Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Vouette et Sorbée, Buxières sur Arce

Vouette et Sorbée, Buxières sur Arce

De aanhouder wint: na jarenlang nul op het rekest te hebben gekregen, kregen we eindelijk een kleine allocatie! Supergave, intense, zeer complete, biodynamische terroir-champagnes waar champagnofielen wereldwijd -vaak tevergeefs- naar zoeken.

14 Item(s)

  1. Champagne Vouette & Sorbée Textures 2018

    Champagne Vouette & Sorbée Textures 2019

    Na de Extrait de is dit de schaarste Vouette, deze op Georgische amphore souterraine whole cluster vergiste en vervolgens gerijpte Brut Nature. Energiek is een understatement. Deze Champagne is een statement. Zo lang, intens en precies kan pinot blanc zijn. Verder...
    € 88,00
  2. Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2017

    Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2018

    Iconisch. Summum van een terroir Champagne. Het vlaggeschip van Vouette. Dit is witte Bourgogne met mousse. Voor wie dat niet gelooft: laat de fles een paar dagen openstaan. Complex, droog, veel spanning en subtiel verleidelijk. Verder...
    € 75,00 bij aantal van 6
  3. Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2018 MAGNUM

    Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2019 MAGNUM

    Iconisch. Summum van een terroir Champagne. Het vlaggeschip van Vouette. Dit is witte Bourgogne met mousse. Voor wie dat niet gelooft: laat de fles een paar dagen openstaan. Complex, droog, veel spanning en subtiel verleidelijk. Dégorgement 1 december 2021. Verder...
    € 159,00
  4. Champagne Vouette & Sorbée Extrait 2011

    Champagne Vouette & Sorbée Extrait 2012

    De enige cuvée van Vouette die niet van 1 druivensoort is gemaakt, deze vintage blend van de mooiste chardonnay en pinot noir die dit domein heeft.. Lag zo'n 8,5 jaar sur lattes en rijpt sindsdien op fles. Verder...
    € 150,00
  5. Champagne Vouette & Sorbée Textures 2018

    Champagne Vouette & Sorbée Textures 2018

    Na de Extrait de is dit de schaarste Vouette, deze op Georgische amphore souterraine whole cluster vergiste en vervolgens gerijpte Brut Nature. Energiek is een understatement. Deze Champagne is een statement. Zo lang, intens en precies kan pinot blanc zijn. Dégorgement 2 november 2020. Verder...
    € 80,00
  6. Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2018 MAGNUM

    Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2019 MAGNUM

    Eén druivensoort (pinot noir), één wijngaard (Sorbée), één jaargang (maar geen millésimé), géén dosage. Het resultaat: zeer intense, complete, mondvullende champagne. Adembenemend... Dégorgement 21 januari 2021. Verder...
    € 129,00
  7. Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2018

    Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2019

    Eén druivensoort (pinot noir), één wijngaard (Sorbée), één jaargang, géén dosage. Het resultaat: intense, complete, minerale champagne. Een van onze favorieten. Verder...
    € 57,00 bij aantal van 6
  8. Champagne Vouette & Sorbée Sobre 2011

    Champagne Vouette & Sorbée Sobre 2011

    Extreem zeldzame vintage chardonnay van Vouette. Sober zou ik 'm niet willen noemen, en als je er een fles van opdrinkt blijf je het ook niet. Toch betekent Sobre werkelijk 'nuchter'. Komt waarschijnlijk omdat de onwaarschijnlijke klasse van deze Champagne je tot op de bodem bij de les houdt. Dégorgement 21 april 2020. Verder...
    € 115,00
  9. Champagne Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée 2015 (D19)

    Champagne Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée 2019

    Schaarse rosé de saignée van pinot noir. Terroir-Champagne bij uitstek, in z'n jeugd heel fris met veel rood fruit, als gerijpt complex en en met de dramatiek van en warme najaarsdag. Met rozenbottel, herinneringen, en lange schaduwen. Verder...
    € 98,00
  10. Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2018 MAGNUM

    Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2018 MAGNUM

    Iconisch. Summum van een terroir Champagne. Het vlaggeschip van Vouette. Dit is witte Bourgogne met mousse. Voor wie dat niet gelooft: laat de fles een paar dagen openstaan. Complex, droog, veel spanning en subtiel verleidelijk. Dégorgement 21 januari 2021. Verder...
    € 159,00
  11. Champagne Vouette & Sorbée Extrait 2009

    Champagne Vouette & Sorbée Extrait 2009

    De enige cuvée van Vouette die niet van 1 druivensoort is gemaakt, deze vintage blend van de mooiste chardonnay en pinot noir die dit domein heeft.. Lag zo'n 8,5 jaar sur lattes en rijpt sindsdien op fles. Dégorgement 14 mei 2018. Verder...
    € 115,00
  12. Champagne Vouette & Sorbée Sobre 2010

    Champagne Vouette & Sorbée Sobre 2010

    Extreem zeldzame vintage chardonnay van Vouette. Sober zou ik 'm niet willen noemen, en als je er een fles van opdrinkt blijf je het ook niet. Toch betekent Sobre werkelijk 'nuchter'. Komt waarschijnlijk omdat de onwaarschijnlijke klasse van deze Champagne je tot op de bodem bij de les houdt. Dégorgement 17 januari 2019. Verder...
    € 115,00
  13. Champagne Vouette & Sorbée Infiné tirage 2011

    Champagne Vouette & Sorbée Infiné tirage 2011

    Proeverij van een pinot noir en een chardonnay, beide van het jaar 2011. De wijnmaker heeft geschreven over deze proefervaring, zie hieronder. Dit is niet samen te vatten, of zomaar te vertalen. We konden 2 kistjes van 2 flessen kopen, de prijs is per 2 flessen. Ze horen bij elkaar. Verder...

    Uitverkocht

  14. Champagne Vouette & Sorbée Extrait 2011

    Champagne Vouette & Sorbée Extrait 2011

    De enige cuvée van Vouette die niet van 1 druivensoort is gemaakt, deze vintage blend van de mooiste chardonnay en pinot noir die dit domein heeft.. Lag zo'n 8,5 jaar sur lattes en rijpt sindsdien op fles. Dégorgement 21 april 2020. Verder...

    Uitverkocht

14 Item(s)

Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon