Bourgogne

Bourgogne

Sorteer op
  • Armand Heitz Bourgogne Rouge 2021
     
    € 25,00
  • Armand Heitz Juliénas 2021
     
    € 23,00
  • Armand Heitz Folie Sauvage 2021
    Een blend die je steeds vaker ziet in de Bourgogne: gamay en pinot noir. Levert een wat speelsere wijn op, maar met een serieuze ondertoon. Die van Armand Heitz drinken we graag. Fris fruit, goede zuren, een zekere kruidigheid en in de verte, hou uw verrekijker in de aanslag, soepele tannines.
    € 21,00
  • Armand Heitz Bourgogne Rouge 2021
     
    € 19,00
  • Armand Heitz Bourgogne Blanc 2021
    € 27,00
  • Armand Heitz Bourgogne Aligoté 2021
    Aligoté. Volgens Armand Heitz niet minder nobel dan zijn Chardonnay druiven. Hij is van mening dat ze goed bij het terroir passen waar ze aangeplant zijn, met name onder aan de hellingen. Wij zijn het roerend met hem eens!
    € 26,00
  • Armand Heitz Chardonnay Vin de France 2021
     
    € 19,00
  • Aurélien Verdet Hautes-Côtes de Nuits Le Prieuré blanc 2023
  • Aurélien Verdet Bourgogne blanc 2023
    Biologisch sinds 1971 en daarmee van brandschone grond. Minerale witte Bourgogne, hint van houtrijping maar vooral sprekend fruit.
  • La Maison Romane Mousses Sauvages Fruits Rouges 2023
    Zuur bier van hoge gisting geblend met rood fruit. Lange vergisting, en daarna 9 maanden rijping in een grote houten tank. Super fris rood fruit met herkenbare geuze zuren.
    € 16,00
  • La Maison Romane Manoir du Bais Cidre Primeur 2022
    Turbocharged cider. Normandische appels geoogst in 2013, gerijpt in oude houten vaten en vervolgens 9 jaar lang sur lattes gerijpt.
  • Pierre Clair Passetoutgrains rouge le Voyen 2022
  • Pierre Clair Bourgogne Chardonnay Le Chat Blanc 2022
    Loepzuiver en very exciting.
  • Antoine Petitprez Bourgogne rouge Les sorbins 2022
    De wijngaard Les Sorbins valt net buiten de grenzen van Pommard. In de bodem aldaar veel rode klei en ijzer. Daardoor is de wijn wat ronder en en meer toegankelijk dan de wijnen die de naam van het dorp wel dragen. Dat wil niet zeggen dat het hier een niemandalletje betreft. De wijn is nog steeds stevig en aards, met duidelijk aanwezige, maar fijne tanines en een lange afdronk.
  • Antoine Petitprez Aligoté La Vieille Craque 2023
  • Antoine Petitprez Bourgogne blanc La Combe 2022
    Een blend van drie verschillende 'combes', laaggelegen delen in de heuvels waar de wind doorheen trekt en zodoende garant staan voor meer koeling en dus frisheid. Deze combes liggen in Puligny, Santenay en Vezelay. Een tikje nieuw hout (15%) en een vleugje reductie maken het een ontzettend spannend geheel.
  • Jean Tardy Hautes-Côtes de Nuits rouge Cuvée Maëlie 2019
    € 49,00
  • Jean Tardy Hautes-Côtes de Nuits rouge Cuvée Maëlie 2019
    Afkomstig van een wijngaard in Concœur et Corboin in de heuvels net boven Vosne-Romanée, daar waar de Hautes Côtes beginnen. Door de nabijheid van de côte rijpen de druiven goed en wordt er kort na de Vosne-oogst geplukt. Cuvée is genoemd naar z'n dochter.
    € 39,00
  • Frédéric Cossard Chassornade 2020
    Pétillant Naturel van 100 % Aligoté druiven
  • Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau 2022
    Bedeau maakt Frédéric van fruit afkomstig van 3 percelen in en rond Volnay. Uiteraard van biologisch werkende collega's. Goede kennismaking met Cossard, en voor pinot liefhebbers zeker niet over te slaan.
  • Frédéric Cossard Bourgogne blanc Bigotes
    Zeer gezochte wijn. Het meeste gaat naar enkele restaurants. We kunnen gelukkig ook een kleine hoeveelheid via onze webshop verkopen, maximaal 3 flessen per klant.
  • Alice Beaufort, Le petit Beaufort Brut
    Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)...
  • Thevenet Quintaine Macon Villages 2022
    Het instapexemplaar van Bongran. Heeft zeer duidelijk dezelfde signatuur als z'n grotere broer uit Viré-Clessé: rijpheid die grenst aan het overdadige, gecombineerd met een bijzondere frisheid die zorgt voor balans. Bij deze Macon ligt de focus op drinkplezier. En dat is gelukt: sommige van onze collega's drinken inmiddels liever de Macon dan de Viré-Clessé. De keuze is aan u.
  • Domaine de la Bongran Viré Clessé Cuvée E.J. Thévenet 2017
    Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie.
  • Domaine de la Bongran Viré Clessé Cuvée E.J. Thévenet 2017 magnum
    Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie.
    € 75,00
  • Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Damodes 2018
    Les Damodes is mooi gelegen aan de noordkant van Nuits en grenst direct aan de appellation Vosne Romanée, aan de wijngaard Les Damaudes. De wijnen van deze wijngaard kunnen het zijdeachtige en verleidelijke hebben dat je ook in goede Vosne tegenkomt. Verdet's Lutenière en Pretière zijn populair, en fans kunnen nu ook een van zijn top 1er crus proberen. Veel is er niet.
    € 112,00 bij aantal van 6
  • Domaine de Chassorney Volnay 1er Cru Le Ronceret 2022
  • Domaine de Chassorney Volnay 2022
  • Domaine de Chassorney Pommard 2022
    € 63,00
  • Domaine de Chassorney Saint-Romain Sous Roche 2022
    Typisch Chassorney: welkom thuis geur van vrolijke wilde bessen en struiken, direct en brutaal. Pinot bruisend van het leven. Droog sap. Oud hout. Rozebottelstruiken in de verte. Schetsmatige verschijning die zich streeksgewijs ontvouwt. Bourgogne op z'n zuiverst. Intellect verscholen in een overall. Lekker!
    € 47,00
  • Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges 2017
    Aurélien Verdet maakt een zeer toegankelijke Villages Nuits-Saint-Georges. Wie wat meer kracht en donkerte zoekt, zoekt nog even verder. Dit is rank-levendige pinot op z'n puurst. Een fijne Bourgogne voor bij de lunch.
  • Aurélien Verdet Marsannay Champs Perdrix 2022
    Prachtige all-round Bourgogne van Verdet. Veel verleidelijk fruit en ook voldoende body zonder de soepelheid te verliezen waar zijn wijnen bekend om zijn. Afkomstig van de zuidzijde (Couchey, grenzend aan Fixin) van de noordelijkste grote appellation van de Bourgogne.
  • La Maison Romane Mousses Sauvages Chardonnay 2022
    Combinatie van 30% chardonnay en 70% saisonbier, samen gerijpt op oude houten vaten. Wordt in de wijnpairing geschonken van De Nieuwe Winkel. Voor degenen die niet naar Nijmegen willen reizen voor een glas (of geen tafeltje kon bemachtigen, of dat tafeltje iets te prijzig vinden) hebben we een paar doosjes extra besteld, zodat je er ook thuis van kunt genieten!
  • David Butterfield Bourgogne blanc 2022
    De Meursault van David Butterfield is onder liefhebbers een begrip. Dit is zijn basis Bourgogne Chardonnay, ooit door een enthousiaste klant aangeduid als zijn baby-Meursault. Vol en fris, en met een kleine sexy botertje. De restaurants houden ook van deze wijn.
    In bestelling
  • Antoine Petitprez Auxey Duresses 1er cru 2015
  • Antoine Petitprez Côte de Nuits Village 2017
  • Antoine Petitprez Chorey les beaune 2019
  • Antoine Petitprez Savigny les beaune 2019
  • Antoine Petitprez Hautes Côtes de Nuits les champs perdrix 2019
  • La Maison Romane Mousses Sauvages Cueillettes d'automne 2022
    Meest bierig van de Mousses Sauvages. Klopt ook wel, want dit hooggegiste blonde bier heeft alleen een liqueur d’expedition meegekregen van verschillende planten. Herfstpluksels van jeneverbes, berenklauw, en iets met dennen (lost in translation). Zachte mousse. Licht gekruid. Super fris.
  • La Maison Romane Mousses Sauvages Mirabelle 2022
    Bier van hoge gisting geblend met het perssap van geheel natuurlijk geteelde mirabellen (pruimen) uit de Vogezen (30%). Lange vergisting, en daarna 9 maanden rijping in een grote houten tank. Bescheiden meldt zich een associatie met cider. Het is goed.
  • La Maison Romane Pommard 1er cru 2022
    Machtige Pommard van een geheime 1er cru aan de noordkant van de appellatie. Meer kan Oronce niet prijsgeven, behalve dat de wijngaard biodynamisch wordt bewerkt. Hij is blij dat hij deze druiven mag kopen, en wij ook. Leg dit – vlezig en vol, heftig en lang – nog maar even in de kelder.
    € 127,00
  • La Maison Romane Savigny les Beaune 1er cru Aux Clous 2022
    In het zijdal van Savigny ligt Aux Clous, het is een van de meest westelijk gelegen 1er crus. Aux Clous (kleine 10 hectare) ligt op het zuiden, op de Bois Noël heuvel. Van dit klassieke terroir maakt Oronce de complexe edoch sappige en minerale Bourgogne.
    € 88,00
  • La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice 2022
    Donker en aards, ruig maar wel beschaafd. Rijpe kersen, rozen, viooltjes, Aziatische kruiden in de neus. Dit zet door in de mond, begeleid door prachtige zuren. Ontzettend indrukwekkende wijn. Mag nog jaren de kelder in, maar nu openmaken is écht geen straf. Speelt in dezelfde competitie als DPR.
    € 110,00
  • La Maison Romane Marsannay rouge Longeroies 2022
    Marsannay is de meest noordelijke appellatie in de Bourgogne en Les Longeroies is dan weer bijna de meest noordelijk gelegen wijngaard. Dat zorgt voor net rijpe kersen in de neus en wat zachte kruidigheid. In de mond aangename zuren, soepele tannines, veel lengte.
    € 59,00
  • La Maison Romane Bourgogne rouge 2022
    Een instapcuvée zoals ze allemaal zouden moeten zijn: slank en lening met verkwikkende framboosjes, tikje kruidigheid en rozen. Veel comfort dus maar door ruim voldoende zuren blijft de wijn spannend. Smaakt naar meer wat ons betreft, maar helaas zijn de wijnen schaars. 100% whole bunch, oud hout, druiven uit Meloisey, ten noord-westen van Volnay en Pommard.
  • Alice Beaufort, "Grande Charme" blanc 2015 Vin de France
    Heftige, uiterst expressieve puurnatuurwijn van 75% chardonnay en 25% pinot noir. Als een champagne zonder de bubbels.
  • Champagne Quentin Beaufort Brut No 9 2015
    Ongeveer 1700 flessen maakt hij van deze 100% pinot noir. Terroir: Saint Firmin in Polisy, Aube. Super levendige Champagne in kenmerkende Beaufort stijl.
    € 99,00
  • Domaine de la Bongran Macon Clessé Cuvée Botrytis 1994
    De Cuvée Botrytis wordt alleen gemaakt in de allerbeste jaren, waarin de druiven niet alleen een hoge mate van rijpheid bereiken, maar er ook geprofiteerd wordt van het ontstaan van botrytis in de wijngaard, de beroemde pourriture noble.
    € 179,00
  • Domaine de la Bongran Macon Villages Cuvée Botrytis 2010
    De Cuvée Botrytis wordt alleen gemaakt in de allerbeste jaren, waarin de druiven niet alleen een hoge mate van rijpheid bereiken, maar er ook geprofiteerd wordt van het ontstaan van botrytis in de wijngaard, de beroemde pourriture noble.
    € 129,00