Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Au Bas de Combe"

Jean Tardy Fixin La Place 2018

Vosne-Romanée

Op voorraad

Snel Overzicht

Dit jaar voor het eerst Tardy's Fixin in het primeur aanbod. Fixin is de noordelijke appellation die bekendstaat om z'n rijke, stevige Bourgognes. Jasper Morris: "The Fixin geology is similar to that of Gevrey Chambertin, but with shorter slopes and more alluvial soils of the Marsannay type."
€ 53,00
 
  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: fles (75 cl)
  • Verpakking: doos van 6 flessen

Proefnotitie

Neal Martin: “The 2018 Fixin La Place has a pretty dark cherry and black currant bouquet that is delineated and focused, perhaps a little Marsannay in style. The palate is sweet and candied on the entry, offering blueberry and black cherry fruit and a touch of bitterness toward the juicy finish that lends needed tension. Give this a couple of years in bottle (89-91)."

Jasper Morris MW: “Deep concentrated purple centre with lighter rim. Luscious plummy fruit with an overlay of attractive vanilla oak, not at all excessive. Excellent heart to this, a few Fixin tannins, but covered in ripe fruit, very juicy as well as structured (89-91).”

Aanvullende Informatie

Drinken bij hert, stoofschotel, Pont-l'Evêque
Drinkjaren nu tot ongeveer 2028
Druivensoort(en) pinot noir (100%)

Details

De wijnen van Domaine Jean Tardy zul je in Nederland nauwelijks aantreffen. Vrijwel de gehele oogst gaat ieder jaar naar Engeland, Amerika en het Verre Oosten. Zo’n beetje de enige plek op het Europese vasteland waar je de wijn van Tardy kunt drinken is het 3-sterren restaurant van Alain Ducasse in Parijs, of anders zijn restaurant in Monaco.

Deze zaken waren mij niet bekend toen ik op een overzichtsproeverij in Nuits St Georges begin 2006 kennismaakte met Guillaume Tardy, en met zijn wijn. Wat mij na afloop wel bekend was: zijn Vosne-Romanée was de beste wijn van deze omvangrijke proeverij, en ik had me voorgenomen het domein een volgende keer te bezoeken. Dat gebeurde afgelopen december.

Guillaume (30) is sinds 2001 de verantwoordelijk wijnmaker, toen hij het stokje overnam van zijn vader Jean. In zijn werk combineert Guillaume de lessen die hij al sinds jong van zijn vader kreeg, met de nieuwe inzichten die hij heeft verworven tijdens zijn studie Oenologie in Dijon, en zeker ook tijdens zijn stage in Australië.
Guillaume Tardy Guillaume Tardy in zijn kelder waar we alle 2006's van het vat hebben geproefd
Het streven van Guillaume is – heel kort samengevat – om toegankelijke wijnen te maken die worden gekenmerkt door vitaal fruit en een zijdeachtige textuur. Dit bereikt hij onder meer door de druiven ongekneusd te laten vergisten. En hij laat de wijn op z’n droesem rijpen door ‘m niet – zoals gebruikelijk – regelmatig van het ene naar het andere vat over te steken. Zo wint de wijn aan rijkheid en aan complexiteit.

De details van dit bezoek zijn te lezen op mijn blog.


Grotere kaart weergeven

Informatie over het domein

Omvang domein 5,5 hectare (Fixin: 0,42 ha)
Eigenaar Familie Tardy
Wijnmaker Guillaume Tardy
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon