Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Beaujolais

Beaujolais

Beaujolais, Hof van Eden van de natuurlijke wijn. Het gebied heeft lang een slechte naam gehad dankzij slechte, industrieel gemaakt Beaujolais Nouveau, maar is nu aan een revival bezig. En volledig terecht, want hier gebeurt zo veel tegenwoordig! Ooit was de Beaujolais de bakermat van de natuurlijke wijn, dankzij Jules Chauvet, en de "Bende zonder zwavel" onder aanvoering van Marcel Lapierre. Inmiddels is er een hele nieuwe generatie wijnmakers opgestaan, die de oude "Bende" naar de kroon steekt.

Eerlijker wijnen dan die van Isabelle en Bruno Perraud zijn moeilijk te vinden. Het is puur vergist druivensap, niets meer en niets minder. Niets toegevoegd, niets weggehaald.

Nieuwe ster aan het Beaujolais firmament: France Gonzalvez. Een natuurtalent. Ze bewerkt haar wijngaarden biologisch, en de wijn maakt ze met natuurlijke gisten, zonder filteren en klaren, en met weinig of geen toegevoegd sulfiet.

Raar dat we moeten uitleggen dat de wijn van Romain des Grottes bijzonder is, omdat 'ie uitsluitend vergiste druiven bevat. Zou niet iedere wijn enkel druiven moeten bevatten? Zonder toegevoegde suiker, sulfiet, of wat dan ook. Dit is Echte Wijn. Geen natuurlijke, maar "bovennatuurlijk" wijn...

Beaujolais, Hof van Eden van de natuurlijke wijn. Het gebied heeft lang een slechte naam gehad dankzij slechte, industrieel gemaakt Beaujolais Nouveau, maar is nu aan een revival bezig. En volledig terecht, want hier gebeurt zo veel tegenwoordig! Ooit was de Beaujolais de bakermat van de natuurlijke wijn, dankzij Jules Chauvet, en de "Bende zonder zwavel" onder aanvoering van Marcel Lapierre. Inmiddels is er een hele nieuwe generatie wijnmakers opgestaan, die de oude "Bende" naar de kroon steekt.


3 Item(s)

  1. Isabelle & Bruno Perraud Moulin-à-Vent 2018

    Isabelle & Bruno Perraud Moulin-à-Vent 2018

    Zeer lage rendementen. Super puur, de essentie van gamay. Collega Kees Sterrenburg rapporteert per WhatsApp terug "Hele goede Beaujolais ... vaste waarde ... heerlijk" en daar zijn we niet tegenin gegaan. Verder...
    € 20,00 bij aantal van 6
  2. Bruno Perraud, Vin de France "Aligoté" 2018

    Bruno Perraud, Vin de France "Aligoté" 2018

    Oer-aligoté: puur natuur, volop avontuur. Zoals alle wijnen van Perraud niet gechaptaliseerd, en zonder toegevoegd sulfiet. Verder...
    € 18,50 bij aantal van 6
  3. Isabelle & Bruno Perraud Le Poquelin 2018

    Isabelle & Bruno Perraud Le Poquelin 2018

    Broertje van de P'tit Poquelin. Anders dan de P'tit is de Poquelin gemaakt van eigen druiven. Helemaal in vorm na iets te hebben gerijpt, erg fijn. Poquelin was trouwens de voornaam van toneelschrijver Molière, en dat is weer de naam van het domein. Verder...
    € 16,50 bij aantal van 6

3 Item(s)

Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon