Antoine Clavel - Sud

Antoine Clavel is een jonge wijnmaker die zijn sporen verdient met een uiterst doordachte benadering van terroir, biodiversiteit en vinificatie. Vanuit het zuiden van Frankrijk, aan de voeten van de Pic Saint Loup en langs de grillige kustlijn van de Roussillon, werkt hij aan een nieuw wijngaardmodel. Zijn aanpak is niet ingegeven door mode of marketing, maar door observatie, ervaring en samenwerking met de natuur. Clavels percelen zijn geen wijngaarden in conventionele zin, maar levende landschappen. Van oude grenache op steile schistterrassen met zicht op de Middellandse Zee, tot jonge aanplant op lagere dichtheid in agro-ecologisch mozaïeklandschap: overal proef je de combinatie van precisie en bescheidenheid. Zijn vinificatie is klassiek, zonder opsmuk, zonder toevoegingen behalve een beetje zwavel. De resultaten zijn persoonlijk, loepzuiver en verrassend verfijnd – wijnen die de zon en de schaduw van hun herkomst met zich meedragen.
Sorteer op
  • Antoine Clavel Calleils 2022
    Syrah van twee terroirs: kalkrijke Côte Blonde voor spanning en zuren, kleirijke Côte Rousse voor rondheid. Vergist zonder toevoegingen en 12 maanden gerijpt op foudre. Elegant en zuidelijk tegelijk.
  • Antoine Clavel Calleils 2022
    Een van de hoogstgelegen wijngaarden van het Roussillon, op 300 meter hoogte met zicht op zee. Geplant in een natuurlijke kom op drie terrassen, met oude stokken grenache noir, carignan en mourvèdre. Kristallijne en metamorfe bodems vol schist en graniet. Vergist zonder toevoegingen, deels in hele trossen, gevolgd door rijping in oude foudre. Puur, klassiek Roussillon-karakter.
  • Antoine Clavel Garnacha 2023
    Een levendige en elegante rode wijn van vijf mediterrane druivenrassen, geteeld in een biodiverse omgeving. Lichtvoetig, sappig en puur, met een subtiele kruidigheid en fijne tannines.​
  • Antoine Clavel Calleils 2022
    300 meter hoog in een kom boven zee, op schist en graniet. Oude grenache noir met wat carignan en mourvèdre. Traditioneel gevinifieerd en gerijpt op oude foudre. Een ode aan het Roussillon van vroeger.
  • Antoine Clavel Garnacha 2023
    Een levendige en elegante rode wijn van vijf mediterrane druivenrassen, geteeld in een biodiverse omgeving. Lichtvoetig, sappig en puur, met een subtiele kruidigheid en fijne tannines.​

5 items