Champagne Barrat-Masson, Villenauxe-la-Grande

Nieuwkomers uit een "vergeten" hoek van Champagne: de Côte de Sézanne. Barrat-Masson is nog grotendeels onontdekt maar dat dit een "star of the future" is zie je aan alles. De smetteloze cuverie, de compromisloze werkwijze en de biologische zorg voor de wijngaarden. En - belangrijker nog - dat proef je in deze champagne die staat als een huis.