Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Les Maoù

Een van onze jongste aanwinsten en voor ons een nieuw gebied: Rhône. Domein is jong en klein, 3 cuvées. Hun 2e jaargang pas. Volstrekt obscuur. En opvallend licht voor zuidelijke Rhône. Hun Cinsault heeft een maceratie van slechts 4 dagen, schillen worden weggehaald voor start vergisting, dus resultaat is heel licht.

3 Item(s)

  1. Les Maoù Plan B 2015

    Les Maoù Plan B 2015

    De druiven voor deze wijn (biologisch gecertificeerd) zijn bij de buurman gekocht. Een mix van 50% clairette en 50% ugni blanc. Geen sulfieten toegevoegd. Verder...
    € 12,80 bij aantal van 6
  2. Les Maoù Haut les cœurs ! 2015

    Les Maoù Haut les cœurs ! 2015

    Het eerste stadium van deze wijn begint zoals bij de maceration carbonique, alleen worden de druiventrossen om de 2 dagen zachtjes met de voet geplet. Na 12 dagen volgt het echte pletten en de fermentatie. Iets steviger dan de Cinsault. Verder...
    € 12,50 bij aantal van 6
  3. Les Maoù Au P'tit Bonheur 2015

    Les Maoù Au P'tit Bonheur 2015

    De Cinsault is licht en heeft een hoog doordrinkgehalte. Maceratie van de gehele trossen duurt 4 dagen, gevolgd door het pletten en daarna begint de vergisting van het druivensap. Verder...
    € 10,80 bij aantal van 6

    Uitverkocht

3 Item(s)

Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Loire, Champagne