Sud
MAS DE JANINY
- De druiven baden in de zuiderse zon, maar zeewind vanuit de Middellandse zee zorgt op z'n tijd voor afkoeling. Ook kalk in de bodem geeft de wijnen hier frisheid.
LES MAOU
- Volstrekt obscuur. En opvallend licht voor zuidelijke Rhône. Hun Cinsault heeft een maceratie van slechts 4 dagen, schillen worden weggehaald voor start vergisting, dus resultaat is heel licht.
-
Domaine Danjou-Banessy blanc Coste 2018
Aromatische, verfijnde macabeu met delicate florale en fruitige aromas. Van de witte wijnen van Danjou-Banessy krijgen we hier jaarlijks "het meeste" van. We vrezen alleen dat de voorraad het einde van het jaar niet haalt. Bij restaurants Beulings, De Klepel, Lastage, Europa en Entrepot schenken ze 'm ook. Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
Domaine Benastra rouge 2016
Wat voller en steviger dan het kleine zusje. Mourvèdre in plaats van Lledoner pelut. Neigt net iets meer richting de eettafel dan naar borrelplank. Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Domaine Benastra La Garrigue 2017
Garrigue is de nieuwe naam van de Benastra Rouge. Omdat je dat ruikt in deze wijn. Dat kruidige, die droge warmte, je hoort de krekels erbij. Mourvèdre. Steviger dan de Petite Sœur maar nog altijd goed drinkbaar. Vanzelfsprekend eigenlijk, anders zouden we de wijn niet kopen. Paillé is een boer die nooit teleurstelt, en wij vinden hem daarom een held. Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Jean-Louis Tribouley, Les Copines 2018
Recente aanwinst van vorig jaar, Tribouley. Is Les Copines vrouwelijk? Ja in de zin dat ie bepaald niet hoekig is, en zacht aanvoelt. Gerond. Komt vriendelijk over, deze natuurwijn. Fijne blend van zuidelijke druiven. Lekker bij niet te moeilijk eten, en top voor de borrel. In Frankrijk populair, dus altijd hopen dat er wat voor ons over blijft. Verder...€ 15,00 bij aantal van 6 -
Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" blanc 2018
Dit is 'm: onze betaalbare, biologische wijn voor alledag (lang naar gezocht) Zo'n wijn die nooit verveelt, die je overal en altijd wilt drinken. Originele mix van sauvignon blanc met grenache blanc en vermentino. Verder...€ 7,50 bij aantal van 6 -
Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" Syrah 2019
Hoe glouglou kan een syrah zijn? Zo dus, zoals deze. Makkelijk, lekker, rond, fris, natuurlijk. Ideale wijn in alle opzichten. Ook nog eens super betaalbaar. Verder...€ 6,90 bij aantal van 6 -
Jean-Louis Tribouley, GG 2018
GG van Grenache Gris. Hoewel Macabeu minstens de helft van de blend uitmaakt. Lekker als GlouGlou wijn maar zeker ook gastronomisch spannend. Licht tropisch, bloemig en zuiver. Goed voorbeeld van wit dat je zeker niet te koud wil drinken, want dan komt ie onvoldoende tot z'n recht. Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Domaine Benastra Le Carignan Côtes Catalanes 2016
Uitbundige carignan afkomstig van wijnstokken van bijna 100 jaar oud! Lengte waarmee je te voet de Pyreneeën kan oversteken. De allocatie is maar een paar flessen per jaar en tegen de tijd dat u dit leest is het waarschijnlijk op. Verder...€ 30,00 -
Domaine Danjou-Banessy Estaca 2014
Jaarlijkse allocatie van 30 flessen. Carignan van 80 jaar oude stokken. Verder...€ 53,00 bij aantal van 6 -
Domaine Danjou-Banessy Les Myrs 2017
Carignan van terroir Myrs, zwarte leisteen. Wijn heeft een enorme lengte. Stokken zijn stokoud, de eerste generatie die op Amerikaanse wortels is geënt, antieke knoesten. Wijn heeft 20 maanden gerijpt op oud hout. Ongefilterd en ongeklaard, en minimaal sulfiet. Verder...€ 33,00 bij aantal van 6 -
Domaine Danjou-Banessy Roboul 2018
Gemaakt van mourvèdre & grenache noir, frisse en levendige wijn. Ongetwijfeld heeft de architectuur van de wijngaard hierbij geholpen. Bomen staan als schildwacht voor de percelen om de zonnestralen te filteren. In de tweede linie kleinere struiken om het offensief van de Mistral te breken. Ook de geuren en kruiden van het land zijn in de wijn terug te vinden. Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
Fond Cyprès Variette 2018 magnum
Deze wijn wordt alleen in magnum gebotteld en dat snappen wij wel. Hij smaakt precies zoals je een “vin de soif” wilt hebben: heel sappig, vrolijk donkerrood fruit, met elegante tannines. Licht koelen en schenken maar! Het is zo op. De Fransen omschrijven deze wijn heel terecht als “une gourmandise”! Verder...€ 29,00 bij aantal van 3 -
Domaine Benastra blanc 2018
Een aangenaam frisse blend van zuidelijke druiven en een beetje chardonnay. Begint ingetogen en opent zich daarna subtiel en zuiver. Zo'n wijn die al op is voordat we het doorhebben. Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" rouge 2019
Vrolijke 100% carignan. Hamersma: "Opgewonden rode vruchtjes. Onvermoeibaar. Onverveelbaar. Koel drinken. Zelf feestvieren. En in schaterlachen uitbarsten als je de prijs ziet." Sluiten we ons bij aan. Verder...€ 6,90 bij aantal van 6 -
Jean-Louis Tribouley, Elepolypossum 2018
Elepolypossum lijkt een heftig woord maar na 1x goed uitspreken onthoud je 't. Gelukkig maar want is zo'n wijn die je misschien wel wilt onthouden. Robuust, niet log en lekker boers: 100% Caar en Jan. Veel is er niet van deze cuvée. Ideale wijn om op koude winterdagen weer van op te warmen. Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Domaine Danjou-Banessy Espurna 2014
Jaarlijkse allocatie van 12 flessen. Cinsaut op zijn mooist. Fris, sappig en heel veel lengte. Verder...€ 53,00 bij aantal van 6 -
Domaine Danjou-Banessy Rancio 2004
Voordat broers Benoit & Sébastien de zaak overnamen, maakte opa Danjou-Banessy voornamelijk zoete, versterkte wijn. Dit soort Vin doux was een bekend streekproduct in de regio en met Rancio houden de broers deze traditie in leven. Jaargang 2004 is gul en elegant. Wie graag port of sherry drinkt zal hier erg blij van worden! Verder...€ 53,00 bij aantal van 6 -
Mas de Janiny "Le Temps des Gitans" rouge 2018 Bag in Box 5L
Bingo! Eindelijk hebben we 'm gevonden, onze betaalbare, biologische wijn voor alledag waar we al zo lang naar op zoek waren. Zo'n wijn die nooit verveelt, die je overal en altijd wilt drinken. 100% carignan, dankzij maceration carbonique een fruitbommetje. Verder...€ 32,00 bij aantal van 6 -
Domaine Danjou-Banessy Espurna 2015
Jaarlijkse allocatie van 30 flessen. Cinsaut op zijn mooist. Fris, sappig en heel veel lengte. Verder...€ 53,00 bij aantal van 6 -
Domaine Danjou-Banessy La Truffière rouge 2017
Van de rode wijnen is dit de meest volle en boerse. Net als de witte Truffière afkomstig van leisteen en zwarte aarde. Hierdoor een tikje mineralig. 20 maanden rijping op oude eikenhouten vaten. Verder...€ 23,00 bij aantal van 6 -
Domaine Benastra La Petite Soeur 2018
Nicolaas Klei over jaargang 2017: "Zeldzaam lekker. In essentie stoer en boers, met bourgogne-achtige finesse en verfijning, en een afdronk met meer grandeur dan mijn komaf." Verder...€ 11,50 bij aantal van 6Uitverkocht
Winkel Opties
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- prijs
- € tot
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Voor vragen, advies en bestellingen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
Florence is om de hoek een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
info@bolomey.nl
020 422 3098
via mobiel: WhatsApp
prijslijst in pdf
vanaf juni voorverkoop Bordeaux 2019
Kantooradres:
Kanaalstraat 25 Amsterdam
Onze wijnen zijn onder goede omstandigheden opgeslagen in onze loods, om de hoek van kantoor. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren. Op afspraak kunt u bij ons langskomen om wijn op te halen.
restaurants met onze wijnen