Domaine du Clair Obscur, Corpeau

Dit is nog altijd het meest onder de radar rondsneakende domein waar we mee werken. Super natural en tegelijk strak op koers, zonder twijfel. Mega direct, vol energie. Heel puur en basic. Ongepolijst, en ongemerkt met veel precisie. Boers en sappig, het rood doet soms denken aan Prieuré Roch. Het zal niet verbazen dat deze wijnen van de hand zijn van een top wijnmaker. Toen we Pierre Clair leerden kennen was hij chef de culture bij Domaine de Montille. Later bij Marquis d'Angerville. Aan ervaring dus geen gebrek. Sinds een paar jaar richt hij zich 100% op zijn eigen kleine domein, Clair Obscur, samen met zijn vrouw Jennifer. Dat is in Corpeau, vlakbij Chassagne Montrachet. Oplettende mensen doen er hun voordeel mee dat deze gave drink-Bourgognes nog steeds zo onontdekt zijn.
Sorteer op
Pierre Clair Passetoutgrains 2020
Pierre Clair Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux 2020
Pierre Clair Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2019
Stoere Bourgogne van een van de zuidelijkste wijngaarden van de Côte de Beaune. De hele trossen gaan het vergistingsvat met een expressieve, boers gestructureerde en toch soepel drinkende pinot als resultaat. Pierre, Chef de Culture bij het beroemde Domaine d'Angerville, weet hoe het werkt. Dit is natuur op z'n lekkerst.
Pierre Clair Bourgogne Pinot Noir Saint Martin 2020
De pinot van onze kleinste Bourgogne-boer. Stoere boerse heel natuurlijke bourgogne. Eigenzinnig zoals alle Bourgognes van Clair Obscur. Voor de avontuurlijke drinker. Gevinifieerd en gerijpt (1 jaar) op oude houten vaten.
Pierre Clair Bourgogne Pinot noir 2019 l'Origine
De pinot van onze kleinste Bourgogne-boer. Stoere boerse heel natuurlijke bourgogne. Eigenzinnig zoals alle Bourgognes van Clair Obscur. Voor de avontuurlijke drinker. Gevinifieerd en gerijpt (1 jaar) op oude houten vaten.
Pierre Clair Bourgogne Blanc 2020
Pierre Clair Bourgogne Chardonnay 2019 Le Chat Blanc
Eigenzinnige natuurlijke chardonnay van een uiterst kunstig wijnmaker. Spannend, droogrijk en loepzuiver. Verschillende knoppen induwend, dat is: never a dull sip. Sip word je er bepaald niet van, van deze wijn. Integendeel zouden we zeggen, als verkopers van deze wijn.
Pierre Clair Bourgogne Aligoté 2019
Vaak is de aligoté het sneue zusje van de chardonnay. Het instapmodelletje dat goedkoper is. Of waar je een kir mee maakt. Pierre Clair zou zichzelf niet toestaan een suffe aligoté te maken, en dat doet ie dan ook niet. Dag 1: lekker! Dag 2: nog lekkerder! Zacht en open, een vriend van een wijn.
Pierre Clair Freemousse 2020
Gevaarlijk doordrinkbare mousserende aligoté.
Pierre Clair Incocognito 2018
Les Vins du Clair Obscur met een wijn die Incocognito heet. Doet denken aan Het Geheim van het Verdwenen Mysterie. Met dat verschil dat wij deze wijn wél te pakken hebben gekregen, en in onze loods hebben liggen. Goed verstopt, dat wel – dat hoort er dan bij. Gedaan omdat we maar zo weinig hebben. En voordeel van een klein aantal is weer dat je ze goed kunt verstoppen. Met een pallet lukt dat niet. Drink deze savagnin bij Entrepot.
Pierre Clair Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2019
Stoere Bourgogne van een van de zuidelijkste wijngaarden van de Côte de Beaune. De hele trossen gaan het vergistingsvat met een expressieve, boers gestructureerde en toch soepel drinkende pinot als resultaat. Pierre, Chef de Culture bij het beroemde Domaine d'Angerville, weet hoe het werkt. Dit is natuur op z'n lekkerst.
Pierre Clair Bourgogne Pinot noir 2019 l'Origine
De pinot van onze kleinste Bourgogne-boer. Stoere boerse heel natuurlijke bourgogne. Eigenzinnig zoals alle Bourgognes van Clair Obscur. Voor de avontuurlijke drinker. Gevinifieerd en gerijpt (1 jaar) op oude houten vaten.
Pierre Clair Gamay 21 centimètres 2018
We vroegen Pierre en Jennifer naar de naam van deze gamay cuvée maar het antwoord is ons nooit helemaal duidelijk geworden. Het was ook wel lawaaiig in de grotten van Dive, bij Saumur. En wat doet het er ook toe. Feit is dat we jaarlijks een kwart pallet kunnen kopen, en dat wordt grotendeels weggeschonken bij het weergaloze BAK in Amsterdam. Dan weet u dat.

13 items

per pagina