Bordeaux
Naast de Bordeaux primeurs die wij leveren in de voorverkoop leveren hebben we een uitgelezen selectie bijzondere Bordeaux's waarvan de meeste biologisch of biodynamisch zijn. En dat is helaas nog steeds een overgrote minderheid in dit meer conservatieve gebied.
Om er twee wijnen uit te lichten: de rode Clos du Jaugueyron, een echte terroir-Bordeaux op de grens van Haut-Médoc en Margaux (biologisch). All the way Bordeaux maar ongepimpt, mooi mineraal, fris, en met geweldig fruit. Zeldzame wijn, maar soms te vinden op avontuurlijke wijnkaarten. All over the world - laatste keer gespot bij het gave Four Horsemen in Brooklyn.
De andere om eruit te pikken: Le G de Château Guiraud. Expressieve, overtuigende droge witte Bordeaux die gemaakt is op de oude vaten van de Grand Vin, de beroemde Sauternes. En verder zijn er nog een hoop meer gave biologische Bordeaux's (Fonroque, Clos Puy Arnaud, Pontet Canet, Palmer etc.).
Om er twee wijnen uit te lichten: de rode Clos du Jaugueyron, een echte terroir-Bordeaux op de grens van Haut-Médoc en Margaux (biologisch). All the way Bordeaux maar ongepimpt, mooi mineraal, fris, en met geweldig fruit. Zeldzame wijn, maar soms te vinden op avontuurlijke wijnkaarten. All over the world - laatste keer gespot bij het gave Four Horsemen in Brooklyn.
De andere om eruit te pikken: Le G de Château Guiraud. Expressieve, overtuigende droge witte Bordeaux die gemaakt is op de oude vaten van de Grand Vin, de beroemde Sauternes. En verder zijn er nog een hoop meer gave biologische Bordeaux's (Fonroque, Clos Puy Arnaud, Pontet Canet, Palmer etc.).
-
Château Pontet-Canet 2014
"Ripe, juicy tannins wrap around a core of intense dark cherry, plum, spice, lavender and tobacco." schrijft Antonio Galloni op vinous.com (in 2017). Maar hij schrijft ook: dicht laten, moet rijpen. Vinificatie voor de helft in eiken vaten, de andere helft in betonnen eieren. Rijping ook deels op hout, en deels in amfoor. Verder...€ 119,00 bij aantal van 6 -
Château Grand-Puy-Lacoste 2010
Bordeaux 2010 Verder...€ 104,00 bij aantal van 6 -
Clos Puy Arnaud 2014
De Grote Wijn - Grand Vin - van Thierry Valette. De onvermoeibare Valette die zijn biodynamische rechteroever Bordeaux op vele bio-beurzen in Frankrijk laat proeven. A man on a mission. Dit is ook erg goed. Uitbundig, energiek en verleidelijk. Castillon op z'n best. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Château Léoville-las-Cases 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 185,00 -
Château Guiraud 2014
Julia Harding MW: "Distinctive aroma that is more quince than citrus but has complexity of orange and apricot, so totally inviting. Stunning purity and freshness – the freshness keeps it in fine shape even with the sweetness of fruit. Very long." Niets op aan te merken, de 2014 is een van onze favoriete jaren. Super spannend en lekker. Verder...€ 55,00 bij aantal van 6 -
Alter Ego de Palmer 2015
Alter Ego doet eigenlijk niet veel onder voor z'n grotere broer Château Palmer, maar is soepeler en kan eerder worden gedronken. Super elegante, fijne Margaux. De 2015 is gebotteld in augustus 2017, na te hebben gerijpt op 30% nieuw hout. Verder...€ 99,00 bij aantal van 6 -
Fugue de Nénin 2015
Geslaagde tweede wijn van Château Nénin. Voor Pomerol een vrij klassieke verschijning. Verder...€ 35,00 bij aantal van 6 -
Château Latour Martillac rouge 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 47,00 bij aantal van 6 -
Clos du Jaugueyron Haut-Médoc 2015 MAGNUM
Vlaggeschip van onze wijnimport: Clos du Jaugueyron. Kleinschalig en biodynamisch. Spannende terroir-Bordeaux. Drink 'm bij Rijsel, De Klepel, Sinne, De School of bij Hartering. Of thuis, dat kan ook. Zo transparant en levendig kan Bordeaux zijn. Verder...€ 54,00 bij aantal van 6 -
Château Léoville Barton 2005
Monumentale, klassieke St-Julien-Médoc. Gemaakt door de super vriendelijke, en bescheiden, Bartons. Voor de Bordeaux-liefhebber niet te missen. Verder...€ 175,00 -
Château Léoville-las-Cases 2004
Bordeaux 2004 Verder...€ 229,00 bij aantal van 6 -
Château du Champ des Treilles Vin Passion blanc 2019
Droog en transparant, evenwichtig en ingetogen. Witte Bordeaux die niet wordt gedomineerd door het gestuif van de sauvignon - hij moet de fles eerlijk delen met sémillon en muscadelle - of het gezaag van hout. Schaarse wijn waarvan het meeste naar Japan gaat, en een beetje ook naar Nederland. Verder...€ 12,00 bij aantal van 6 -
Château Pontet-Canet 2014 magnum
"Ripe, juicy tannins wrap around a core of intense dark cherry, plum, spice, lavender and tobacco." schrijft Antonio Galloni op vinous.com (in 2017). Maar hij schrijft ook: dicht laten, moet rijpen. Vinificatie voor de helft in eiken vaten, de andere helft in betonnen eieren. Rijping ook deels op hout, en deels in amfoor. Verder...€ 238,00 -
Château Mazeyres 2016
Plezierige en betaalbare Pomerol voor de liefhebber van klassiek rank Bordeaux. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Château Guillot Clauzel 2017
De laatste jaargang Guillot Clauzel van François Despagne. Verder...€ 59,00 bij aantal van 6 -
Mondot 2015
De verleidelijke tweede wijn (of andere wijn zoals ze zelf zeggen, kwart van de productie) van 1er Grand Cru Classé Château Troplong Mondot. Op de top van een van de heuvels van de Saint Emilion appellation (110 meter) wordt de laatste hand gelegd aan de conversie naar biologisch wijnmaken. Na een periode van behoorlijk rondborstige wijnen winnen de jongste Mondots - vooral sinds 2017 - aan elegantie, en drinkbaarheid. Verder...€ 44,00 bij aantal van 6 -
Château Beychevelle 2005
Château Beychevelle 2005 Verder...€ 135,00 -
Jane Anson, Inside Bordeaux
Het nieuwe standaardwerk over Bordeaux is een must-have voor de Bordeaux-liefhebber. Anson neemt de terroirs als startpunt, met geweldige kaarten. Van daaruit legt zij de link naar de wijnen die we kennen. Of nog niet kennen. Verder...€ 70,00 -
Château l'Eglise-Clinet 2014 kistje van 3
Château l'Eglise-Clinet 2014 kistje van 3 Verder...€ 660,00 -
Château Léoville Barton 2000
Monumentale, klassieke St-Julien-Médoc. Gemaakt door de super vriendelijke, en bescheiden, Bartons. Voor de Bordeaux-liefhebber niet te missen. Verder...€ 199,00 bij aantal van 6 -
Château l'Eglise-Clinet 2004
Jaren geleden, bij ons eerste bezoek aan Château l'Eglise-Clinet, konden we het helemaal niet vinden. Zelfde als bij Lafleur. Je rijdt er 3x langs omdat er nergens een bordje staat. Maar waarom zouden ze ook? L'Eglise-Clinet is zo'n domein dat niet gevonden hoeft te worden. Wij hebben wél deze top 2004 voor u gevonden, in 2020 in Amsterdam aangekomen. Zeldzaam. Verder...€ 185,00 bij aantal van 6 -
Y d'Yquem 2019
Een nat en koel voorjaar werd gevolgd door een heel warme zomer, de druiven voor de Y konden vrij vroeg geoogst worden, tussen 26 augustus en 5 september. Restsuiker van deze rijke droge Bordeaux is 5 gram per liter. In 2019 was de helft van de Yquem wijngaarden biologisch, inmiddels is 100% in conversie. Verder...€ 139,00 -
Château Carbonnieux blanc 2015
Château Carbonnieux blanc 2015 Verder...€ 40,00 -
Fugue de Nénin 2008
Geslaagde tweede wijn van Château Nénin. Voor Pomerol een vrij klassieke verschijning. Verder...€ 35,00 bij aantal van 6 -
Château l'Evangile 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 162,00 -
Château Léoville-las-Cases 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 250,00 -
Château Palmer 2008
Château Palmer 2008 Verder...€ 275,00 -
L'Esprit de Chevalier blanc 2017
De 2e wijn van de geweldige witte Domaine de Chevalier. Deze mag eerder open (nu al) en is 1/3 van de prijs van de grand vin. Verder...€ 34,00 bij aantal van 6 -
Chapelle d'Ausone 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 192,00 -
Pavillon Rouge du Château Margaux 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 276,00 -
Château Siran 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 39,00 -
La Réserve de Léoville Barton 2015
De niet zo vaak geziene 2e wijn van Léoville Barton. In een lineup betaalbaar Bordeaux verried deze 2015 zijn herkomst, zijn thuis: enerzijds is de wijn toegankelijk en jong drinkbaar. Maar anderzijds houdt de Réserve duidelijke trekken van 'hoog complex Bordeaux'. Dat is er niet uit te slaan. Dat klassieke gezicht blijft. Verder...€ 37,00 bij aantal van 6 -
Château d'Yquem 2018
Het jaar 2018 had tropische trekken: was bovengemiddeld warm en nat. Maar toen het groeiseizoen droog eindigde liet de nobele rot lang op zich wachten. De oogst heeft zich uiteindelijk uitgestrekt over vele weken, met als zwaartepunt eind oktober. Lichtpuntje in deze rare tijd: Yquem is al jaren niet zo 'betaalbaar' geweest. Verder...€ 325,00 -
Domaine Uchida Cuvée Phéromone 2020
Osamu is de buurman van Mouton Rothschild: zijn erf grenst aan hun wijngaard. Contrast: Osamu's erf met kippen, en een schuurtje waar hij zijn eigen sojasaus maakt, op oude vaten. Ik proefde zijn wijn in London en was verkocht. Love at first sight. Het wachten was op beschikbare wijn om te kopen. Nu is het er. Verder...€ 42,00 -
Château Langoa Barton 2009
Neal Martin is onder de indruk van deze jeugdige tiener, die nog zeer vele jaren voor zich heeft, hij schat zelfs in tot 2045. Groot jaar, en toch tamelijk bescheiden in alcohol: 13%. Aandeel nieuwe vaten is 60%. Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
Château Le Gay 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 108,00 -
Château Gloria 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 55,00 bij aantal van 6 -
€ 179,00
-
Clos du Jaugueyron Haut-Médoc 2016
Vlaggeschip van onze wijnimport: Clos du Jaugueyron. Kleinschalig en biodynamisch. Spannende terroir-Bordeaux. Drink 'm bij Entrepot, De Klepel, Hartering, Kaagman & Kortekaas, Rijks, Vuurtoreneiland. Of thuis, dat kan ook. Zo transparant en levendig kan Bordeaux zijn. Verder...€ 27,00 bij aantal van 6 -
Château Le Pape 2019
PRIMEUR release 19 jan 2021 — Le Pape is het buur-château van Haut-Bailly, onbekend maar met prachtig terroir. In 2012 gekocht door Haut-Bailly, en wordt door hetzelfde team gemaakt. Eigenaar Wilmers heeft flink geïnvesteerd waardoor dit terroir nu in al z'n facetten schittert. Betreft voorverkoop. Verwacht: medio 2021. Verder...€ 36,00 -
Domaine de Chevalier blanc 2014
Niet de duurste witte Graves, wel een van de gaafste. In z'n jeugd wat verlegen, op leeftijd indrukwekkend en vitaal. Jongere witte Chevalier heeft baat bij karaferen. De wijn is mineraal, natuurlijk en evenwichtig. Een ras Léognan om erg blij van te worden. Verder...€ 104,00 -
Virginie de Valandraud 2016
Zo gul als Jean-Luc Thunevin zelf is, zo gul zijn zijn wijnen. Hedonistisch van stijl, rondborstig van vorm. En de wat jeugdiger Virginie is vooral heel drinkbaar. Originele wijn, en mag al open. Verder...€ 52,00 bij aantal van 6 -
Château Guiraud 2005
Vijftien jaar in Bordeaux gerijpt, daarna met veel liefde naar onze hoofdstad gebracht. Ligt hier in originele kist. Het laatste jaar voor de verkoop van Guiraud in 2006 aan het viermanschap dat vandaag de dienst uitmaakt (maar Xavier Planty was in 2005 ook al aan boord). Verder...€ 71,00 bij aantal van 6 -
L'Esprit de Chevalier blanc 2015
De 2e wijn van de geweldige witte Domaine de Chevalier. Deze mag eerder open (nu al) en is 1/3 van de prijs van de grand vin. Verder...€ 34,00 bij aantal van 6 -
Château de Côme 2016
Stoere gestructureerde Saint-Estèphe. Aandeel merlot is ruim en dat maakt 'm best ook soepel en vol, en laat de wijn knipogen naar de andere oever. De 2016 was "in conversie" naar biologisch. Nu is het domein gecertificeerd biologisch (2018) en wordt er deels biodynamisch gewerkt. Kleinschalige productie, rond 2400 flessen jaarlijks. Aantal groeit met de jaren licht. Verder...€ 22,00 bij aantal van 6 -
Château de Set 2016
De Belg Thomas Pêtre bewerkt in St Emilion een wijngaard ter grootte van een flinke tuin: 1,38 hectare. Prachtig kalksteen terroir in Saint-Christophe-des-Bardes, gelegen tussen Clos des Sarpe en Barde Haut. Ieder jaar maakt Thomas ongeveer 5000 flessen. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Château la Mission Haut-Brion 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 245,00 -
Château d'Issan 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 80,00 -
Le Clarence de Haut Brion 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 170,00 -
Château Beauregard 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 68,00
Filter resultaten
Winkel Opties
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- Voorverkoop
- prijs
- € tot
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
We zitten in de Frederik Hendrikbuurt vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
Florence is op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
prijslijst in pdf
vanaf juni voorverkoop Bordeaux 2020
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen