Bordeaux
Naast de Bordeaux primeurs die wij leveren in de voorverkoop leveren hebben we een uitgelezen selectie bijzondere Bordeaux's waarvan de meeste biologisch of biodynamisch zijn. En dat is helaas nog steeds een overgrote minderheid in dit meer conservatieve gebied.
Om er twee wijnen uit te lichten: de rode Clos du Jaugueyron, een echte terroir-Bordeaux op de grens van Haut-Médoc en Margaux (biologisch). All the way Bordeaux maar ongepimpt, mooi mineraal, fris, en met geweldig fruit. Zeldzame wijn, maar soms te vinden op avontuurlijke wijnkaarten. All over the world - laatste keer gespot bij het gave Four Horsemen in Brooklyn.
De andere om eruit te pikken: Le G de Château Guiraud. Expressieve, overtuigende droge witte Bordeaux die gemaakt is op de oude vaten van de Grand Vin, de beroemde Sauternes. En verder zijn er nog een hoop meer gave biologische Bordeaux's (Fonroque, Clos Puy Arnaud, Pontet Canet, Palmer etc.).
Om er twee wijnen uit te lichten: de rode Clos du Jaugueyron, een echte terroir-Bordeaux op de grens van Haut-Médoc en Margaux (biologisch). All the way Bordeaux maar ongepimpt, mooi mineraal, fris, en met geweldig fruit. Zeldzame wijn, maar soms te vinden op avontuurlijke wijnkaarten. All over the world - laatste keer gespot bij het gave Four Horsemen in Brooklyn.
De andere om eruit te pikken: Le G de Château Guiraud. Expressieve, overtuigende droge witte Bordeaux die gemaakt is op de oude vaten van de Grand Vin, de beroemde Sauternes. En verder zijn er nog een hoop meer gave biologische Bordeaux's (Fonroque, Clos Puy Arnaud, Pontet Canet, Palmer etc.).
-
Château Pontet-Canet 2014
"Ripe, juicy tannins wrap around a core of intense dark cherry, plum, spice, lavender and tobacco." schrijft Antonio Galloni op vinous.com (in 2017). Maar hij schrijft ook: dicht laten, moet rijpen. Vinificatie voor de helft in eiken vaten, de andere helft in betonnen eieren. Rijping ook deels op hout, en deels in amfoor. Verder...€ 119,00 bij aantal van 6 -
Château Grand-Puy-Lacoste 2010
Bordeaux 2010 Verder...€ 104,00 bij aantal van 6 -
Château Léoville-las-Cases 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 185,00 -
Château Langoa Barton 2016
De combinatie favoriet jaar en favoriete wijn is natuurlijk een gelukkige. Daarom ook goed ingekocht van deze topper. Zelfs de immer kritische Jancis Robinson jubelt bij het proeven van deze Langoa. En terecht. Verder...€ 62,00 bij aantal van 6 -
Le G de Château Guiraud 2017
Droge witte wijn van het bekende Sauternes-huis Guiraud, gerijpt op gebruikte vaten van de Sauternes. Intens door z’n lage rendementen, puur door de biologische werkwijze. De G is verleidelijk met een kruidige hint die z'n herkomst verraadt. Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Château Puygueraud 2016
Naast de grote jongens zoeken we graag naar wijnen die ons doen versteld staan als het gaat om de verhouding prijs en kwaliteit. Wie vindt dat niet leuk. Jane Anson: "A stunning wine leaps out of the glass." Puygueraud is de Côtes de Francs van Nicolas Thienpont, de man van van Pavie Macquin en Larcis Ducasse. Puygueraud maakt blij: een net wat lichtere Thienpont, natural, heel drinkbaar. Aan boord dankzij een tip van Bordeaux-fanaat Kees de Ru. Verder...€ 19,00 bij aantal van 6 -
Château de Set 2016
De Belg Thomas Pêtre bewerkt in St Emilion een wijngaard ter grootte van een flinke tuin: 1,38 hectare. Prachtig kalksteen terroir in Saint-Christophe-des-Bardes, gelegen tussen Clos des Sarpe en Barde Haut. Ieder jaar maakt Thomas ongeveer 5000 flessen. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Château le Gardera Le Ruisseau blanc 2020
We waren al zo blij met de rode Gardera en hoe verrassend is het eigenlijk dat de witte ook erg goed is? Hier zitten dezelfde mensen achter, die begrijpen dat een basis Bordeaux vooral lekker drinkbaar moet zijn, zonder te veel gedoe. Uiteraard net zoals de rode Gardera biologisch. Veel is er niet: er is 1 hectare voor wit aangeplant. Het blijft fijn om echt lekkere basiswijnen te vinden want dat is stiekem het lastigst. Verder...€ 10,00 bij aantal van 6 -
Château Langoa Barton 2009
Neal Martin is onder de indruk van deze jeugdige tiener, die nog zeer vele jaren voor zich heeft, hij schat zelfs in tot 2045. Groot jaar, en toch tamelijk bescheiden in alcohol: 13%. Aandeel nieuwe vaten is 60%. Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
Château l'Eglise-Clinet 2014
In 'goede' jaren als 2004 en 2014 zijn de verschillen tussen wijnen groter, dan komt het aan op de wijnmaker. En dan zie je L'Eglise-Clinet bijvoorbeeld stralen. Dit is een top Pomerol uit een goed Bordeaux jaar. Deze 2014 zal de meeste van ons overleven. Prijs degene die de gulheid betracht deze fles op tafel te zetten! Misschien bent u het zelf. Prijs dan uzelf. Verder...€ 245,00 -
Château Léoville-las-Cases 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 250,00 -
Château Latour Martillac blanc 2016
Opgenomen in de selectie na veelvuldig proeven. Vermoedelijk de mooiste 'mid price' klassieke witte Bordeaux die er is. In april 2018 proefden we zelfs de witte 1948 die nog leefde, heel bijzonder. Latour Martillac blanc is een zeer evenwichtige, verleidelijke maar niet bling-bling Bordeaux. Een niet te missen klassieker. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Château Latour 2008 re-release 2019
Re-release af-château in 2019 (20 maart). Deze verlate primeur-wijn zal leverbaar zijn vanaf ongeveer mei 2019. Betreft flessen die het château nog nooit verlaten hebben, dus de provenance en waarde zijn optimaal. Op het achter-etiket staat vermeld dat het een 2019 release betreft. Verder...€ 650,00 bij aantal van 6 -
Château l'Eglise-Clinet 2004
Jaren geleden, bij ons eerste bezoek aan Château l'Eglise-Clinet, konden we het helemaal niet vinden. Zelfde als bij Lafleur. Je rijdt er 3x langs omdat er nergens een bordje staat. Maar waarom zouden ze ook? L'Eglise-Clinet is zo'n domein dat niet gevonden hoeft te worden. Wij hebben wél deze top 2004 voor u gevonden, in 2020 in Amsterdam aangekomen. Zeldzaam. Verder...€ 185,00 bij aantal van 6 -
Château du Champ des Treilles Le Petit Champ 2019
Denk je bij een 2e wijn aan... een windvaantje, dan kom je blij bedrogen uit. Fris rank-paars fruit in de neus, en pittig sap in de mond. Wat laurier, levendige zuren. Houtgebruik minimaal. Een eetwijn. Hoeft niet meteen open. Mag wel, maar laat 'm dan ontvouwen met wat lucht erbij. Verder...€ 13,00 bij aantal van 6 -
Blason d'Issan 2016 origineel kistje van 3
De Blason d’Issan is de tweede wijn van Château d’Issan. De Blason rijpt ongeveer veertien tot zestien maanden in kleine eikenhouten fusten, waarvan jaarlijks een derde wordt vernieuwd. Verder...€ 129,00 -
Château Sociando-Mallet 2013
Jean Gautreau vindt zijn Haut-Médoc grand cru waardig en daar heeft hij een punt. Het domein ligt net ten noorden van St Estèphe, niet ver van iconen als Calon Ségur en Phélan Ségur. Vriend en vijand (vijand?) is het erover eens dat Sociando Mallet van uitzonderlijk niveau is. Altijd ook voor de lange termijn. Zie hier de 2013, mag nu open. Verder...€ 33,00 bij aantal van 6 -
Domaine de Chevalier blanc 2014
Niet de duurste witte Graves, wel een van de gaafste. In z'n jeugd wat verlegen, op leeftijd indrukwekkend en vitaal. Jongere witte Chevalier heeft baat bij karaferen. De wijn is mineraal, natuurlijk en evenwichtig. Een ras Léognan om erg blij van te worden. Verder...€ 104,00 -
€ 179,00 -
Jane Anson, Inside Bordeaux
Het nieuwe standaardwerk over Bordeaux is een must-have voor de Bordeaux-liefhebber. Anson neemt de terroirs als startpunt, met geweldige kaarten. Van daaruit legt zij de link naar de wijnen die we kennen. Of nog niet kennen. Verder...€ 70,00 -
Y d'Yquem 2020
Voorverkoop – Na een super groeiseizoen was de 2020 oogst de vroegste ooit voor Yquem: de pluk van de sauvignons voor de Y vond plaats in 2 rondes, de 1e startte op 13 september en de 2e werd afgerond op de 19e. Sémillon werd geplukt op 27 september. Het is een rijk jaar voor de Y, met 7 g/L restsuiker. Release: 21 september 2021, beschikbaar einde jaar. Verder...€ 145,00 -
Château Fonroque 2015
Veel frisheid voor een Bordeaux, veel paars fruit en zeer drinkbaar. Biodynamisch. Prachtige natuurlijke wijngaarden die Keukenhof qua bloemenpracht naar de kroon steken. Verder...€ 37,00 bij aantal van 6 -
La Petite Eglise 2016
In 2020 overleed Denis Durantou, de kleine grote man achter l'Eglise-Clinet. Onvindbaar voor toeristen, want aan bordjes deed hij niet. De liefhebbers wisten hem wel te vinden, en zijn wijnen: naast l'Eglise-Clinet bijvoorbeeld ook de zeldzame tweede wijn: La Petite Eglise. Verder...€ 65,00 bij aantal van 6 -
Château Guiraud 2000
Twintig jaar in Bordeaux gerijpt, toen met handschoentjes naar Amsterdam verscheept. Ligt hier in originele kist, met in het hout gebrand nog het oude kist-ontwerp van Château Guiraud. Eigenlijk een koopje met deze provenance en leeftijd. Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
Y d'Yquem 2019 MAGNUM
Een nat en koel voorjaar werd gevolgd door een heel warme zomer, de druiven voor de Y konden vrij vroeg geoogst worden, tussen 26 augustus en 5 september. Restsuiker van deze rijke droge Bordeaux is 5 gram per liter. In 2019 was de helft van de Yquem wijngaarden biologisch, inmiddels is 100% in conversie. Verder...€ 320,00 -
Alter Ego de Palmer 2016 origineel kistje van 2
Alter Ego doet eigenlijk niet veel onder voor z'n grotere broer Château Palmer, maar is soepeler en kan eerder worden gedronken. Super elegante, fijne Margaux. Verder...€ 220,00 -
Château Montrose 2012
Bordeaux 2012 Verder...€ 102,50 -
Château Troplong Mondot 2014
Bordeaux 2014 Verder...€ 105,00 -
Le Clarence de Haut Brion 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 170,00 -
Château Latour Martillac rouge 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 47,00 bij aantal van 6 -
Château De Pressac 2016 origineel kistje van 3
Bordeaux 2016 Verder...€ 120,00 -
Château Guiraud 2014
Julia Harding MW: "Distinctive aroma that is more quince than citrus but has complexity of orange and apricot, so totally inviting. Stunning purity and freshness – the freshness keeps it in fine shape even with the sweetness of fruit. Very long." Niets op aan te merken, de 2014 is een van onze favoriete jaren. Super spannend en lekker. Verder...€ 55,00 bij aantal van 6 -
Château Léoville Barton 2006
Monumentale, klassieke St-Julien-Médoc. Gemaakt door de super vriendelijke, en bescheiden, Bartons. Voor de Bordeaux-liefhebber niet te missen. Verder...€ 107,00 bij aantal van 6 -
Château Montlandrie 2016
Deze en alle andere Bordeaux 2016 primeurs zijn ook te vinden op ons complete Bordeaux 2016 overzicht. Reserveren van de primeurs kan per e-mail, telefonisch op 020 - 422 3098 of via onderstaand formulier. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Mondot 2015
De verleidelijke tweede wijn (of andere wijn zoals ze zelf zeggen, kwart van de productie) van 1er Grand Cru Classé Château Troplong Mondot. Op de top van een van de heuvels van de Saint Emilion appellation (110 meter) wordt de laatste hand gelegd aan de conversie naar biologisch wijnmaken. Na een periode van behoorlijk rondborstige wijnen winnen de jongste Mondots - vooral sinds 2017 - aan elegantie, en drinkbaarheid. Verder...€ 44,00 bij aantal van 6 -
Château Langoa Barton 2004
Valeur sûre uit St-Julien. Stevige, klassieke Médoc die relatief lang kan worden bewaard. Wijn die doet terugdenken aan kerstavonden bij grootouders in de vorige eeuw. Wijn voor onze kinderen. Wijn die generaties verbindt. Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
Château d'Yquem 2018
Het jaar 2018 had tropische trekken: was bovengemiddeld warm en nat. Maar toen het groeiseizoen droog eindigde liet de nobele rot lang op zich wachten. De oogst heeft zich uiteindelijk uitgestrekt over vele weken, met als zwaartepunt eind oktober. Lichtpuntje in deze rare tijd: Yquem is al jaren niet zo 'betaalbaar' geweest. Verder...€ 350,00 -
Frank Phélan 2016 demi
Tweede wijn van Château Phélan-Ségur Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
Château Pavie Macquin 2014
Fascinerende wijn van Nicolas Thienpont. Geen vette spierbundels maar prachtige lijnen, er gebeurt hier van alles. Laten we zeggen, het terroir spreekt. Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
Château Montrose 2015
Bordeaux 2015 Verder...€ 168,00 -
Château l'Eglise-Clinet 2014 kistje van 3
Château l'Eglise-Clinet 2014 kistje van 3 Verder...€ 660,00 -
Château Sociando-Mallet 2012
Château Sociando-Mallet 2012 Haut-Médoc Verder...€ 38,00 bij aantal van 6 -
L'Esprit de Chevalier blanc 2017
De 2e wijn van de geweldige witte Domaine de Chevalier. Deze mag eerder open (nu al) en is 1/3 van de prijs van de grand vin. Verder...€ 34,00 bij aantal van 6 -
Château Cantemerle 2016 origineel kistje van 3
Bordeaux 2016 Verder...€ 129,00 -
Château Léoville Barton 2016
Wine Spectator Wine of the Year 2019. Monumentale klassieker uit Saint-Julien-Médoc. Uit het bijzondere jaar 2016, tot nog toe misschien wel het mooiste Bordeaux-jaar van de 21e eeuw. Voor de Bordeaux-liefhebber niet te missen. Verder...€ 125,00 bij aantal van 12 -
Château Beychevelle 2005
Château Beychevelle 2005 Verder...€ 135,00 -
Château de Côme 2016
Stoere gestructureerde Saint-Estèphe. Aandeel merlot is ruim en dat maakt 'm best ook soepel en vol, en laat de wijn knipogen naar de andere oever. De 2016 was "in conversie" naar biologisch. Nu is het domein gecertificeerd biologisch (2018) en wordt er deels biodynamisch gewerkt. Kleinschalige productie, rond 2400 flessen jaarlijks. Aantal groeit met de jaren licht. Verder...€ 22,00 bij aantal van 6 -
Domaine Uchida Cuvée Miracle Haut-Médoc 2019
Osamu is de buurman van Mouton Rothschild: zijn erf grenst aan hun wijngaard. Contrast: Osamu's erf met kippen, en een schuurtje waar hij zijn eigen sojasaus maakt, op oude vaten. Ik proefde zijn wijn in London en was verkocht. Love at first sight. Het wachten was op beschikbare wijn om te kopen. Nu is het er. Verder...€ 55,00 -
La Gravette de Certan 2016
Vieux Château Certan is en-primeur steevast oversold. Begrijpelijk, want het is een briljante Pomerol. Van de Gravette is nog minder, maar de wijn is ook best onbekend. Elegant, lenig en zacht. Verder...€ 82,00 bij aantal van 6 -
Clos du Jaugueyron Margaux 2015
The real thing. Voor op bijzondere avonden. De toch enigszins schaarse Jaugueyron Margaux Grand Vin. Profiteer van z'n obscuriteit, dat maakt 'm betaalbaar. In Frankrijk - waar de wijn iets meer bekendheid geniet - is de pers vaak lovend over deze complexe, transparante Margaux, en wordt ie op een lijn gesteld met veel duurdere Cru Classé's. Verder...€ 60,00
Filter resultaten
Winkel Opties
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- Voorverkoop
- prijs
- € tot
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
We zitten in de Frederik Hendrikbuurt vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
Florence is op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
prijslijst in pdf
vanaf juni voorverkoop Bordeaux 2020
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen