alles
-
Agnes & René Mosse Bisou 2019
Sinds de 2 zonen van René en Agnes Mosse, Joseph en Sylvestre het wijnmaken langzamerhand aan het overnemen zijn, is er een kleine stijlverandering merkbaar. Waar het rood vroeger vol en krachtig was, is het nu eerder licht en soepel. Het fruit is nog steeds geweldig, daar is gelukkig niets aan veranderd maar nu licht-rood steeds meer (terug) in de mode komt is het een logische zet. In cuvée Bisou is deze verandering goed merkbaar. Heerlijk doordrinksap waarin veel te beleven is.
JKvW Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Agnes & René Mosse Cabernet Franc 2017
Pittige, sappige cabernet franc, heerlijk "crunchy" rijp donker fruit. Dit is cabernet franc op z'n best en op z'n puurst. Veel uitgaven van deze druif laten we staan, vaak zo hoekig en ongezellig, maar hier kunnen we niet zo goed van af blijven. Lekker boers randje ook. Verder...€ 16,50 bij aantal van 6 -
Agnes & René Mosse Chenin 2018 JEROBOAM 3L
Intense, spatzuivere (bio-dynamische) chenin blanc. Spannend samenspel van rijp, weelderig fruit, ragfijne verkwikkende zuren. Verder...€ 100,00 -
Agnes & René Mosse Chenin 2018/2019
Intense, spatzuivere (bio-dynamische) chenin blanc. Spannend samenspel van rijp, weelderig fruit, ragfijne verkwikkende zuren. Blend van 50% 2018 en 50% 2019. Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
Agnes & René Mosse La Joute 2019
Nieuw in selectie. Blend van 50% chenin blanc en 50% chardonnay. Heel fris en energiek, maar ook uitdagende spanning van het fruit. Umami wijn! Verder...€ 22,00 bij aantal van 6 -
Agnes & René Mosse Le Gros 2018 JEROBOAM 3L
Groslot of grolleau is een van de vrolijkste druiven van Frankrijk. In de jaren '70 grootschalig misbruikt voor laffe supermarkt Rosé d'Anjou. Daarna als stank voor dank evenzo grootschalig gerooid maar gelukkig bleven er nog wat percelen over voor boeren als Mosse. Hij maakt een letterlijk onvervalste groslot. Die gieten we zo graag in ons glas dat we 'm ook per 3 liter flessen inkopen! Verder...€ 90,00 -
Agnes & René Mosse Le Rouchefer 2018
Oef dit is echt zeldzaam mooi, deze 2018. Weelderig en uitbundig, rijk en complex. Off dry. Zacht. Niet te koud drinken, en in grote glazen. Van speciaal terroir met een ondergrond van leisteen. Lage rendementen (20 hl/ha). Ook weer eentje voor de oplettende inkoper, hier is maar heel weinig van. Verder...€ 27,00 bij aantal van 6 -
€ 30,00
-
Agnes & René Mosse Marie-Besnard 2015 Vin de France
Stokken geplant in de jaren '50. Een plot van 1 hectare van klei en kwarts op leisteen met de naam Marie Besnard, gelegen naast Le Rouchefer waarvan ook een chenin vandaan komt. Deze zeldzaamste cuvée van Mosse rijpte bijna 2 jaar op oude fûts, en 1,5 jaar op fles alvorens ie beschikbaar kwam. Voor wie eens iets anders dan een top Bourgogne op tafel wil zetten. Verder...€ 55,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, "Grande Charme" blanc 2015 Vin de France
Heftige, uiterst expressieve puurnatuurwijn van 75% chardonnay en 25% pinot noir. Als een champagne zonder de bubbels. Slechts 10% alcohol. Asjemenou!! DGH: 9 Verder...€ 20,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Charmoire" 2018
Door hoofdstedelijke bar à vins naturels Glougou zodanig omhelsd dat Quentin enthousiast "Glouglou" op het etiket heeft gezet. Ode aan, zogezegd. Onze ruigste Bourgogne. Schetsmatig, prikkelend, uitdagend. Geen compromissen en geen gedoe. Recht door zee, droog, ongepolijst lekker. Schroomvalligen, hoedt u. Verder...€ 17,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Grande Charme" 2013
Grande Charme is de naam van de wijngaard, en slaat nadrukkelijk niet op het karakter van de wijn. Dat is namelijk compromisloos, tot op het bot. Extreem pure "Old-skool" Bourgogne met slechts 10% alcohol, puur natuur, boordevol karakter en potentieel. Niet voor watjes! DGH: 9,5 Verder...€ 23,50 bij aantal van 6 -
Alter Ego de Palmer 2015
Alter Ego doet eigenlijk niet veel onder voor z'n grotere broer Château Palmer, maar is soepeler en kan eerder worden gedronken. Super elegante, fijne Margaux. De 2015 is gebotteld in augustus 2017, na te hebben gerijpt op 30% nieuw hout. Verder...€ 99,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Bourgogne blanc 2018
Biologisch sinds 1971 en daarmee van brandschone grond. Mooie balans tussen kerngezond fruit en typerende - goed geïntegreerde - houtrijping. "Prachtig puur en verfijnd, lekker getypeerd" zo noteert Lars Daniëls zomer 2020 over de witte Bourgogne van Verdet. Verder...€ 17,50 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Prieuré 2018
Dit zou je de huiswijn van Aurélien Verdet kunnen noemen. Komt van wijngaarden vlakbij het domein. In vergelijking met En Lutenière is deze wijn iets steviger, met iets houtrijping in de neus. Het is lekker om deze wijn jong te drinken, maar nog een jaar of 5 laten liggen kan ook zeker. Verder...€ 20,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Bourgogne rouge 2019
Van de wijngaard "En Lutenières", gelegen in het dorp (maar niet de appellation) Vosne-Romanée. Een betere ligging is niet denkbaar voor een 'gewone' Bourgogne. Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Chambolle-Musigny Les Condemennes 2017
Les Condemennes is de Villages wijngaard die ten westen grenst aan Chambolle 1er cru Les Charmes, feitelijk dus aan de onderzijde van Charmes. Dit is een van de schaarste wijnen van Verdet. Uiteraard biologisch, alleen eigen gisten gebruikt, geen chaptalisatie en zo min mogelijk sulfiet. Voor wie zoekt naar de pure Chambolle expressie. Verder...€ 59,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Côte de Nuits-Villages La Pretière 2017
In het hart van Comblanchien, direct ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, ligt de kleine wijngaard La Pretière. Wie nog iets verder naar het zuiden rijdt komt - na Corgoloin - in de Côte de Beaune terecht. Maar dit is nog Côte de Nuits. Villages dus. A little gem! Verder...€ 31,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Fixin 2018
Energiek, licht boers, pinot noir, houtrijping. Met iets meer rijping is dit een zachte, verleidelijke Bourgogne. Eigenlijk een hoop Bourgogne voor dit geld, maar dat klinkt zo hijgerig. Het is wel zo. Hoop klasse dit. Verder...€ 32,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Marsannay Champs Perdrix 2017
Prachtige all-round Bourgogne van Verdet. Veel verleidelijk fruit en ook voldoende body zonder de soepelheid te verliezen waar zijn wijnen bekend om zijn. Afkomstig van de zuidzijde (Couchey, grenzend aan Fixin) van de noordelijkste grote appellation van de Bourgogne. Verder...€ 35,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges 2017
Aurélien Verdet maakt een zeer toegankelijke Villages Nuits-Saint-Georges. Zoals Xavier Auerbach opmerkt in zijn proefnotitie: wie wat meer kracht en donkerte zoekt, zoekt nog even verder. Dit is rank-levendige pinot op z'n puurst. Een fijne Bourgogne voor bij de lunch. Verder...€ 47,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Vosne-Romanée "vieilles vignes" 2016
Onmiskenbaar Vosne. Wonderlijk mooie, verleidelijke neus. Heerlijk fruit. Boordevol verfijning en complexiteit. Ook jaargang 2016 is weer bijzonder goed geslaagd! De wijn heeft nog wat tijd nodig om tot vol potentieel te komen Verder...€ 53,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Vosne-Romanée 1er cru "Aux Beaux Monts" 2016
De meest serieuze wijn van Verdet. Kan open maar ook prima om nog even mee te wachten. Deze 1er cru heeft wat meer breedte en corpus, en kan nog mooier worden. Verder...€ 79,00 bij aantal van 6 -
Bainbridge Blanc sec Les Jongleurs Vin de France 2019
Superfrisse, levendige puur-natuur-chenin blanc van 60 jaar oude stokken. Geen houtrijping. Fijne doordrinkzuren. Smaakpapillen slaan op hol!
Verder...€ 14,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Corton Grand Cru Rognet 2016
Le Rognet ligt aan de Ladoix-zijde van de Corton-heuvel. Deze wijngaard is pas sinds 1999 in bezit van Clavelier. Tweederde van de stokken zijn bejaard: 70 jaar, de rest zit op de 35 jaar. Clavelier heeft veel moeite gestoken in de heropvoeding van deze stokken, die ondiep wortelden. Het gevolg van het gebruik van herbiciden en kunstmest, voor 1999. Inmiddels is de wijngaard geheel natuurlijk, met grassen en bloemen tussen de rijen, en duiken de wortels van de stokken de minerale diepte in van de prachtige Corton heuvel. Verder...€ 163,00 -
Bruno Clavelier Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Cras" 2013
Aux Cras is een kleine wijngaard ingesloten tussen Aux Murgers en Aux Boudots, en ook grenzend aan Les Damodes. Een klein juweel, prachtig gelegen aan de Vosne-kant van Nuits-Saint-Georges. En zeldzaam: Aux Cras kom je bijna nooit tegen. Clavelier heeft deze wijngaard sinds 1994. Verder...€ 149,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2013
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2014
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2016
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2013
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2014
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2015
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2016
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Aux Brûlées" 2012
Deze 1er cru is het meest gunstig gelegen deel van de Combe Brûlée. Als gevolg van de beschutte ligging van deze hoek van de Vosne-appellatie kan het hier flink warm worden, de druiven worden er intens rijp. Het levert rijke Vosnes op van deze beroemde 1er Cru. Verder...€ 149,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Aux Brûlées" 2013
Deze 1er cru is het meest gunstig gelegen deel van de Combe Brûlée. Als gevolg van de beschutte ligging van deze hoek van de Vosne-appellatie kan het hier flink warm worden, de druiven worden er intens rijp. Het levert rijke Vosnes op van deze beroemde 1er Cru. Verder...€ 149,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Aux Brûlées" 2016
Deze 1er cru is het meest gunstig gelegen deel van de Combe Brûlée. Als gevolg van de beschutte ligging van deze hoek van de Vosne-appellatie kan het hier flink warm worden, de druiven worden er intens rijp. Het levert rijke Vosnes op van deze beroemde 1er Cru. Verder...€ 149,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Les Beaux Monts" 2016
Flinke centraal in Vosne gelegen klei-rijke wijngaard, grofweg tussen Aux Brûlées en Echézeaux. Clavelier bezit een kleine halve hectare in het midden van deze wijngaard, expositie oost-zuidoost. Les Beaux Monts brengt een verleidelijke volslanke Vosne voort. Verder...€ 149,00 -
Bruno Perraud, Vin de France "Aligoté" 2018
Oer-aligoté: puur natuur, volop avontuur. Zoals alle wijnen van Perraud niet gechaptaliseerd, en zonder toegevoegd sulfiet. Verder...€ 18,50 bij aantal van 6 -
Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve
Geweldige Grand Cru champagne: verfijnd, precies en gelaagd. Mineralig en zeer puur, geringe dosage. Biologisch "tot ver achter de komma." Verder...€ 49,00 bij aantal van 6 -
Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve 1999
Deze Grand Cru Réserve uit 1999 is prachtig gerijpt en boordevol leven. Heeft zelfs nog een heel leven voor zich! Een unieke ervaring... Zeer bijzondere millésimé. Zeer schaars, max. 1 per klant. Verder...€ 130,00 -
Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve 2004
Deze Grand Cru Réserve uit 2004 is prachtig gerijpt en boordevol leven. Heeft zelfs nog een heel leven voor zich! Een unieke ervaring... Zeer bijzondere millésimé. Zeer schaars, max. 1 per klant. Verder...€ 90,00 -
Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve 2005
Deze Grand Cru Réserve uit 2005 is prachtig gerijpt en boordevol leven. Heeft zelfs nog een heel leven voor zich! Een unieke ervaring... Zeer bijzondere millésimé. Zeer schaars, max. 1 per klant. Verder...€ 90,00 -
Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve demi-bouteille (37,5cl)
Geweldige Grand Cru champagne: verfijnd, precies en gelaagd. Mineralig en zeer puur, geringe dosage. Biologisch "tot ver achter de komma." Verder...€ 26,00 bij aantal van 6 -
Champagne André Beaufort Brut Nature
Eindelijk een Brut Nature van Beaufort, en wat voor een. Droog en rijp. Ingetogen mousse - is dan ook maar een bijzaak, soort Bourgogne met een prettig belletje. Hint van brioche, levendige lang talmende zuren. Doet verlangen naar een volgende slok. Verder...€ 38,00 bij aantal van 6 -
Champagne André Beaufort Polisy Brut Millésime 2004
Champagne van 14 jaar oud? In het geval van Beaufort geen probleem, deze Millésime uit 2004 is prachtig gerijpt en boordevol leven. Heeft zelfs nog een heel leven voor zich! Een unieke ervaring... Zeer schaars, max. 3 per klant. Verder...€ 70,00 -
Champagne André Beaufort Polisy Brut Réserve
Verfijnde champagne van 80% pinot noir en de rest chardonnay uit de Côtes de Bar. Niet als "millésimé" op de markt gebracht, maar wel afkomstig uit één jaar, 2011. Brut met dosage van 5 gr/L. Zoals altijd bij Beaufort: niet gefilterd, niet geklaard. In alle opzichten natuurlijk. Verder...€ 41,50 bij aantal van 6 -
Champagne Barnaut Blanc de Noirs
Grand cru gemeente Bouzy, waar Barnaut gevestigd is, heeft zijn faam vooral te danken aan de pinot noir. Dat proef je in deze blanc de noirs. Volle, krachtige champagne met elegantie en frisheid. De Fransen drinken dit tijdens de maaltijd. Verder...€ 32,50 bij aantal van 6 -
Champagne Barnaut Grande Réserve Brut
Vigneron-champagne van grote klasse. Geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Compleet, verleidelijk en verfrissend. Verder...€ 32,50 bij aantal van 6 -
Champagne Barnaut Grande Réserve Brut MAGNUM
Bij feestelijke gelegenheden is een gewone fles (bijgenaamd "halve magnum") champagne al snel te klein. Daarom bieden we de Grande Réserve Brut nu ook op magnum aan. Verder...€ 75,00 -
Champagne Barrat-Masson "Fleur de Craie" Non Dosé 2016
De zesde jaargang (2016) van deze "rising stars" van de Champagne, en het bewijs dat hun eerste jaargang allesbehalve beginnersgeluk was. Deze editie is "non-dosé", er is dus geen grammetje suiker toegevoegd, met dank aan de perfect rijpe druiven die Aurélie en Loïc hebben geoogst. Verder...€ 36,00 bij aantal van 6
Filter resultaten
Winkel Opties
- regio
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- Voorverkoop
- prijs
- € tot
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
We zitten in de Frederik Hendrikbuurt vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
via mobiel: WhatsApp
Florence is op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
prijslijst in pdf
vanaf juni voorverkoop Bordeaux 2019
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen