Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Champagne

Champagne

Champagne. Veel mensen kennen als het om Champagne gaat vooral de grote huizen, die overal in het gebied hun druiven aankopen en daarvan grote hoeveelheden Champagne maken. Hoop bling-bling, maar vaak weinig opwinding.

Spannender zijn de ambachtelijke Champagne-producenten met eigen wijngaarden die van a tot z hun eigen Champagne maken. Wij importeren inmiddels 7 tot de verbeelding sprekende domeinen. Natuurlijke Champagnes die vaak lastig te vinden zijn.

26 Item(s)

  1. Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve 2017

    Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve 2017

    Indrukwekkende Ambonnay met onberispelijke klassieke opvoeding. Maar dan een die geheel gespeend is van kunstmatigheid. In deze grote millésimé komen old school Champagne en tijdloze natuurlijkheid samen op een manier die we heel graag zien, en proeven. De Grand Cru grond voor deze wijn heeft inmiddels een halve eeuw geen chemicaliën gezien, en dat is uitzonderlijk. Geweldige maaltijd-Champagne. Verder...
    € 95,00
  2. Champagne Clandestin Les Grandes Lignes 2017 Brut Nature

    Champagne Clandestin Les Grandes Lignes 2017 Brut Nature

    Chardonnay op zuidhellingen. Derde jaar. Veel is er niet: 3800 flessen. Van Portlandien bodem – kalksteen met een dunne toplaag van klei. Vergisting en 10 maanden rijping van de basiswijn in demi-muids van 600 liter, en na de tweede vergisting 15 maanden sur lattes. Dégorgement juli 2019. Verder...
    € 59,00 bij aantal van 6
  3. Champagne Vouette & Sorbée Textures 2018

    Champagne Vouette & Sorbée Textures 2019

    Na de Extrait de is dit de schaarste Vouette, deze op Georgische amphore souterraine whole cluster vergiste en vervolgens gerijpte Brut Nature. Energiek is een understatement. Deze Champagne is een statement. Zo lang, intens en precies kan pinot blanc zijn. Verder...
    € 88,00
  4. Champagne Quentin Beaufort Brut No 9 2015

    Champagne Quentin Beaufort Brut No 11 2017

    Ongeveer 1700 flessen maakt hij van deze 100% pinot noir. Terroir: Saint Firmin in Polisy, Aube. Super levendige Champagne in kenmerkende Beaufort stijl. Verder...
    € 90,00
  5. Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve 2006

    Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve 2006

    Deze Grand Cru Réserve uit 2006 is prachtig gerijpt en boordevol leven. Heeft zelfs nog een heel leven voor zich! Een unieke ervaring... Zeer bijzondere millésimé. Zeer schaars, max. 1 per klant. Verder...
    € 106,00
  6. Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2017

    Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2018

    Iconisch. Summum van een terroir Champagne. Het vlaggeschip van Vouette. Dit is witte Bourgogne met mousse. Voor wie dat niet gelooft: laat de fles een paar dagen openstaan. Complex, droog, veel spanning en subtiel verleidelijk. Verder...
    € 75,00 bij aantal van 6
  7. Champagne Vouette & Sorbée Textures 2018

    Champagne Vouette & Sorbée Textures 2018

    Na de Extrait de is dit de schaarste Vouette, deze op Georgische amphore souterraine whole cluster vergiste en vervolgens gerijpte Brut Nature. Energiek is een understatement. Deze Champagne is een statement. Zo lang, intens en precies kan pinot blanc zijn. Dégorgement 2 november 2020. Verder...
    € 80,00
  8. Champagne Barnaut Blanc de Noirs

    Champagne Barnaut Blanc de Noirs Grand Cru Brut

    Grand cru gemeente Bouzy, waar Barnaut gevestigd is, heeft zijn faam vooral te danken aan de pinot noir. Dat proef je in deze blanc de noirs. Volle, krachtige champagne met elegantie en frisheid. De Fransen drinken dit tijdens de maaltijd. Verder...
    € 37,00 bij aantal van 6
  9. Champagne Clandestin Les Revers Brut Nature

    Champagne Clandestin Les Revers 2019 Brut Nature

    Chardonnay, tegenstrever van de cuvée Grandes Lignes. Revers is louter van kimméridgien noordhellingen. Opulent en rijk, met een knipoog naar Bourgognes uit zuidelijke appellaties. Schaars. Vineuze Champagne. Verder...
    € 73,00 bij aantal van 6
  10. Champagne Clandestin Les Grandes Lignes 2018 Brut Nature

    Champagne Clandestin Les Grandes Lignes 2018 Brut Nature

    Chardonnay van één op het zuiden gerichte wijngaard, een lieu-dit van slecht 38 are. Van Portlandien bodem – kalksteen met een dunne toplaag van klei. Vergisting en 10 maanden rijping van de basiswijn in demi-muids van 600 liter, en na de tweede vergisting 15 maanden sur lattes. Vierde jaar van deze wijn. Verder...
    € 59,00 bij aantal van 6
  11. Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2018 MAGNUM

    Champagne Vouette & Sorbée Blanc d'Argile 2019 MAGNUM

    Iconisch. Summum van een terroir Champagne. Het vlaggeschip van Vouette. Dit is witte Bourgogne met mousse. Voor wie dat niet gelooft: laat de fles een paar dagen openstaan. Complex, droog, veel spanning en subtiel verleidelijk. Dégorgement 1 december 2021. Verder...
    € 159,00
  12. Champagne Clandestin Les Semblables - Boréal Brut Nature

    Champagne Clandestin Les Semblables Boréal 2019 Brut Nature

    Dat een zeker heerschap zich in Nederland de term boreaal zou toe-eigenen kon Benoît Doussot niet bevroeden toen hij zijn 100% pinot noir van noordelijke hellingen Boréal doopte. Het betekent gewoon noordelijk, dus een goede naam. Voor een goede terroir-Champagne: alles van 1 jaar, van 1 druivensoort, en van 1 bodemtype. Pas op, de restaurants kapen het meeste weg. Verder...
    € 49,00 bij aantal van 6
  13. Champagne Vouette & Sorbée Sobre 2010

    Champagne Vouette & Sorbée Sobre 2010

    Extreem zeldzame vintage chardonnay van Vouette. Sober zou ik 'm niet willen noemen, en als je er een fles van opdrinkt blijf je het ook niet. Toch betekent Sobre werkelijk 'nuchter'. Komt waarschijnlijk omdat de onwaarschijnlijke klasse van deze Champagne je tot op de bodem bij de les houdt. Dégorgement 17 januari 2019. Verder...
    € 115,00
  14. Champagne Vouette & Sorbée Extrait 2011

    Champagne Vouette & Sorbée Extrait 2012

    De enige cuvée van Vouette die niet van 1 druivensoort is gemaakt, deze vintage blend van de mooiste chardonnay en pinot noir die dit domein heeft.. Lag zo'n 8,5 jaar sur lattes en rijpt sindsdien op fles. Verder...
    € 150,00
  15. Champagne Barrat-Masson Grain d'Argile (2016/2015)

    Champagne Barrat-Masson Grain d'Argile (2018/2017)

    Nieuw kind op het blok, ambitieus. Uit de zuidelijke Sézannais, chardonnay-land bij uitstek. Toch zit er in deze Grain d'Argile ook 50% pinot noir. De 2018 oogst aangevuld met 30% van de oogst 2017. Dégorgement: november 2021. Non dosé. Verder...
    € 34,00 bij aantal van 6
  16. Champagne Barrat-Masson Les Volies 2015
    € 60,00
  17. Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2018 MAGNUM

    Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2019 MAGNUM

    Eén druivensoort (pinot noir), één wijngaard (Sorbée), één jaargang (maar geen millésimé), géén dosage. Het resultaat: zeer intense, complete, mondvullende champagne. Adembenemend... Dégorgement 21 januari 2021. Verder...
    € 129,00
  18. Champagne Vouette & Sorbée Sobre 2011

    Champagne Vouette & Sorbée Sobre 2011

    Extreem zeldzame vintage chardonnay van Vouette. Sober zou ik 'm niet willen noemen, en als je er een fles van opdrinkt blijf je het ook niet. Toch betekent Sobre werkelijk 'nuchter'. Komt waarschijnlijk omdat de onwaarschijnlijke klasse van deze Champagne je tot op de bodem bij de les houdt. Dégorgement 21 april 2020. Verder...
    € 115,00
  19. Champagne André Beaufort Polisy Brut Réserve

    Champagne André Beaufort Polisy Brut Réserve

    Verfijnde champagne van 80% pinot noir en de rest chardonnay uit de Côtes de Bar. Brut met dosage van 5 gr/L. Zoals altijd bij Beaufort: niet gefilterd, niet geklaard. In alle opzichten natuurlijk. Verder...
    € 59,00 bij aantal van 6
  20. Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2018

    Champagne Vouette & Sorbée Fidèle 2019

    Eén druivensoort (pinot noir), één wijngaard (Sorbée), één jaargang, géén dosage. Het resultaat: intense, complete, minerale champagne. Een van onze favorieten. Verder...
    € 57,00 bij aantal van 6
  21. Champagne Clandestin Les Revers 2018 Brut Nature

    Champagne Clandestin Les Revers 2018 Brut Nature

    Chardonnay, tegenstrever van de cuvée Grandes Lignes. Revers is louter van kimméridgien noordhellingen. Opulent en rijk, met een knipoog naar Bourgognes uit zuidelijke appellaties. Schaars. Vineuze Champagne. Verder...
    € 67,00 bij aantal van 6
  22. Champagne Barnaut Grande Réserve Brut

    Champagne Barnaut Grande Réserve Grand Cru Brut

    Vigneron-champagne van grote klasse. Geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Compleet, verleidelijk en verfrissend. Perfect als aperitief. Verder...
    € 37,00 bij aantal van 6
  23. Champagne Clandestin Les Grandes Lignes 2018 Brut Nature

    Champagne Clandestin Les Grandes Lignes 2019 Brut Nature

    Chardonnay van één op het zuiden gerichte wijngaard, een lieu-dit van slecht 38 are. Van Portlandien bodem – kalksteen met een dunne toplaag van klei. Vergisting en 10 maanden rijping van de basiswijn in demi-muids van 600 liter, en na de tweede vergisting 15 maanden sur lattes. Vierde jaar van deze wijn. Verder...
    € 65,00 bij aantal van 6
  24. Champagne André Beaufort Polisy Brut Réserve Rosé

    Champagne André Beaufort Polisy Brut Réserve Rosé

    Rosé Champagne met fijne pinot-trekken, eet-Champagne. Een heuse saignée: een Champagne die z'n kleur dankt aan het eventjes meeweken van de schilletjes tijdens de vergisting. Verder...
    € 70,00
  25. Champagne Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée 2015 (D19)

    Champagne Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée 2019

    Schaarse rosé de saignée van pinot noir. Terroir-Champagne bij uitstek, in z'n jeugd heel fris met veel rood fruit, als gerijpt complex en en met de dramatiek van en warme najaarsdag. Met rozenbottel, herinneringen, en lange schaduwen. Verder...
    € 98,00
  26. Amaury Beaufort Chablis 2020
    € 39,00 bij aantal van 6

26 Item(s)

Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon