Domaine du Clair Obscur, Corpeau
Dit is nog altijd het meest onder de radar rondsneakende domein waar we mee werken. Super natural en tegelijk strak op koers, zonder twijfel. Mega direct, vol energie. Heel puur en basic. Ongepolijst, en ongemerkt met veel precisie. Boers en sappig, het rood doet soms denken aan Prieuré Roch. Het zal niet verbazen dat deze wijnen van de hand zijn van een top wijnmaker. Toen we Pierre Clair leerden kennen was hij chef de culture bij Domaine de Montille. Later bij Marquis d'Angerville. Aan ervaring dus geen gebrek. Sinds een paar jaar richt hij zich 100% op zijn eigen kleine domein, Clair Obscur, samen met zijn vrouw Jennifer. Dat is in Corpeau, vlakbij Chassagne Montrachet. Oplettende mensen doen er hun voordeel mee dat deze gave drink-Bourgognes nog steeds zo onontdekt zijn.