Hervé Villemade Cheverny
Soms doet de merkwaardige situatie zich voor dat een geweldige wijnmaker geen importeur heeft in Nederland, of niet meer heeft. Je kunt je verwonderen over het waarom, maar je kunt ook toeslaan. Dat laatste hebben we gedaan, met gretigheid. Want het proeven van de Sauvignon van Villemade was zo'n split-second-decision-moment. Zo'n moment dat je fysiek ervaart, en waarbij je moet proberen ter plekke kalm te blijven. Biologisch, en met werkelijk minimaal sulfiet.
De zomerhit bij Glouglou en dat terwijl Montcrochet niet eens heel ruig is. De wijn is vooral ontspannen en zacht van aard. Gebruikt het glas ongevraagd als hangmat. Doe de wijn daarom een plezier en neem een wat groter, breder glas. Ligt beter. Een kwart van de blend komt van de uiterst obscure druif Sauvignon Rose, zonder accent aigu.
Uitverkocht