Bordeaux
Naast de Bordeaux primeurs die wij leveren in de voorverkoop leveren hebben we een uitgelezen selectie bijzondere Bordeaux's waarvan de meeste biologisch of biodynamisch zijn. En dat is helaas nog steeds een overgrote minderheid in dit meer conservatieve gebied.
Om er twee wijnen uit te lichten: de rode Clos du Jaugueyron, een echte terroir-Bordeaux op de grens van Haut-Médoc en Margaux (biologisch). All the way Bordeaux maar ongepimpt, mooi mineraal, fris, en met geweldig fruit. Zeldzame wijn, maar soms te vinden op avontuurlijke wijnkaarten. All over the world - laatste keer gespot bij het gave Four Horsemen in Brooklyn.
De andere om eruit te pikken: Le G de Château Guiraud. Expressieve, overtuigende droge witte Bordeaux die gemaakt is op de oude vaten van de Grand Vin, de beroemde Sauternes. En verder zijn er nog een hoop meer gave biologische Bordeaux's (Fonroque, Clos Puy Arnaud, Pontet Canet, Palmer etc.).
Om er twee wijnen uit te lichten: de rode Clos du Jaugueyron, een echte terroir-Bordeaux op de grens van Haut-Médoc en Margaux (biologisch). All the way Bordeaux maar ongepimpt, mooi mineraal, fris, en met geweldig fruit. Zeldzame wijn, maar soms te vinden op avontuurlijke wijnkaarten. All over the world - laatste keer gespot bij het gave Four Horsemen in Brooklyn.
De andere om eruit te pikken: Le G de Château Guiraud. Expressieve, overtuigende droge witte Bordeaux die gemaakt is op de oude vaten van de Grand Vin, de beroemde Sauternes. En verder zijn er nog een hoop meer gave biologische Bordeaux's (Fonroque, Clos Puy Arnaud, Pontet Canet, Palmer etc.).
-
Château du Tertre 2012
Tertre staat voor heuvel. In de Médoc is dat niet meer dan een lichte verhoging, maar duidelijk zichtbaar. Du Tertre ligt op een van de hoogste punten van Margaux, een terrein dat bezaaid is met keien. Sinds Van Beek de scepter zwaait is dit domein in grote vorm, en dat werd nog eens versterkt toen Ardouin (van Latour) zich met de wijn ging bemoeien. Niet te missen. Verder...€ 49,00 bij aantal van 6 -
Château Grand-Puy-Lacoste 2010
Bordeaux 2010 Verder...€ 104,00 bij aantal van 6 -
Clos Puy Arnaud 2014
De Grote Wijn - Grand Vin - van Thierry Valette. De onvermoeibare Valette die zijn biodynamische rechteroever Bordeaux op vele bio-beurzen in Frankrijk laat proeven. A man on a mission. Dit is ook erg goed. Uitbundig, energiek en verleidelijk. Castillon op z'n best. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Château Léoville-las-Cases 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 185,00 -
Château Langoa Barton 2010
Valeur sûre uit St-Julien. Groot jaar. Stevige, klassieke Médoc die lang kan worden bewaard. Wijn die doet terugdenken aan kerstavonden bij grootouders in de vorige eeuw. Wijn die generaties verbindt. Evenals de 2009 60% nieuwe vaten, en 13% alcohol. Verder...€ 79,00 bij aantal van 6 -
Château Pontet-Canet 2014
"Ripe, juicy tannins wrap around a core of intense dark cherry, plum, spice, lavender and tobacco." schrijft Antonio Galloni op vinous.com (in 2017). Maar hij schrijft ook: dicht laten, moet rijpen. Vinificatie voor de helft in eiken vaten, de andere helft in betonnen eieren. Rijping ook deels op hout, en deels in amfoor. Verder...€ 119,00 bij aantal van 6 -
Château l'Evangile 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 162,00 -
€ 179,00 -
Château Palmer 2008
Château Palmer 2008 Verder...€ 275,00 -
Clos du Jaugueyron Haut-Médoc 2016
Vlaggeschip van onze wijnimport: Clos du Jaugueyron. Kleinschalig en biodynamisch. Spannende terroir-Bordeaux. Drink 'm bij Entrepot, De Klepel, Hartering, Kaagman & Kortekaas, Rijks, Vuurtoreneiland. Of thuis, dat kan ook. Zo transparant en levendig kan Bordeaux zijn. Verder...€ 27,00 bij aantal van 6 -
Château du Champ des Treilles Le Petit Champ 2019
Denk je bij een 2e wijn aan... een windvaantje, dan kom je blij bedrogen uit. Fris rank-paars fruit in de neus, en pittig sap in de mond. Wat laurier, levendige zuren. Houtgebruik minimaal. Een eetwijn. Hoeft niet meteen open. Mag wel, maar laat 'm dan ontvouwen met wat lucht erbij. Verder...€ 13,00 bij aantal van 6 -
Chapelle d'Ausone 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 192,00 -
Château Latour Martillac blanc 2016
Opgenomen in de selectie na veelvuldig proeven. Vermoedelijk de mooiste 'mid price' klassieke witte Bordeaux die er is. In april 2018 proefden we zelfs de witte 1948 die nog leefde, heel bijzonder. Latour Martillac blanc is een zeer evenwichtige, verleidelijke maar niet bling-bling Bordeaux. Een niet te missen klassieker. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
La Réserve de Léoville Barton 2015
De niet zo vaak geziene 2e wijn van Léoville Barton. In een lineup betaalbaar Bordeaux verried deze 2015 zijn herkomst, zijn thuis: enerzijds is de wijn toegankelijk en jong drinkbaar. Maar anderzijds houdt de Réserve duidelijke trekken van 'hoog complex Bordeaux'. Dat is er niet uit te slaan. Dat klassieke gezicht blijft. Verder...€ 37,00 bij aantal van 6 -
Clos du Jaugueyron Margaux 2011 MAGNUM
Elegante, super-pure Margaux. Biodynamisch, en zeldzaam. Als u de wijn niet koopt drinken we 'm zelf op. Verder...€ 120,00 -
Château le Gardera Le Ruisseau blanc 2019
We waren al zo blij met de rode Gardera (2016 en 2017) en hoe verrassend is het eigenlijk dat de witte ook erg goed is? Hier zitten dezelfde mensen achter, die begrijpen dat een basis Bordeaux vooral lekker drinkbaar moet zijn, zonder te veel gedoe. Uiteraard net zoals de rode Gardera biologisch. Veel is er niet: er is 1 hectare voor wit aangeplant. Het blijft fijn om echt lekkere basiswijnen te vinden want dat is stiekem het lastigst. Verder...€ 10,00 bij aantal van 6 -
Les Forts de Latour 2015
Tijdelijk primeur-aanbod • normale prijs €260 • Eerste release van deze wijn. Betreft kistjes die het château nog nooit verlaten hebben, dus de provenance en waarde zijn optimaal. Verder...€ 225,00 -
Château Léoville Barton 2009
Monumentale, klassieke St-Julien-Médoc. Gemaakt door de super vriendelijke, en bescheiden, Bartons. Voor de Bordeaux-liefhebber niet te missen. Verder...€ 150,00 -
Château Le Gay 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 108,00 -
Château Fonroque 2015
Veel frisheid voor een Bordeaux, veel paars fruit en zeer drinkbaar. Biodynamisch. Prachtige natuurlijke wijngaarden die Keukenhof qua bloemenpracht naar de kroon steken. Verder...€ 37,00 bij aantal van 6 -
€ 70,00
-
Y d'Yquem 2019 MAGNUM
Een nat en koel voorjaar werd gevolgd door een heel warme zomer, de druiven voor de Y konden vrij vroeg geoogst worden, tussen 26 augustus en 5 september. Restsuiker van deze rijke droge Bordeaux is 5 gram per liter. In 2019 was de helft van de Yquem wijngaarden biologisch, inmiddels is 100% in conversie. Verder...€ 295,00 -
Château Doisy-Daëne 2013 demi
De beroemde Sauternes van wijlen Denis Dubourdieu, wijnmaker én professor aan de Universiteit van Bordeaux. Hij was dé sauvignon-goeroe van deze wereld. De Barsac Doisy-Daëne was zijn parel, en behoort tot de meest elegante, verfijnde Sauternes. Uit het mooie Sauternes-jaar 2013. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Clos du Jaugueyron Margaux 2014
The real thing. Voor op bijzondere avonden. De toch enigszins schaarse Jaugueyron Margaux Grand Vin. Profiteer van z'n obscuriteit, dat maakt 'm betaalbaar. In Frankrijk - waar de wijn iets meer bekendheid geniet - is de pers vaak lovend over deze complexe, transparante Margaux, en wordt ie op een lijn gesteld met veel duurdere Cru Classé's. Verder...€ 55,00 bij aantal van 6 -
La Petite Eglise 2016
In 2020 overleed Denis Durantou, de kleine grote man achter l'Eglise-Clinet. Onvindbaar voor toeristen, want aan bordjes deed hij niet. De liefhebbers wisten hem wel te vinden, en zijn wijnen: naast l'Eglise-Clinet bijvoorbeeld ook de zeldzame tweede wijn: La Petite Eglise. Verder...€ 65,00 bij aantal van 6 -
Château Guiraud 2005
Vijftien jaar in Bordeaux gerijpt, daarna met veel liefde naar onze hoofdstad gebracht. Ligt hier in originele kist. Het laatste jaar voor de verkoop van Guiraud in 2006 aan het viermanschap dat vandaag de dienst uitmaakt (maar Xavier Planty was in 2005 ook al aan boord). Verder...€ 71,00 bij aantal van 6 -
L'Esprit de Chevalier blanc 2015
De 2e wijn van de geweldige witte Domaine de Chevalier. Deze mag eerder open (nu al) en is 1/3 van de prijs van de grand vin. Verder...€ 34,00 bij aantal van 6 -
Pauillac de Latour 2015
De onbekende 3e wijn van Latour heeft in Nederland maar 2 importeurs, Bolomey Wijnimport is een daarvan. De beschikbaarheid van deze wijn is beperkt, en het meeste gaat naar kieskeurige restaurants. 2015 is het 1e jaar dat Latour in al z'n wijngaarden biologisch werkt – en deels biodynamisch. Verder...€ 84,00 bij aantal van 6 -
L'Esprit de Chevalier blanc 2017
De 2e wijn van de geweldige witte Domaine de Chevalier. Deze mag eerder open (nu al) en is 1/3 van de prijs van de grand vin. Verder...€ 34,00 bij aantal van 6 -
Château du Tertre 2009
Het jaar 2009 is een beroemd Bordeaux-jaar, en is inmiddels al even gerijpt. Hier kunnen we niet genoeg van in voorraad hebben: kisten als deze, met een top provenance. Maar de aanvoer droogt wel op. Zeer verleidelijk jaar. Mag zeker open, maar hoeft niet, kan zeker nog tot mid jaren '30 worden gedronken. Geen haast. Verder...€ 65,00 bij aantal van 12 -
Château la Mission Haut-Brion 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 245,00 -
Alter Ego de Palmer 2015
Alter Ego doet eigenlijk niet veel onder voor z'n grotere broer Château Palmer, maar is soepeler en kan eerder worden gedronken. Super elegante, fijne Margaux. De 2015 is gebotteld in augustus 2017, na te hebben gerijpt op 30% nieuw hout. Verder...€ 99,00 bij aantal van 6 -
Le Clarence de Haut Brion 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 170,00 -
Le C des Carmes Haut-Brion 2017
Le C des Carmes Haut-Brion is de onbekende 2e wijn van cult Pessac Le Carmes Haut-Brion. Buurman van 1er cru Château Haut Brion. Net zoals voor de Grand Vin worden de druiven niet ontsteeld. Dit is een Graves met Bourgogne-achtige elegantie. Expressief, fris en zeer drinkbaar. Verder...€ 31,00 bij aantal van 6 -
Château d'Yquem 2018 demi
Het jaar 2018 had tropische trekken: was bovengemiddeld warm en nat. Maar toen het groeiseizoen droog eindigde liet de nobele rot lang op zich wachten. De oogst heeft zich uiteindelijk uitgestrekt over vele weken, met als zwaartepunt eind oktober. Lichtpuntje in deze rare tijd: Yquem is al jaren niet zo 'betaalbaar' geweest. Verder...€ 175,00 -
Château Montrose 2012
Bordeaux 2012 Verder...€ 102,50 -
Château Montlandrie 2015
Uitbundige, overtuigende rechter-oever Bordeaux van de hand van de getalenteerde Denis Durantou die vooral bekend is van de gezochte Pomerol Château l'Eglise-Clinet. Montlandrie komt heel duidelijk uit de Durantou-stal en dat deze wijn value-for-money biedt is zwakjes uitgedrukt. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Château Léoville Barton 2016
Wine Spectator Wine of the Year 2019. Monumentale klassieker uit Saint-Julien-Médoc. Uit het bijzondere jaar 2016, tot nog toe misschien wel het mooiste Bordeaux-jaar van de 21e eeuw. Voor de Bordeaux-liefhebber niet te missen. Verder...€ 125,00 bij aantal van 12 -
€ 121,00 bij aantal van 6
-
Château la Conseillante 2005
Dit moet een van de allergaafste Bordeaux's in onze selectie zijn. Toen we deze ongelofelijk verleidelijke wijn in Le Lion d'Or in Margaux bij een Côte de Boeuf dronken was het restaurant te klein. Hier komt alles samen. Het is spannend, klassiek, elegant en zoals gezegd enorm verleidelijk. Blij dat we wat in huis hebben van deze zeldzame Pomerol. Maar voor hoe lang? Verder...€ 250,00 -
Château Coutet 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 49,00 bij aantal van 6 -
Château l'Eglise-Clinet 2014 kistje van 3
Château l'Eglise-Clinet 2014 kistje van 3 Verder...€ 660,00 -
Château Léoville Barton 2004
Monumentale, klassieke St-Julien-Médoc. Gemaakt door de super vriendelijke, en bescheiden, Bartons. Voor de Bordeaux-liefhebber niet te missen. Verder...€ 124,00 bij aantal van 6 -
Château l'Eglise-Clinet 2004
Jaren geleden, bij ons eerste bezoek aan Château l'Eglise-Clinet, konden we het helemaal niet vinden. Zelfde als bij Lafleur. Je rijdt er 3x langs omdat er nergens een bordje staat. Maar waarom zouden ze ook? L'Eglise-Clinet is zo'n domein dat niet gevonden hoeft te worden. Wij hebben wél deze top 2004 voor u gevonden, in 2020 in Amsterdam aangekomen. Zeldzaam. Verder...€ 185,00 bij aantal van 6 -
Le C des Carmes Haut-Brion 2017 MAGNUM
Le C des Carmes Haut-Brion is de onbekende 2e wijn van cult Pessac Le Carmes Haut-Brion. Buurman van 1er cru Château Haut Brion. Net zoals voor de Grand Vin worden de druiven niet ontsteeld. Dit is een Graves met Bourgogne-achtige elegantie. Expressief, fris en zeer drinkbaar.
Verder...€ 66,00 -
Château Margaux 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 573,00 -
Château Léoville-las-Cases 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 250,00 -
Château Rieussec 2013
Bordeaux 2013 Verder...€ 75,00 -
La Gravette de Certan 2015
Vieux Château Certan is bij de jaarlijkse primeur-verkoop steevast de wijn die het meest "oversold" is. Terecht, want het is een briljante Pomerol. Van de Gravette is nog minder, maar deze 2e wijn is ook vrij onbekend. Maar Alexandre Thienpont en zijn zoon Guillaume doen niet minder hun best op de Gravette. Uiterst elegante Bordeaux, delicaat en fijn. Verder...€ 73,00 bij aantal van 6 -
Le G de Château Guiraud 2017
Droge witte wijn van het bekende Sauternes-huis Guiraud, gerijpt op gebruikte vaten van de Sauternes. Intens door z’n lage rendementen, puur door de biologische werkwijze. De G is verleidelijk met een kruidige hint die z'n herkomst verraadt. Verder...€ 16,00 bij aantal van 6
Filter resultaten
Winkel Opties
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- prijs
- € tot
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
We zitten in de Frederik Hendrikbuurt vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
Florence is op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
prijslijst in pdf
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen