Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Sud

MAS DE JANINY - De druiven baden in de zuiderse zon, maar zeewind vanuit de Middellandse zee zorgt op z'n tijd voor afkoeling. Ook kalk in de bodem geeft de wijnen hier frisheid.

LES MAOU - Volstrekt obscuur. En opvallend licht voor zuidelijke Rhône. Hun Cinsault heeft een maceratie van slechts 4 dagen, schillen worden weggehaald voor start vergisting, dus resultaat is heel licht.


35 Item(s)

  1. Domaine Tribouley, Elepolypossum 2016

    Jean-Louis Tribouley, Elepolypossum 2016

    Elepolypossum lijkt een heftig woord maar na 1x goed uitspreken onthoud je 't. Gelukkig maar want is zo'n wijn die je misschien wel wilt onthouden. Robuust, niet log en lekker boers: 100% Caar en Jan. Veel is er niet van deze cuvée. Ideale wijn om op koude winterdagen weer van op te warmen. Verder...
    € 15,00 bij aantal van 6
  2. Domaine Danjou Banessy Les Myrs 2016

    Domaine Danjou-Banessy Les Myrs 2016

    De vergelijking met een rode Bourgogne is hier het meest op zijn plaats. De wijn heeft een enorme lengte. We hebben de wijnstokken ook gezien, stokoud! De eerste generatie die op Amerikaanse wortels is geënt ruim een eeuw geleden. Verder...
    € 33,00 bij aantal van 6
  3. Le Temps des Gitans rouge

    Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" rouge 2017

    Vrolijke 100% carignan. Hamersma: "Opgewonden rode vruchtjes. Onvermoeibaar. Onverveelbaar. Koel drinken. Zelf feestvieren. En in schaterlachen uitbarsten als je de prijs ziet." Sluiten we ons bij aan. Verder...
    € 6,90 bij aantal van 6
  4. Domaine Tribouley, GG 2017

    Jean-Louis Tribouley, GG 2017

    GG van Grenache Gris. Hoewel Macabeu minstens de helft van de blend uitmaakt. Lekker als GlouGlou wijn maar zeker ook gastronomisch spannend. Licht tropisch, bloemig en zuiver. Goed voorbeeld van wit dat je zeker niet te koud wil drinken, want dan komt ie onvoldoende tot z'n recht. Verder...
    € 15,00 bij aantal van 6
  5. Domaine Danjou Banessy La Truffière rouge 2015

    Domaine Danjou Banessy La Truffière rouge 2015

    Van de rode wijnen is dit de meest volle en boerse. Net als de witte Truffière afkomstig van leisteen en zwarte aarde. Hierdoor een tikje mineralig. 20 maanden rijping op oude eikenhouten vaten. Verder...
    € 23,00 bij aantal van 6
  6. Fond Cyprès Syrah 2016

    Fond Cyprès La Syrah de la Pinède 2016

    "Van een oprechte onbevangenheid. Droombramen. Kordate kersen. Pruimen. Soepel sap. Peperigheid. De zwoelheid die grote noordelijke Rhônes hebben. Truffeltrilling. Zwoele omarming van de smaakpapillen. Zeer goed." Aldus Hamersma die de wijn een 9,5 gaf. Iets aan toe te voegen? Nou dat we 'm zelf graag drinken, maar die kent u nu wel (hoewel het wel zo is). Verder...
    € 16,50 bij aantal van 6
  7. Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" rosé 2017
    € 6,90 bij aantal van 6
  8. Domaine Benastra rouge 2015

    Domaine Benastra rouge 2015

    Wat voller en steviger dan het kleine zusje. Mourvèdre in plaats van Lledoner pelut. Neigt net iets meer richting de eettafel dan naar borrelplank. Verder...
    € 15,50 bij aantal van 6
  9. Fond Cyprès Cypres de Toi Rouge 2017

    Fond Cyprès Cyprès de Toi Rouge 2017

    Coup de foudre. Eerste bezoek werd meteen een van de langste ooit. Proeven werd borrelen, borrelen eten. Eten natafelen. Wat een helden, Rodolphe et Laetitia, en wat een wijnmakers. Vrienden van de Cossards uit de Bourgogne. Een kroonkurk had volstaan voor Cyprès de Toi, dit zonnig-speelse sap gaat altijd op. Verder...
    € 11,00 bij aantal van 6
  10. Domaine Danjou Banessy Roboul 2016

    Domaine Danjou-Banessy Roboul 2016

    Gemaakt van mourvèdre & grenache noir, frisse en levendige wijn. Ongetwijfeld heeft de architectuur van de wijngaard hierbij geholpen. Bomen staan als schildwacht voor de percelen om de zonnestralen te filteren. In de tweede linie kleinere struiken om het offensief van de Mistral te breken. Ook de geuren en kruiden van het land zijn in de wijn terug te vinden. Verder...
    € 18,00 bij aantal van 6
  11. Les Maoù Haut les cœurs ! 2015

    Les Maoù Haut les cœurs ! 2015

    Het eerste stadium van deze wijn begint zoals bij de maceration carbonique, alleen worden de druiventrossen om de 2 dagen zachtjes met de voet geplet. Na 12 dagen volgt het echte pletten en de fermentatie. Iets steviger dan de Cinsault. Verder...
    € 12,50 bij aantal van 6
  12. Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" rosé 2016 Bag in Box 5L

    Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" rosé 2016 Bag in Box 5L

    Bingo! Eindelijk hebben we 'm gevonden, onze betaalbare, biologische wijn voor alledag waar we al zo lang naar op zoek waren. Zo'n wijn die nooit verveelt, die je overal en altijd wilt drinken. Verder...
    € 29,00 bij aantal van 6
  13. Beaufort Frères Blanc de Noirs Brut Nature 2014/2015

    Beaufort Frères Blanc de Noirs Brut Nature 2014/2015

    De Champagne-broers Amaury, Réol en Constant Beaufort weten hoe ze mousserende wijn moeten maken. Voor deze Brut Nature kopen ze rijpe pinot noir in van een bevriende biologische boer in Zuid Frankrijk. De Italianen kopen het meeste op, en Nederland krijgt nu ook wat. Verder...
    € 15,50 bij aantal van 6
  14. Domaine Danjou Banessy Roboul 2015

    Domaine Danjou-Banessy Roboul 2015

    Gemaakt van mourvèdre & grenache noir, frisse en levendige wijn. Ongetwijfeld heeft de architectuur van de wijngaard hierbij geholpen. Bomen staan als schildwacht voor de percelen om de zonnestralen te filteren. In de tweede linie kleinere struiken om het offensief van de Mistral te breken. Ook de geuren en kruiden van het land zijn in de wijn terug te vinden. Verder...
    € 18,00 bij aantal van 6
  15. Domaine Danjou Banessy Supernova 2016

    Domaine Danjou-Banessy Supernova 2017

    Frisse, droge, gistige Muscat. Licht zoet in de neus met mandarijn, oranjebloesem, abrikoos en amandel. Mooie balans van tannine, bitters en zuren en maar 10% alcohol. Bij café Modern zijn ze er dol op en hier gaat het meeste naartoe. Verder...
    € 15,00 bij aantal van 6
  16. Les Maoù Plan B 2015

    Les Maoù Plan B 2015

    De druiven voor deze wijn (biologisch gecertificeerd) zijn bij de buurman gekocht. Een mix van 50% clairette en 50% ugni blanc. Geen sulfieten toegevoegd. Verder...
    € 12,80 bij aantal van 6
  17. Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" rouge 2017 Bag in Box 5L

    Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" rouge 2016 Bag in Box 5L

    Bingo! Eindelijk hebben we 'm gevonden, onze betaalbare, biologische wijn voor alledag waar we al zo lang naar op zoek waren. Zo'n wijn die nooit verveelt, die je overal en altijd wilt drinken. 100% carignan, dankzij maceration carbonique een fruitbommetje. Verder...
    € 29,00 bij aantal van 6
  18. Domaine Tribouley, Les Copines 2015

    Jean-Louis Tribouley, Les Copines 2015

    Laatste aanwinst, 2018, Tribouley. Is Les Copines vrouwelijk? Ja in de zin dat ie bepaald niet hoekig is, en zacht aanvoelt. Gerond. Komt vriendelijk over, deze natuurwijn. Fijne blend van zuidelijke druiven. Lekker bij niet te moeilijk eten, en top voor de borrel. In Frankrijk populair, dus altijd hopen dat er wat voor ons over blijft. Verder...
    € 14,50 bij aantal van 6
  19. Domaine Danjou Banessy Les Myrs 2015

    Domaine Danjou-Banessy Les Myrs 2015

    De vergelijking met een rode Bourgogne is hier het meest op zijn plaats. De wijn heeft een enorme lengte. We hebben de wijnstokken ook gezien, stokoud! De eerste generatie die op Amerikaanse wortels is geënt ruim een eeuw geleden. Verder...
    € 33,00 bij aantal van 6
  20. Domaine Danjou Banessy La Truffière rouge 2016

    Domaine Danjou-Banessy La Truffière rouge 2016

    Van de rode wijnen is dit de meest volle en boerse. Net als de witte Truffière afkomstig van leisteen en zwarte aarde. Hierdoor een tikje mineralig. 20 maanden rijping op oude eikenhouten vaten. Verder...
    € 23,00 bij aantal van 6
  21. Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" Syrah 2017

    Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" Syrah 2017

    Hoe glouglou kan een syrah zijn? Zo dus, zoals deze. Makkelijk, lekker, rond, fris, natuurlijk. Ideale wijn in alle opzichten. Ook nog eens super betaalbaar. Verder...
    € 6,90 bij aantal van 6
  22. Fond Cyprès Cuve Nr 5 Magnum

    Fond Cyprès Cuve Nr 5 Magnum

    Deze grenache wordt alleen in magnum gebotteld en dat snappen wij wel. Hij smaakt precies zoals je een “vin de soif” wilt hebben: heel sappig, vrolijk donkerrood fruit, met elegante tannines. Licht koelen en schenken maar! Het is zo op. De Fransen omschrijven deze wijn heel terecht als “une gourmandise”! Verder...
    € 27,00 bij aantal van 3
  23. Fond Cyprès Cypres de Toi Blanc 2017

    Fond Cyprès Cyprès de Toi Blanc 2017

    De Blanc van Fond Cyprès ligt nog even op adem te komen. Jonge wijn, zo ver van huis opeens. Had flinke bottle shock na de reis, en was nog zo vrolijk in Frankrijk! We wachten nog even met de - actieve - verkoop. Verder...
    € 12,00 bij aantal van 6
  24. Domaine Danjou Banessy blanc Coste 2016

    Domaine Danjou-Banessy blanc Coste 2016

    Aromatische, verfijnde macabeu met delicate florale en fruitige aromas. Van de witte wijnen van Danjou-Banessy krijgen we hier jaarlijks "het meeste" van. We vrezen alleen dat de voorraad het einde van het jaar niet haalt. Bij restaurants Beulings en Entrepot schenken ze 'm ook. Verder...
    € 18,00 bij aantal van 6
  25. Domaine Benastra blanc 2016

    Domaine Benastra blanc 2016

    Een aangenaam frisse blend van zuidelijke druiven en een beetje chardonnay. Begint ingetogen en opent zich daarna subtiel en zuiver. Verder...
    € 15,50 bij aantal van 6
  26. Domaine Danjou Banessy Les Myrs 2016

    Domaine Danjou-Banessy Espurna 2014

    Jaarlijkse allocatie van 12 flessen. Cinsaut op zijn mooist. Fris, sappig en heel veel lengte. Verder...
    € 53,00 bij aantal van 6
  27. Les Maoù Au P'tit Bonheur 2015

    Les Maoù Au P'tit Bonheur 2015

    De Cinsault is licht en heeft een hoog doordrinkgehalte. Maceratie van de gehele trossen duurt 4 dagen, gevolgd door het pletten en daarna begint de vergisting van het druivensap. Verder...
    € 10,80 bij aantal van 6

    Uitverkocht

  28. Domaine Benastra La Petite Soeur 2016

    Domaine Benastra La Petite Soeur 2017

    Nicolaas Klei: "Zeldzaam lekker. In essentie stoer en boers, met bourgogne-achtige finesse en verfijning, en een afdronk met meer grandeur dan mijn komaf." Bij de Wester Wijnfabriek waren ze hier overigens al achter, zij trekken de een na de andere fles open. Verder...
    € 11,00 bij aantal van 6

    Uitverkocht

  29. Domaine Danjou Banessy blanc Coste 2015

    Domaine Danjou Banessy blanc Coste 2015

    Domaine Danjou Banessy blanc Coste 2015 Verder...
    € 18,00 bij aantal van 6

    Uitverkocht

  30. Domaine Benastra La Petite Soeur 2016

    Domaine Benastra La Petite Soeur 2016 MAGNUM

    Nicolaas Klei: "Zeldzaam lekker. In essentie stoer en boers, met bourgogne-achtige finesse en verfijning, en een afdronk met meer grandeur dan mijn komaf." Bij de Wester Wijnfabriek waren ze hier overigens al achter, zij trekken de een na de andere fles open. Verder...
    € 23,50 bij aantal van 6

    Uitverkocht

  31. Domaine Danjou Banessy Supernova 2016

    Domaine Danjou Banessy Supernova 2016

    Domaine Danjou Banessy Supernova 2016 Verder...
    € 15,00 bij aantal van 6

    Uitverkocht

  32. Domaine Danjou Banessy La Truffière 2015

    Domaine Danjou Banessy La Truffière 2015

    I.G.P. Côtes Catalanes Blanc 2015. Meer dan 80 jaar oude Carignan Gris op leisteen Les Terres Noires. Anderhalf jaar op eiken. Denk aan hoge Bourgogne. Restaurant Lastage heeft alles gekocht. Ongefilterd, niet geklaard en eigen gisten. Top. Verder...
    € 33,00 bij aantal van 6

    Uitverkocht

  33. Domaine Benastra Le Carignan Côtes Catalanes 2016

    Domaine Benastra Le Carignan Côtes Catalanes 2016

    Uitbundige carignan afkomstig van wijnstokken van bijna 100 jaar oud! Lengte waarmee je te voet de Pyreneeën kan oversteken. De allocatie is maar een paar flessen per jaar en tegen de tijd dat u dit leest is het waarschijnlijk op. Verder...
    € 28,00 bij aantal van 6

    Uitverkocht

  34. Domaine Benastra La Petite Soeur 2016

    Fond Cyprès 1er Jus 2017

    Nieuwe vondst uit Corbières! Een rouge clair van grenache. Verder...
    € 11,00 bij aantal van 6

    Uitverkocht

  35. Domaine Danjou Banessy Clos des Escounils 2015

    Domaine Danjou Banessy Clos des Escounils 2015

    Domaine Danjou Banessy Clos des Escounils 2015 Verder...
    € 27,00 bij aantal van 6

    Uitverkocht

35 Item(s)

Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon