Proefnotitie
Februari 2022: open, best uitbundig paarsrood fruit. Rijp en rond in de mond, heeft alle tekenen van een mooi jaar. De kern van deze wijn is echt het fruit, waar je bijna in kan happen. Daarbij een fijne structuur en licht prikkelende zuren. Voor een doordeweekse Bordeaux is dit een serieuze aanrader.
Neal Martin Vinous 90 – "The 2016 Esprit de Chevalier has a high-toned nose of vivacious red and blue fruit, quite floral in style but nicely defined. The palate is medium-bodied with grainy tannin. Well balanced, approachable and refined, and smooth toward the finish. White pepper and clove linger on the aftertaste. Enjoy this over the next decade." (januari 2019)
Jane Anson Decanter 90 – "Lovely, well-judged extraction here with a kick of spice and black cherry fruits. The body is rich and dark purple with a clear elegance to the core of the wine. The tannins are evident, and give an extra kick. Good quality." (decdember 2018)
Neal Martin Vinous 90 – "The 2016 Esprit de Chevalier has a high-toned nose of vivacious red and blue fruit, quite floral in style but nicely defined. The palate is medium-bodied with grainy tannin. Well balanced, approachable and refined, and smooth toward the finish. White pepper and clove linger on the aftertaste. Enjoy this over the next decade." (januari 2019)
Jane Anson Decanter 90 – "Lovely, well-judged extraction here with a kick of spice and black cherry fruits. The body is rich and dark purple with a clear elegance to the core of the wine. The tannins are evident, and give an extra kick. Good quality." (decdember 2018)
Aanvullende Informatie
Drinken bij | biefstuk, hert, kwartel |
---|---|
Drinkjaren | nu tot ongeveer 2030 |
Druivensoort(en) | 45% cabernet sauvignon, 45% merlot en 10% petit verdot |
Informatie over het domein
Omvang domein | 55 hectare waarvan wit 10 hectare |
---|---|
Eigenaar | Familie Bernard |
Dagelijkse leiding | Olivier Bernard |
Wijnmaker | Thomas Stonestreet met Hugo Bernard en Thomas Meilhan |
Adviseur | Stéphane Derenoncourt |