Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Frédéric Cossard Bourgogne blanc Bigotes 2016

Saint-Romain

Uitverkocht

Snel Overzicht

Jaargang 2014 werd Proefschrift Wijn van het Jaar 2016 in de categorie Wit tussen 20 en 30 euro. Het is dan ook wel beestachtig lekker dit. Een waarschuwing is op z'n plaats want de restaurants kapen dit schaamteloos weg. Geef ze eens ongelijk.
  • Prijs € 30,00 bij aantal van 1
  • Prijs € 29,00 bij aantal van 6
  • Wijnsoort: wit
  • Flesmaat: fles (75 cl)
  • Verpakking: doosje van 6 flessen

Proefnotitie

Harold Hamersma, De Grote Hamersma 2019: "Vondst van de importeur. Kende ik nog niet. Natuurwijnmaker anno 1996 uit Saint-Romain. Geen hedentijdse bevlieging dus. Lollig weetje: zat eerst in de melkhandel. Verder zeg ik niets. Vooruit, is ook wit. Maar ik heb liever dit. Plaatje van een blanc. Zonder zwavel tot ons gebracht. Natuur-Bourgogne op schone sokken en fris gewassen. Prachtige puntigheid. Smokyness. Fijne bitters. Mooie kruidentouch. Compact, krachtig en diepte. Vondst van de dag. Maar even op Instagram, Twitter en Facebook zetten.’ Een en ander noteerde ik destijds over de 2014-oogst. Nu zal dat laatste niet alleen hebben bijgedragen tot de waarschuwing van de importeur die ik thans op zijn website tegenkom bij deze 2016. ‘Restaurants kapen dit schaamteloos weg!’ annonceert hij. Ook het feit dat Bigotes 2014 door Proefschrift werd uitgeroepen tot Wijn van het Jaar in de categorie tussen 20 en 30 euro werkte schaarste in de hand. En die 2016 dan? Nog zeldzamer. Veel vorstschade maar de druiven van Cossard overleefden. En aldus kunnen de gelukkigen die wat mogen of nog kunnen kopen volop genieten. Anders dan 2014? De basiscoördinaten zijn gebleven. Cossard’s signatuur is daar. Wat meer zuren, ongeduldig en vol spanning. Wat meer aardsheid wellicht en ondergronds gewoel. The acquired taste kan zijn dorst nat maken." 9+

Aanvullende Informatie

Drinken bij chaourche, oesters, sashimi, fruits de mer
Drinkjaren nu tot ongeveer 2023
Biologisch ja, naturel
Druivensoort(en) chardonnay (100%)

Informatie over het domein

Eigenaar Frédéric Cossard
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon