
Biologisch ja, naturel
Druivensoort(en) carignan & grenache

Informatie over het domein

Omvang domein 15 hectare
Eigenaar Laetitia Ourliac & Rodolphe Gianesini
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon