Le Sud

Sorteer op
  • Antoine Clavel Calleils 2022
    Syrah van twee terroirs: kalkrijke Côte Blonde voor spanning en zuren, kleirijke Côte Rousse voor rondheid. Vergist zonder toevoegingen en 12 maanden gerijpt op foudre. Elegant en zuidelijk tegelijk.
  • Antoine Clavel Calleils 2022
    Een van de hoogstgelegen wijngaarden van het Roussillon, op 300 meter hoogte met zicht op zee. Geplant in een natuurlijke kom op drie terrassen, met oude stokken grenache noir, carignan en mourvèdre. Kristallijne en metamorfe bodems vol schist en graniet. Vergist zonder toevoegingen, deels in hele trossen, gevolgd door rijping in oude foudre. Puur, klassiek Roussillon-karakter.
  • Antoine Clavel Garnacha 2023
    Een levendige en elegante rode wijn van vijf mediterrane druivenrassen, geteeld in een biodiverse omgeving. Lichtvoetig, sappig en puur, met een subtiele kruidigheid en fijne tannines.​
  • Mas de Janiny C'est bien comme ça rouge 2023
    Sappige blend van Syrah en Carignan – vol donker fruit, zacht van structuur en heerlijk doordrinkbaar. Rond en gul, met fluwelige tannines. Voor aan tafel of gewoon, omdat het zo lekker is.
  • Mas de Janiny Ça goute le ciel 2024
    € 11,00
  • Domaine Danjou-Banessy Estaca 2015
    Jaarlijkse allocatie van 60 flessen. Carignan van 80 jaar oude stokken.
  • Domaine Danjou-Banessy Les Myrs 2022
    Carignan van terroir Myrs, zwarte leisteen. Wijn heeft een enorme lengte. Stokken zijn stokoud, de eerste generatie die op Amerikaanse wortels is geënt, antieke knoesten. Wijn heeft 20 maanden gerijpt op oud hout. Ongefilterd en ongeklaard, en minimaal sulfiet.
  • Domaine Danjou-Banessy La Truffière rouge 2023
    Net als de witte Truffière afkomstig van leisteen en zwarte aarde. Heeft de elegantie van de Bourgogne en de kruidigheid van het zuiden. Twintig maanden rijping op oude eikenhouten vaten. Harold Hamersma vond de wijn lekker en gaf 'm een 10-.
  • Domaine Danjou-Banessy Supernova
    Frisse, droge, gistige Muscat. Licht zoet in de neus met mandarijn, oranjebloesem, abrikoos en amandel. Mooie balans van tannine, bitters en zuren en maar 10% alcohol. Pas op: meeste wordt weggekaapt door Levain et le Vin :-)
  • Domaine Danjou-Banessy Les Mirandes 2019
    Syrah in een geheimzinnige, gelimiteerde fles. Alles is zwart, voorgrond en achtergrond, dus het is niet zo makkelijk te lezen wat er in zit. Zeker als u de wijn in een nachtclub drinkt. Beter niet doen dus, gewoon thuis is handiger. In de fles: ontsteelde Syrah van de wijngaard Les Mirandes, die zo'n anderhalf jaar heeft gerijpt op oude eiken vaten. Spannend.
  • Fond Cyprès Cyprès de Toi Rosé 2024
    We hadden bijna de vlag uitgehangen. Wat is dit lekker! Frisheid, vol smaak, en zacht in de mond. De geur is rozig. Je ruikt de lente, de bloemen. De blijdschap die we ervaren is dus gewoon te koop, zo lijkt het. Veel ingewikkelder is het soms niet.
  • Fond Cyprès Cyprès de Toi Blanc 2024
    Voor deze jaargang zijn de chardonnay druiven ingekocht bij een bevriende (biologisch werkende) wijnboer. Net als vorige jaargangen erg doordrinkbaar!
  • Fond Cyprès 1er Jus 2023
    De 2020 was misschien wel het snelst verkopend lichtrood dat we hadden, vooral restaurants wisten er raad mee. Nu is 2022 er! De eerste spontane afloop van het vat: vederlicht rood en ook licht qua alcohol, super easy. Bij voorkeur licht gekoeld drinken.
  • La Mariota Bac de las Coves Blanc 2022 magnum
  • La Mariota Roc de la Vella 2023 magnum
  • La Mariota Le Vol des Etourneaux 2023
    € 22,00
  • La Mariota Bac de las Coves Rouge 2022
  • La Mariota La Nereda 2023
  • La Mariota Roc de la Vella 2023
  • La Mariota Orange Tacsum 2023
  • Domaine Benastra Maury Tuilé Hors d'Age - 50cl
    Vin doux naturel van Joseph Paillé uit de relatief onbekende zoete wijn-appellation Maury. Erg goed bij kazen en de wat vettere, met orgaanvlees gemaakte borrelhappen.
  • Domaine Benastra blanc Gneiss
    Een aangenaam frisse blend van zuidelijke druiven. Begint ingetogen en opent zich daarna subtiel en zuiver. Zullen weinig mensen tegen in opstand komen. Kans is groter dat ze nog eens bijschenken.
  • Domaine Benastra La Petite Soeur
    Nicolaas Klei over jaargang 2017: "Zeldzaam lekker. In essentie stoer en boers, met bourgogne-achtige finesse en verfijning, en een afdronk met meer grandeur dan mijn komaf."
    € 34,00
  • Mas de Janiny Ça goute le ciel 2023
    € 11,00
  • Mare Nostrum Vini Mistral 2022
    Het vlaggeschip, deze vin de garde. Dit is carignan blanc, gemaakt op Bourgondische wijze: behoorlijk klassiek en met een gezonde lik nieuw hout. Zo'n wijn die nu al onweerstaanbaar is, maar absoluut nog mooier zal zijn als het lukt om 'm nog een jaar of wat weg te leggen.
  • Mare Nostrum Vini Zéphyr 2021
    Blanc de noir van carignan noir. De wijn is net niet helemaal wit, maar heeft een licht roze blosje. Is het dan een rosé of een witte wijn? Wij zijn er ook nog niet uit. Wat we wel weten: ruikt naar kruisbessen en net rijpe framboosjes, daar smaakt het ook naar, maar dan aangevuld met haast elektrische zuren en een hele lange afdronk.
  • Mare Nostrum Vini Labech 2021

    Zomerse co-fermentatie van carignan noir en picpoul blanc. Deze wijn valt daarmee in de categorie blouge: een mix van rode en witte druiven met als resultaat een lichtrode wijn die haast drinkt als een witte wijn. Het kruidige van de carignan en het dorstlessende van de picpoul komen samen in een knapperig en dorstlessende zomerslurper.

  • Mare Nostrum Vini Siròc 2022
    Een vriendelijke oranje wijn, met een elegant en tegelijk haast wulps profiel. Muscat d'Alexandrie en muscat à petit grains zijn voorzichtig gemacereerd en gerijpt op gebruikte houten vaten. Zonder dat het er te dik op ligt steelt de muscat hier de show. De wijn is aromatisch, en heeft een bijna Bourgonische karakter, met een fikse dosis frisheid die je met elke slok bij de les houdt.
  • Domaine Benastra La Garrigue
    Garrigue is de nieuwe naam van de Benastra Rouge. Omdat je dat ruikt in deze wijn. Dat kruidige, die droge warmte, je hoort de krekels erbij. Mourvèdre. Steviger dan de Petite Sœur maar nog altijd goed drinkbaar. Heerlijk donker kruidig sap, van oud hout zo de fles in gegaan. Paillé is een boer die nooit teleurstelt, en wij vinden hem een held. Soms zijn dingen niet zo moeilijk.
  • Domaine Danjou-Banessy Coste 2023
    Aromatische, verfijnde macabeu met delicate florale en fruitige aromas. Van de witte wijnen van Danjou-Banessy krijgen we hier jaarlijks "het meeste" van. We vrezen alleen dat de voorraad het einde van het jaar niet haalt. Bij restaurants Beulings, De Klepel, Lastage, Europa en Entrepot schenken ze 'm ook.
  • Antoine Clavel Calleils 2022
    300 meter hoog in een kom boven zee, op schist en graniet. Oude grenache noir met wat carignan en mourvèdre. Traditioneel gevinifieerd en gerijpt op oude foudre. Een ode aan het Roussillon van vroeger.
  • Antoine Clavel Garnacha 2023
    Een levendige en elegante rode wijn van vijf mediterrane druivenrassen, geteeld in een biodiverse omgeving. Lichtvoetig, sappig en puur, met een subtiele kruidigheid en fijne tannines.​
  • Mas de Janiny Tibo Vin Orange 2024
    Ongefilterde oranje wijn uit de Languedoc van carignan blanc, ugni blanc en terret bourret. Gemaakt zonder poespas – puur natuur, fris en kruidig, met grip en bittertje. Vernoemd naar Thibault, zoon van de familie. Vriendelijk geprijsd, verrassend karaktervol.
  • Domaine Lalande Cuvée 7 2021
    Toen we Albert begin van de eeuw leerden kennen op zijn fijne Lalande in de Périgord werd er voorzichtig (bij het drinken van een eenvoudige Dordogne) gedacht over de aanplant van wijngaarden, over het maken van wijn in de 18e eeuwse kelder onder het huis. Nu 15 jaar verder: de wijn is een feit. En hoe! Dordogne op z'n mooist, op houten vaten gerijpt, rond-sappig en zeer drinkbaar.
  • Mas de Janiny Le Temps des Gitans Blanc 2021 Bag in Box 3L
    Dit is 'm: onze betaalbare, biologische wijn voor alledag (lang naar gezocht) Zo'n wijn die nooit verveelt, die je overal en altijd wilt drinken. Originele mix van sauvignon blanc met grenache blanc en vermentino.
    € 48,00
  • Mas de Janiny Le Temps des Gitans rouge 2019 Bag in Box 5L
    Vrolijke 100% carignan. Hamersma: "Opgewonden rode vruchtjes. Onvermoeibaar. Onverveelbaar. Koel drinken. Zelf feestvieren. En in schaterlachen uitbarsten als je de prijs ziet." Sluiten we ons bij aan. In het FD raadt Hilary Akers dit doosje aan.
    € 46,00
  • Mas de Janiny C'est bien comme ça rouge 2023
    Sappige blend van Syrah en Carignan – vol donker fruit, zacht van structuur en heerlijk doordrinkbaar. Rond en gul, met fluwelige tannines. Voor aan tafel of gewoon, omdat het zo lekker is.
  • Mas de Janiny C'est bien comme ça blanc 2023
    Een volle, aromatische blend van Sauvignon Blanc en Vermentino. Rijpe gele appel, perzik en exotisch fruit komen samen met florale tonen en een zachte, ronde structuur. Serieuze witte wijn met frisheid én body – perfect bij rijke visgerechten, wit vlees of gewoon als je wat meer wilt.
  • Mas de Janiny Le Temps des Gitans Syrah Bag in Box 5L
    Hoe glouglou kan een syrah zijn? Zo dus, zoals deze. Makkelijk, lekker, rond, fris, natuurlijk. Ideale wijn in alle opzichten. Ook nog eens super betaalbaar. Nicolaas Klei: "de huiswijn van mijn dromen."
    € 47,00
  • Le Temps des Gitans blanc
    Dit is 'm: onze betaalbare, biologische wijn voor alledag (lang naar gezocht) Zo'n wijn die nooit verveelt, die je overal en altijd wilt drinken. Blend van sauvignon blanc en vermentino.
  • La Mariota Orange Tacsum 2022 magnum
  • La Mariota Sudaka 2020 magnum
  • La Mariota Le Vol des Etourneaux 2022 magnum
  • La Mariota Discolo Rouge 2021
  • La Mariota Le Vol des Étourneaux 2022
    Lichtvoetige, levendige blend van Grenache, Carignan en Syrah uit kalkrijke bodems in Vingrau. Heel trossig, kort gemacereerd en puur gevinifieerd – rood fruit, citrus, zachte tannines en een opvallende frisheid die zeldzaam is in Roussillon.
  • Le Temps des Gitans rouge 2020
    Vrolijke 100% carignan. Hamersma: "Opgewonden rode vruchtjes. Onvermoeibaar. Onverveelbaar. Koel drinken. Zelf feestvieren. En in schaterlachen uitbarsten als je de prijs ziet." Sluiten we ons bij aan.
  • Domaine Danjou-Banessy Estaca 2021
    Jaarlijkse allocatie van 60 flessen. Carignan van 80 jaar oude stokken.
  • Domaine Danjou-Banessy Les Myrs 2022
    Carignan van terroir Myrs, zwarte leisteen. Wijn heeft een enorme lengte. Stokken zijn stokoud, de eerste generatie die op Amerikaanse wortels is geënt, antieke knoesten. Wijn heeft 20 maanden gerijpt op oud hout. Ongefilterd en ongeklaard, en minimaal sulfiet.
  • Mas de Janiny Le Temps des Gitans rouge 2019 Bag in Box 5L
    Mas de Janiny Le Temps des Gitans Rose 2023 Bag in Box 5L
    € 46,00
  • Mas de Janiny Le Temps des Gitans rosé 2023
    Rosé zoals je 'm van Mas de Janiny verwacht: speels, met knapperig fris fruit en een gevaarlijke neiging tot doordrinken en weer inschenken. Drink 'm thuis of bij Skatecafé!

Items 1-50 van 74