Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Au Bas de Combe 2018

Vosne-Romanée

Op voorraad

Snel Overzicht

De bejaarde stokken brengen minder en ook kleinere druiven voort en dat zorgt voor een natuurlijke concentratie. Bas de Combe is erg mooi gelegen: grenst aan de 1er crus Chaumes (Vosne) en Boudots (Nuits). De noordwesthoek van Bas de Combe raakt de zuidoosthoek van de beroemde Malconsorts. In het nog steeds geraadpleegde Plan statistique des vignobles produisant les grands vins de Bourgogne uit 1861 wordt Bas de Combe als deuxième cru genoemd. Dit is de belangrijkste wijngaard van Tardy.
€ 70,00
 
  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: fles (75 cl)
  • Verpakking: doos van 6 flessen

Proefnotitie

Neal Martin: “The 2018 Nuits Saint Georges Au Bas de Combe Vieilles Vignes, matured in 40% new oak, has a compact, backward, almost surly bouquet at the moment, reminiscent of a Morey Saint Denis in many ways. The fruit is dark and saturnine. The palate is medium-bodied with grippy tannins and fine acidity. A little introspective, offering black fruit laced with a faint charcoal note toward the finish. This will require three to five years in bottle to soften the edges (90-92).”

Jasper Morris MW: “Dense purple not quite so black as some others and the nose is a little fresher. This works nicely, the plums are not over the top and the structure can carry the richness very well. Excellent finish, plump, robust, with tannins by all means, but well balanced (90-93).”

Aanvullende Informatie

Drinken bij hert, stoofschotel, Pont-l'Evêque
Drinkjaren nu tot ongeveer 2029
Druivensoort(en) pinot noir (100%)

Details

De wijnen van Domaine Jean Tardy zul je in Nederland nauwelijks aantreffen. Vrijwel de gehele oogst gaat ieder jaar naar Engeland, Amerika en het Verre Oosten. Zo’n beetje de enige plek op het Europese vasteland waar je de wijn van Tardy kunt drinken is het 3-sterren restaurant van Alain Ducasse in Parijs, of anders zijn restaurant in Monaco.

Deze zaken waren mij niet bekend toen ik op een overzichtsproeverij in Nuits St Georges begin 2006 kennismaakte met Guillaume Tardy, en met zijn wijn. Wat mij na afloop wel bekend was: zijn Vosne-Romanée was de beste wijn van deze omvangrijke proeverij, en ik had me voorgenomen het domein een volgende keer te bezoeken. Dat gebeurde afgelopen december.

Guillaume (30) is sinds 2001 de verantwoordelijk wijnmaker, toen hij het stokje overnam van zijn vader Jean. In zijn werk combineert Guillaume de lessen die hij al sinds jong van zijn vader kreeg, met de nieuwe inzichten die hij heeft verworven tijdens zijn studie Oenologie in Dijon, en zeker ook tijdens zijn stage in Australië.
Guillaume Tardy Guillaume Tardy in zijn kelder waar we alle 2006's van het vat hebben geproefd
Het streven van Guillaume is – heel kort samengevat – om toegankelijke wijnen te maken die worden gekenmerkt door vitaal fruit en een zijdeachtige textuur. Dit bereikt hij onder meer door de druiven ongekneusd te laten vergisten. En hij laat de wijn op z’n droesem rijpen door ‘m niet – zoals gebruikelijk – regelmatig van het ene naar het andere vat over te steken. Zo wint de wijn aan rijkheid en aan complexiteit.

De details van dit bezoek zijn te lezen op mijn blog.


Grotere kaart weergeven

Informatie over het domein

Omvang domein 5,5 hectare (Bas de Combe: 0,45 ha)
Eigenaar Familie Tardy
Wijnmaker Guillaume Tardy
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon