Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Pierre Clair, Corpeau

Pierre Clair, Corpeau

Pierre Clair was voorheen verantwoordelijk voor de wijngaarden ("Chef de culture") bij een groot bio-dynamisch domein in de Bourgogne, Domaine de Montille. Hij runt tegenwoordig fulltime zijn eigen mini-domeintje: Clair Obscur. Slechts 1,5 hectare, in Corpeau, vlakbij het beroemde Chassagne-Montrachet. Hier werkt hij ook bio-dynamisch, daarnaast gebruikt hij weinig of geen sulfiet toe bij het wijnmaken. Het domein is echt nog "obscuur", het wordt alleen geïmporteerd in Denemarken en Japan, en nu dus ook in Nederland.

4 Item(s)

  1. Domaine du Clair Obscur, Gamay 21 centimètres

    Pierre Clair Gamay 21 centimètres 2018

    We vroegen Pierre en Jennifer naar de naam van deze gamay cuvée maar het antwoord is ons nooit helemaal duidelijk geworden. Het was ook wel lawaaiig in de grotten van Dive, bij Saumur. En wat doet het er ook toe. Feit is dat we jaarlijks een kwart pallet kunnen kopen, en dat wordt grotendeels weggeschonken bij het weergaloze BAK in Amsterdam. Dan weet u dat. Verder...
    € 18,00 bij aantal van 6
  2. Domaine du Clair Obscur Pinot Noir

    Pierre Clair Bourgogne Pinot noir 2017

    De pinot van onze kleinste Bourgogne-boer. Stoere wat boerse en heel natuurlijke bourgogne, beetje mest, net even anders dan de rest. Noem het eigenzinnig. Voor de avontuurlijke drinker. Gevinifieerd en gerijpt (1 jaar) op oude houten vaten. Verder...
    € 25,00 bij aantal van 6
  3. Domaine du Clair Obscur, Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2016

    Pierre Clair Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2016

    Stoere Bourgogne van een van de zuidelijkste wijngaarden van de Côte de Beaune. De hele trossen gaan het vergistingsvat met een expressieve, boers gestructureerde en toch soepel drinkende pinot als resultaat. Pierre, Chef de Culture bij het beroemde Domaine d'Angerville, weet hoe het werkt. Dit is natuur op z'n lekkerst. Verder...
    € 26,50 bij aantal van 6
  4. Domaine du Clair Obscur, Maranges Village Rouge Les Aubuzes 2016

    Pierre Clair Maranges Village Rouge Les Aubuzes 2016

    Maranges Village Rouge Les Aubuzes 2016 Verder...
    € 26,50 bij aantal van 6

4 Item(s)

Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon