Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Beaujolais

Beaujolais

Beaujolais, Hof van Eden van de natuurlijke wijn. Het gebied heeft lang een slechte naam gehad dankzij slechte, industrieel gemaakt Beaujolais Nouveau, maar is nu aan een revival bezig. En volledig terecht, want hier gebeurt zo veel tegenwoordig! Ooit was de Beaujolais de bakermat van de natuurlijke wijn, dankzij Jules Chauvet, en de "Bende zonder zwavel" onder aanvoering van Marcel Lapierre. Inmiddels is er een hele nieuwe generatie wijnmakers opgestaan, die de oude "Bende" naar de kroon steekt.

Eerlijker wijnen dan die van Isabelle en Bruno Perraud zijn moeilijk te vinden. Het is puur vergist druivensap, niets meer en niets minder. Niets toegevoegd, niets weggehaald.

Nieuwe ster aan het Beaujolais firmament: France Gonzalvez. Een natuurtalent. Ze bewerkt haar wijngaarden biologisch, en de wijn maakt ze met natuurlijke gisten, zonder filteren en klaren, en met weinig of geen toegevoegd sulfiet.

Raar dat we moeten uitleggen dat de wijn van Romain des Grottes bijzonder is, omdat 'ie uitsluitend vergiste druiven bevat. Zou niet iedere wijn enkel druiven moeten bevatten? Zonder toegevoegde suiker, sulfiet, of wat dan ook. Dit is Echte Wijn. Geen natuurlijke, maar "bovennatuurlijk" wijn...

Beaujolais, Hof van Eden van de natuurlijke wijn. Het gebied heeft lang een slechte naam gehad dankzij slechte, industrieel gemaakt Beaujolais Nouveau, maar is nu aan een revival bezig. En volledig terecht, want hier gebeurt zo veel tegenwoordig! Ooit was de Beaujolais de bakermat van de natuurlijke wijn, dankzij Jules Chauvet, en de "Bende zonder zwavel" onder aanvoering van Marcel Lapierre. Inmiddels is er een hele nieuwe generatie wijnmakers opgestaan, die de oude "Bende" naar de kroon steekt.


4 Item(s)

  1. Moulin-à-Vent 2012 Perraud

    Isabelle & Bruno Perraud Moulin-à-Vent 2018

    Zeer lage rendementen. Super puur, de essentie van gamay. Verder...
    € 20,00 bij aantal van 6
  2. Agigoté 2014

    Bruno Perraud, Vin de France "Aligoté" 2018

    Oer-aligoté: puur natuur, volop avontuur. Zoals alle wijnen van Perraud niet gechaptaliseerd, en zonder toegevoegd sulfiet. Verder...
    € 18,50 bij aantal van 6
  3. Bruno Perraud Poquelin

    Isabelle & Bruno Perraud Le Poquelin 2018

    Broertje van de P'tit Poquelin. Anders dan de P'tit is de Poquelin gemaakt van eigen druiven. Helemaal in vorm na iets te hebben gerijpt, erg fijn. Poquelin was trouwens de voornaam van toneelschrijver Molière, en dat is weer de naam van het domein. Verder...
    € 16,50 bij aantal van 6
  4. Sarnin-Berrux Bojo Sutra 2018

    Sarnin-Berrux Bojo Sutra 2018

    Wat een feest dat Jean-Pascal en Jean-Marie ook een Nouveau maken: de Bojo Sutra, met een schunnig etiketje. Komen de schoonouders op bezoek? Dan kan deze fles een onhandige keuze zijn. Meeste flessen gaan naar Japan, en het beetje dat hierheen komt zal vooral worden geschonken in de hoofdstedelijke wijnbars. En in lijn met het plaatje kan het daar als een speer gaan met zo'n wijn. Verder...
    € 11,00 bij aantal van 12

    Uitverkocht

4 Item(s)

Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon