Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Jean Tardy, Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Au Bas de Combe" 2014

Domaine Jean Tardy & Fils, Vosne-Romanée

Op voorraad

Snel Overzicht

Gemaakt van 60 jaar oude stokken, Bas de Combe grenst aan Vosne-Romanée 1er cru Les Chaumes. Misschien wel de mooiste Villages wijngaard van Nuits.
  • Prijs € 50,00 bij aantal van 1
  • Prijs € 49,00 bij aantal van 6
 
  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: standaard (75 cl)
  • Verpakking: doos van 6 flessen

Proefnotitie

Allen Meadows, Burghound over 2011: “Outstanding Top value. Noticeable though not dominant wood spice hints blend with ripe, fresh and markedly earthy dark pinot fruit scents. There is a textured and very suave mouth feel to the extract-rich medium weight flavors that possess plenty of punch and excellent complexity, all wrapped in a long finish that combines power with a certain sense of refinement. Lovely stuff, particularly for the appellation. Drink: 2017+”

Aanvullende Informatie

Drinken bij hert, stoofschotel, Pont-l'Evêque
Drinkjaren nu tot ongeveer 2025
Druivensoort(en) pinot noir (100%)

Details

De wijnen van Domaine Jean Tardy zul je in Nederland nauwelijks aantreffen. Vrijwel de gehele oogst gaat ieder jaar naar Engeland, Amerika en het Verre Oosten. Zo’n beetje de enige plek op het Europese vasteland waar je de wijn van Tardy kunt drinken is het 3-sterren restaurant van Alain Ducasse in Parijs, of anders zijn restaurant in Monaco.

Deze zaken waren mij niet bekend toen ik op een overzichtsproeverij in Nuits St Georges begin 2006 kennismaakte met Guillaume Tardy, en met zijn wijn. Wat mij na afloop wel bekend was: zijn Vosne-Romanée was de beste wijn van deze omvangrijke proeverij, en ik had me voorgenomen het domein een volgende keer te bezoeken. Dat gebeurde afgelopen december.

Guillaume (30) is sinds 2001 de verantwoordelijk wijnmaker, toen hij het stokje overnam van zijn vader Jean. In zijn werk combineert Guillaume de lessen die hij al sinds jong van zijn vader kreeg, met de nieuwe inzichten die hij heeft verworven tijdens zijn studie Oenologie in Dijon, en zeker ook tijdens zijn stage in Australië.
Guillaume Tardy Guillaume Tardy in zijn kelder waar we alle 2006's van het vat hebben geproefd
Het streven van Guillaume is – heel kort samengevat – om toegankelijke wijnen te maken die worden gekenmerkt door vitaal fruit en een zijdeachtige textuur. Dit bereikt hij onder meer door de druiven ongekneusd te laten vergisten. En hij laat de wijn op z’n droesem rijpen door ‘m niet – zoals gebruikelijk – regelmatig van het ene naar het andere vat over te steken. Zo wint de wijn aan rijkheid en aan complexiteit.

De details van dit bezoek zijn te lezen op mijn blog.


Grotere kaart weergeven

Informatie over het domein

Omvang domein 5,5 hectare (Bas de Combe: 0,45 ha)
Eigenaar Familie Tardy
Wijnmaker Guillaume Tardy
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Loire, Champagne