Le C des Carmes Haut-Brion 2017

Tweede wijn van Les Carmes Haut-Brion, buurman van Haut-Brion. Klein domein met een zonder overdrijven waanzinnige winery die ontworpen is door Philip Stark. Alles straalt hier ambitie uit. De wijnen zijn pittig en diep, intens, en tegelijk ongeforceerd. Whole custer fermentation, bijzonder voor Bordeaux. Maar wat overigens ook gebeurt bij persoonlijke favoriet Clos du Jaugueyron, sedert jaren reeds. Mits goed gedaan geeft het structuur zonder hardheid, en zeer expressief fruit. De Carmes staat als een huis, grote aanrader maar slechts beperkt beschikbaar.

Deze tweede wijn, de C, is zonder meer lichter dan de eerste wijn, en daarmee jeugdig al zeer drinkbaar. De wijn heeft een opvallend florale neus, expressief, het is de geur van het knisperende - kersige - fruit dat deze wijn typeert. Zachte tannines, verleidelijke structuur, en een opvallende frisheid. Precisie ook. Enfin een gave Bordeaux, zeker voor z'n prijs. En origineel.