Domaine Barge, Côte-Rôtie - Rhône

Domaine Barge is een van de oudste familiedomeinen in Ampuis, het dorp aan de voet van de Côte-Rotie. Julien Barge zwaait daar sinds 2018 de scepter, nadat hij het stokje overnam van vader Gilles. Julien besloot direct om het gebruik van pesticiden af te zweren, in 2023 bekroond met biologische certificatie. In de bergachtige Noordelijke Rhône is dat geen sinecure. Het is er zo stijl dat machines de berg niet opkomen, dus al het werk in de wijngaarden gebeurt met de hand. Biologisch werken betekent dus eenvoudigweg dat meer mensen in de wijngaard nodig zijn. Mensenwerk gaat echter hand in hand met kwaliteit Ook in de kelder gaat Julien zorgvuldig te werk. Traditie gaat er hand in hand met kennis en kunde van de 21e eeuw. Een relatief hoog percentage hele trossen en voorzichtige extractie zorgen voor het behoud van frisheid van de syrah. Julien kiest er dus nadrukkelijk voor om het accent van zijn wijnen niet op de kracht en rijpheid te leggen, maar juist de elegantie ervan te benadrukken. Bij de witte wijnen zorgt een relatief koele en langzame fermentatie, voorafgegaan door koude schilweking voor het behoud van frisheid terwijl ook het opulente karakter van de Viognier ruim baan krijgt zich in al haar wulpsheid te tonen.