Bourgogne
Een paar keer per jaar reizen wij af naar de Bourgogne. Op zoek naar interessante wijnen uit dit geweldige gebied. Vergt toch wel goed zoekwerk, want hoewel over de breedte de kwaliteit van de Bourgogne-wijnen de laatste jaren flink is gestegen, wordt er ook veel geproduceerd wat z’n prijs niet waard is. Gelukkig is dat zoeken allesbehalve vervelende werk. En al helemaal niet als je ziet wat het oplevert:
-
Bruno Clavelier Corton Grand Cru Rognet 2016
Le Rognet ligt aan de Ladoix-zijde van de Corton-heuvel. Deze wijngaard is pas sinds 1999 in bezit van Clavelier. Tweederde van de stokken zijn bejaard: 70 jaar, de rest zit op de 35 jaar. Clavelier heeft veel moeite gestoken in de heropvoeding van deze stokken, die ondiep wortelden. Het gevolg van het gebruik van herbiciden en kunstmest, voor 1999. Inmiddels is de wijngaard geheel natuurlijk, met grassen en bloemen tussen de rijen, en duiken de wortels van de stokken de minerale diepte in van de prachtige Corton heuvel. Verder...€ 163,00 -
Aurélien Verdet Chambolle-Musigny Les Condemennes 2017
Les Condemennes is de Villages wijngaard die ten westen grenst aan Chambolle 1er cru Les Charmes, feitelijk dus aan de onderzijde van Charmes. Dit is een van de schaarste wijnen van Verdet. Uiteraard biologisch, alleen eigen gisten gebruikt, geen chaptalisatie en zo min mogelijk sulfiet. Voor wie zoekt naar de pure Chambolle expressie. Verder...€ 59,00 bij aantal van 6 -
€ 22,00 bij aantal van 6
-
Aurélien Verdet, Vosne-Romanée 1er cru "Aux Beaux Monts" 2016
De meest serieuze wijn van Verdet. Kan open maar ook prima om nog even mee te wachten. Deze 1er cru heeft wat meer breedte en corpus, en kan nog mooier worden. Verder...€ 79,00 bij aantal van 6 -
€ 55,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Bourgogne Chardonnay 2018
Eigenzinnige natuurlijke chardonnay van een uiterst kunstig wijnmaker. Spannend, droogrijk en loepzuiver. Verschillende knoppen induwend, dat is: never a dull sip. Sip word je er bepaald niet van, van deze wijn. Integendeel zouden we zeggen, als verkopers van deze wijn. Verder...€ 26,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2013
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Aux Brûlées" 2016
Deze 1er cru is het meest gunstig gelegen deel van de Combe Brûlée. Als gevolg van de beschutte ligging van deze hoek van de Vosne-appellatie kan het hier flink warm worden, de druiven worden er intens rijp. Het levert rijke Vosnes op van deze beroemde 1er Cru. Verder...€ 149,00 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2017
Typisch Cossard: welkom thuis geur van vrolijke wilde bessen en struiken, direct en brutaal. Pinot bruisend van het leven. Droog sap. Oud hout. Rozebottelstruiken in de verte. Schetsmatige verschijning die zich streeksgewijs ontvouwt. Bourgogne op z'n zuiverst. Intellect verscholen in een overall. Lekker! Verder...€ 42,00 -
Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau Qvevris 2018
Bedeau maakt Frédéric van fruit afkomstig van 3 percelen in en rond Volnay. Uiteraard van biologisch werkende collega's. Goede kennismaking met Cossard, en voor pinot liefhebbers zeker niet over te slaan. Verder...€ 36,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé Cuvée E.J. Thévenet 2016
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Aux Brûlées" 2013
Deze 1er cru is het meest gunstig gelegen deel van de Combe Brûlée. Als gevolg van de beschutte ligging van deze hoek van de Vosne-appellatie kan het hier flink warm worden, de druiven worden er intens rijp. Het levert rijke Vosnes op van deze beroemde 1er Cru. Verder...€ 149,00 -
Jean Tardy Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Argillas" 2016
Aux Argillas ligt aan de noordzijde van Nuits, direct grenzend aan het dorp. De naam verraadt de klei in de bodem, maar doet de wijngaard ook tekort: de klei bedekt een complexe ondergrond van Comblanchien en Prémeaux kalksteen alsook fossiele oesters uit de periode midden Jura (166-170 miljoen jaar geleden). Geef de wijn tijd om te rijpen. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2016
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 98,00 -
David Butterfield Meursault 1er cru Les Charmes 2017
Afkomstig van een mooi perceel in Les Charmes-Dessous. Nog wat gesloten op dit moment; een slapende reus. Voller en geconcentreerder dan de Meursault villages. Rijp, bijna zoetig fruit. Mondvullend. Schitterende zuren zorgen voor evenwicht. Lange afdronk met rijp fruit, zuren en mineraliteit. Een top Charmes! Verder...€ 89,00 bij aantal van 6 -
Jean Tardy Fixin La Place 2018
Dit jaar voor het eerst Tardy's Fixin in het primeur aanbod. Fixin is de noordelijke appellation die bekendstaat om z'n rijke, stevige Bourgognes. Jasper Morris: "The Fixin geology is similar to that of Gevrey Chambertin, but with shorter slopes and more alluvial soils of the Marsannay type." Verder...€ 53,00 -
Aurélien Verdet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Prieuré 2019
Dit zou je de huiswijn van Aurélien Verdet kunnen noemen. Komt van wijngaarden vlakbij het domein. In vergelijking met En Lutenière is deze wijn iets steviger, met iets houtrijping in de neus. Het is lekker om deze wijn jong te drinken, maar nog een jaar of 5 laten liggen kan ook zeker. Verder...€ 21,50 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, "Grande Charme" blanc 2015 Vin de France
Heftige, uiterst expressieve puurnatuurwijn van 75% chardonnay en 25% pinot noir. Als een champagne zonder de bubbels. Slechts 10% alcohol. Asjemenou!! DGH: 9 Verder...€ 24,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2017
Stoere Bourgogne van een van de zuidelijkste wijngaarden van de Côte de Beaune. De hele trossen gaan het vergistingsvat met een expressieve, boers gestructureerde en toch soepel drinkende pinot als resultaat. Pierre, Chef de Culture bij het beroemde Domaine d'Angerville, weet hoe het werkt. Dit is natuur op z'n lekkerst. Verder...€ 28,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Moulin à Vent 2018
Gamay op z'n mooist. Veelzijdig fruit in tandem met elegante tannines en rokerige mineraliteit. Verder...€ 32,00 -
Jean Tardy Hautes-Côtes de Nuits rouge "Cuvée Maëlie" 2016
Afkomstig van een wijngaard in Concœur et Corboin in de heuvels net boven Vosne-Romanée, daar waar de Hautes Côtes beginnen. Door de nabijheid van de côte rijpen de druiven goed en wordt er vaak al binnen een week na de Vosne-oogst geplukt. Guillaume maakt de wijn sinds 2008, het geboortejaar van z’n dochter naar wie de cuvée is vernoemd. Verder...€ 34,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Charmoire" 2018
Door hoofdstedelijke bar à vins naturels Glougou zodanig omhelsd dat Quentin enthousiast "Glouglou" op het etiket heeft gezet. Ode aan, zogezegd. Onze ruigste Bourgogne. Schetsmatig, prikkelend, uitdagend. Geen compromissen en geen gedoe. Recht door zee, droog, ongepolijst lekker. Schroomvalligen, hoedt u. Verder...€ 17,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield Chassagne-Montrachet 1er cru Les Embazées 2017
De wijn smaakt zoals de naam klinkt. Embazées. Een vette wijn zonder meer, in overdrachtelijke zin. Maar deze is ook letterlijk best wel vet. De vetste van de Butterfields. Verleidelijk en uitbundig. Maar: het blijft opwekkend en drinkbaar. Anders zou de wijn hier ook niet staan. Verder...€ 72,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Freemousse 2019
Pierre Clair Freemousse 2019 Verder...€ 18,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2014
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 98,00 -
€ 36,00 bij aantal van 6 -
€ 15,00 bij aantal van 6
-
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2016
Typisch Cossard: welkom thuis geur van vrolijke wilde bessen en struiken, direct en brutaal. Pinot bruisend van het leven. Droog sap. Oud hout. Rozebottelstruiken in de verte. Schetsmatige verschijning die zich streeksgewijs ontvouwt. Bourgogne op z'n zuiverst. Intellect verscholen in een overall. Lekker! Verder...€ 42,00 -
Frédéric Cossard Volnay 1er Cru Rouge les Lurets 2018
Frédéric Cossard Volnay 1er Cru Rouge les Lurets 2018 Verder...€ 69,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Bourgogne Pinot noir 2018
De pinot van onze kleinste Bourgogne-boer. Stoere boerse heel natuurlijke bourgogne. Eigenzinnig zoals alle Bourgognes van Clair Obscur. Voor de avontuurlijke drinker. Gevinifieerd en gerijpt (1 jaar) op oude houten vaten. Verder...€ 27,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Cras" 2013
Aux Cras is een kleine wijngaard ingesloten tussen Aux Murgers en Aux Boudots, en ook grenzend aan Les Damodes. Een klein juweel, prachtig gelegen aan de Vosne-kant van Nuits-Saint-Georges. En zeldzaam: Aux Cras kom je bijna nooit tegen. Clavelier heeft deze wijngaard sinds 1994. Verder...€ 149,00 -
Heitz-Lochardet Pommard 1er cru Les Rugiens 2016
De 1er cru Les Rugiens aan de zuidzijde van het dorp wordt gezien als de Grand Cru van de appellatie. Heitz-Lochardet bezit 0,43 hectare van de 12,7 ha grote wijngaard, met planten uit de jaren 1974, 1975 en 1994. Jaarlijks maakt Armand zo'n 2000 flessen. In z'n jeugd komt als eerste de boerenstal naar voren, maar de elegantie volgt meteen daarop, onmiskenbaar. Verder...€ 90,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Les Beaux Monts" 2016
Flinke centraal in Vosne gelegen klei-rijke wijngaard, grofweg tussen Aux Brûlées en Echézeaux. Clavelier bezit een kleine halve hectare in het midden van deze wijngaard, expositie oost-zuidoost. Les Beaux Monts brengt een verleidelijke volslanke Vosne voort. Verder...€ 149,00 -
Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges 2017
Aurélien Verdet maakt een zeer toegankelijke Villages Nuits-Saint-Georges. Zoals Xavier Auerbach opmerkt in zijn proefnotitie: wie wat meer kracht en donkerte zoekt, zoekt nog even verder. Dit is rank-levendige pinot op z'n puurst. Een fijne Bourgogne voor bij de lunch. Verder...€ 47,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield Saint-Romain 2018
De Saint-Romain van Butterfield zit mooi in tussen de Bourgogne Chardonnay en de Meursault. Ook wat betreft de prijs. Wie van Meursault houdt maar niet iedere keer een fles van die prijs wil opentrekken is heel blij dat deze Saint-Romain er is. Gemaakt met hetzelfde idee, en met eenzelfde overtuigend resultaat. Een wijn ook die meehelpt om deze appellation op de kaart te zetten. Verder...€ 31,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Vosne-Romanée "vieilles vignes" 2016
Onmiskenbaar Vosne. Wonderlijk mooie, verleidelijke neus. Heerlijk fruit. Boordevol verfijning en complexiteit. Ook jaargang 2016 is weer bijzonder goed geslaagd! De wijn heeft nog wat tijd nodig om tot vol potentieel te komen Verder...€ 53,00 bij aantal van 6 -
Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Au Bas de Combe" 2017
De bejaarde stokken brengen minder en ook kleinere druiven voort en dat zorgt voor een natuurlijke concentratie. Bas de Combe is erg mooi gelegen: grenst aan de 1er crus Chaumes (Vosne) en Boudots (Nuits). De noordwesthoek van Bas de Combe raakt de zuidoosthoek van de beroemde Malconsorts. Dit is de belangrijkste wijngaard van Tardy. Verder...€ 70,00 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous la Velle 2018 MAGNUM
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous la Velle 2018 Verder...€ 78,00 -
Viré Clessé Cuvée E.J. Thévenet 2015 MAGNUM
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. Verder...€ 62,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2013
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 98,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2016
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 98,00 -
David Butterfield Beaune 1er cru Les Teurons 2017
Zijdezachte rode bourgogne met lekker pinot fruit, elegante tannines en een toefje hout. Deze graag geziene disgenoot is Bourgogne zoals Bacchus het bedoeld heeft. Verder...€ 49,00 bij aantal van 6 -
Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Au Bas de Combe 2018
De bejaarde stokken brengen minder en ook kleinere druiven voort en dat zorgt voor een natuurlijke concentratie. Bas de Combe is erg mooi gelegen: grenst aan de 1er crus Chaumes (Vosne) en Boudots (Nuits). De noordwesthoek van Bas de Combe raakt de zuidoosthoek van de beroemde Malconsorts. In het nog steeds geraadpleegde Plan statistique des vignobles produisant les grands vins de Bourgogne uit 1861 wordt Bas de Combe als deuxième cru genoemd. Dit is de belangrijkste wijngaard van Tardy. Verder...€ 70,00 -
Aurélien Verdet Côte de Nuits-Villages La Pretière 2018
In het hart van Comblanchien, direct ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, ligt de kleine wijngaard La Pretière. Wie nog iets verder naar het zuiden rijdt komt - na Corgoloin - in de Côte de Beaune terecht. Maar dit is nog Côte de Nuits. Villages dus. A little gem! Verder...€ 31,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau 2017
Bedeau maakt Frédéric van fruit afkomstig van 3 percelen in en rond Volnay. Uiteraard van biologisch werkende collega's. Goede kennismaking met Cossard, en voor pinot liefhebbers zeker niet over te slaan. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau 2018
Bedeau maakt Frédéric van fruit afkomstig van 3 percelen in en rond Volnay. Uiteraard van biologisch werkende collega's. Goede kennismaking met Cossard, en voor pinot liefhebbers zeker niet over te slaan. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Fixin 2018
Energiek, licht boers, pinot noir, houtrijping. Met iets meer rijping is dit een zachte, verleidelijke Bourgogne. Eigenlijk een hoop Bourgogne voor dit geld, maar dat klinkt zo hijgerig. Het is wel zo. Hoop klasse dit. Verder...€ 35,00 bij aantal van 6 -
Jean Tardy Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Au Bas de Combe" 2016
De bejaarde stokken brengen minder en ook kleinere druiven voort en dat zorgt voor een natuurlijke concentratie. Bas de Combe is erg mooi gelegen: grenst aan de 1er crus Chaumes (Vosne) en Boudots (Nuits). De noordwesthoek van Bas de Combe raakt de zuidoosthoek van de beroemde Malconsorts. Dit is de belangrijkste wijngaard van Tardy. Verder...€ 70,00 -
Champagne Quentin Beaufort Brut No 9 2015
De eerste "echte" Champagne van Quentin. 1700 flessen maakt hij van deze 100% pinot noir. Terroir: Saint Firmin in Polisy, Aube. Zijn zoontje van 10 heet Firmin, vandaar. Super levendige Champagne in kenmerkende Beaufort stijl. Verder...€ 45,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Le petit Beaufort Brut
Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)... Verder...€ 20,00 bij aantal van 6
Filter resultaten
Winkel Opties
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- Voorverkoop
- prijs
- € tot
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag – donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen kan ook.
Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop als eerste mogelijkheid geeft. Neem even contact op.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen en bestellingen kunt u contact opnemen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
We zitten in de Frederik Hendrikbuurt vlakbij de Jordaan:
Gerard Schaepstraat 8
1052 GL Amsterdam
info@bolomey.nl
020 422 3098
Florence is op de Jan Pieter Heijestraat 168 een bakkerij begonnen waar ook veel van onze wijnen staan: Levain et Le Vin.
Ook zijn veel van onze wijnen te koop bij Entrepot en bij Troppo Giovane.
prijslijst in pdf
vanaf juni voorverkoop Bordeaux 2020
Onze wijnen zijn onder perfecte omstandigheden opgeslagen in onze kelder. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren.
restaurants met onze wijnen