Bourgogne
Een paar keer per jaar reizen wij af naar de Bourgogne. Op zoek naar interessante wijnen uit dit geweldige gebied. Vergt toch wel goed zoekwerk, want hoewel over de breedte de kwaliteit van de Bourgogne-wijnen de laatste jaren flink is gestegen, wordt er ook veel geproduceerd wat z’n prijs niet waard is. Gelukkig is dat zoeken allesbehalve vervelende werk. En al helemaal niet als je ziet wat het oplevert:
-
Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er cru 2014
De Nuits-Saint-Georges 1er cru is de basis-cuvée die van de wijngaard Le Clos des Corvées wordt gemaakt. Van "jonge stokken" van 60 jaar... Dit is een monopole van Prieuré Roch. Verder...€ 125,00 -
Amaury Beaufort, Bourgogne Tonnerre Vaumorillon 2015
Wie het grote wit van broertje Quentin kent, herkent de familietrekken in het wijnmaken. Deze schier Chablis heeft datzelfde compromisloze en is absoluut intens. Zingende, dansende zuren. Mineralig, stenig. Droog, rank. En maar 10,5% alcohol. Een enorm zuivere noordelijke Bourgogne, een feest voor de liefhebber. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Saint-Romain 2015
David Butterfield, Saint-Romain 2015 Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Embazées" 2015
David Butterfield, Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Embazées" 2015 Verder...€ 62,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Le petit Beaufort Millésime 2015 JÉROBOAM
Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)... Verder...€ 139,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Grande Charme" 2010
Grande Charme is de naam van de wijngaard, en slaat nadrukkelijk niet op het karakter van de wijn. Dat is namelijk compromisloos, tot op het bot. Extreem pure "Old-skool" Bourgogne met slechts 10% alcohol, puur natuur, boordevol karakter en potentieel. Niet voor watjes! DGH: 9,5 Verder...€ 20,90 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Grande Charme" 2013
Grande Charme is de naam van de wijngaard, en slaat nadrukkelijk niet op het karakter van de wijn. Dat is namelijk compromisloos, tot op het bot. Extreem pure "Old-skool" Bourgogne met slechts 10% alcohol, puur natuur, boordevol karakter en potentieel. Niet voor watjes! DGH: 9,5 Verder...€ 23,50 bij aantal van 6 -
-
Frédéric Cossard Bourgogne blanc Bigotes 2016
Jaargang 2014 werd Proefschrift Wijn van het Jaar 2016 in de categorie Wit tussen 20 en 30 euro. Het is dan ook wel beestachtig lekker dit. Een waarschuwing is op z'n plaats want de restaurants kapen dit schaamteloos weg. Geef ze eens ongelijk. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Bourgogne blanc 2015
De Meursault van Butterfield is onder liefhebbers een begrip. Dit is zijn Bourgogne blanc, bijgenaamd "baby-Meursault." Vol, fris en met een sexy "botertje". Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2013
Les Hautes Maizières is een lager gelegen wijngaard die grenst aan de 1er cru "Les Suchots". Dit is de meest vrouwelijke cuvée. Een wijn met een mooie spanning, een verfijnde Vosne. Verder...€ 90,00 -
Sarnin-Berrux Gevrey-Chambertin 2014
Sarnin-Berrux Gevrey-Chambertin 2014 Verder...€ 65,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2012 demi
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Pinot Noir 2014
Voor het eerst beschikbaar: de rode Bourgogne van David Butterfield Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Beaune 1er cru Les Boucherottes 2012
Heel aardse rode bourgogne (Les Boucherottes grenst aan Pommard) met lekker pinot fruit, elegante tannines en een toefje hout. Deze graag geziene disgenoot is bourgogne zoals Bacchus het bedoeld heeft. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
-
Pierre Clair Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2016
Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2016 Verder...€ 26,50 bij aantal van 6 -
-
Sarnin-Berrux Bourgogne rouge 2015
Eigenzinnig en spannend. Zie hier het niet-standaard basis-rood van Sarnin-Berrux. Ranke, directe neus, zweem onvolgroeid hout. Sap, kersen en veel frisheid in de mond. Bourgogne om te drinken, bij het eten. Geen wonder dat dit bij veel Parijse restaurants te vinden is. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Bourgogne rouge 2016
Van de wijngaard "En Lutenières", gelegen in het dorp (maar niet de appellation) Vosne-Romanée. Een betere ligging is niet denkbaar voor een 'gewone' Bourgogne. Verder...€ 16,50 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2016
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2016 Verder...€ 42,00 -
Jean Tardy Hautes-Côtes de Nuits rouge "Cuvée Maëlie" 2016
Afkomstig uit de heuvels boven Vosne-Romanée. Puur, fris en sappig pinotfruit, Bourgogne op z’n (door)drinkbaarst. Verder...€ 32,00 bij aantal van 6 -
Jean Tardy, Hautes-Côtes de Nuits rouge "Cuvée Maëlie" 2014
Afkomstig uit de heuvels boven Vosne-Romanée. Fijne Bourgogne met in de hoofdrol verleidelijk en levendig rijp pinot-fruit. Zachte textuur. Houtrijping is ingetogen, ondergeschikt, een subtiel facet, niet meer. Uiterst drinkbare moderne klassieker. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Puligny-Montrachet 1er cru "Les Folatières" 2015
Verleidelijk, puur, complex, mineralig. David Butterfield laat dit mooie terroir (één van de meest gereputeerde premier cru's van Puligny) volledig tot zijn recht komen. Moeilijk te weerstaan… Verder...€ 85,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Vosne-Romanée "vieilles vignes" 2016
Onmiskenbaar Vosne. Wonderlijk mooie, verleidelijke neus. Heerlijk fruit. Boordevol verfijning en complexiteit. Ook jaargang 2016 is weer bijzonder goed geslaagd! Verder...€ 53,00 bij aantal van 6 -
€ 16,50 bij aantal van 6 -
Proefdoos Meursault
Een mix van klassiek, bio en naturel. Helemaal op-en-top Meursault Verder...€ 300,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2012
La Combe Brûlée maakt meteen indruk. De wijngaard ligt hoog in de Vosne-appellation, met stokken van eind jaren '20. De wijn is donker en breed van karakter, intens en ronduit verleidelijk. Verder...€ 90,00 -
Sarnin-Berrux Savigny-les-Beaune blanc 2015
Laat deze Savigny nog maar even liggen. Dus: nu niet kopen. Wij komen er ook nog niet aan. Was diep in slaap toen we 'm wakker maakten, althans probeerden, want wakker werd ie niet. Over een paar maanden weer eens proberen. Dat wordt eind 2017. We houden u op de hoogte. Verder...€ 37,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Puligny Montrachet 1er Cru blanc Les Folatières 2016
Frédéric Cossard Puligny Montrachet 1er Cru blanc Les Folatières 2016 Verder...€ 109,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2013 MAGNUM
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 59,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Bourgogne blanc 2016
Biologisch sinds 1971 en daarmee van brandschone grond. Mooie balans tussen kerngezond fruit en typerende - goed geïntegreerde - houtrijping. In Elsevier schrijft Nicolaas Klei schrijft heel aardige dingen over de wijn, waarmee we het overigens eens zijn. Verder...€ 16,50 bij aantal van 6 -
Antoine Jobard Meursault En la Barre 2015
Antoine Jobard Meursault En de la Barre 2015 Verder...€ 75,00 -
Beaufort Frères Blanc de Noirs Brut Nature 2014/2015
De Champagne-broers Amaury, Réol en Constant Beaufort weten hoe ze mousserende wijn moeten maken. Voor deze Brut Nature kopen ze rijpe pinot noir in van een bevriende biologische boer in Zuid Frankrijk. De Italianen kopen het meeste op, en Nederland krijgt nu ook wat. Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée Botrytis 2006
De Cuvée Botrytis wordt alleen gemaakt in de allerbeste jaren, waarin de druiven niet alleen een hoge mate van rijpheid bereiken, maar er ook geprofiteerd wordt van het ontstaan van botrytis in de wijngaard, de beroemde pourriture noble. In 2006 kon na 5 jaar voor het eerst weer een Cuvée Botrytis (rendement 8 hl/ha) worden gemaakt. Half flesje. Verder...€ 60,00 -
Alice Beaufort, "Grande Charme" blanc 2015 Vin de France
Heftige, uiterst expressieve puurnatuurwijn van 75% chardonnay en 25% pinot noir. Als een champagne zonder de bubbels. Slechts 10% alcohol. Asjemenou!! DGH: 9 Verder...€ 20,00 bij aantal van 6 -
Sarnin-Berrux Bourgogne blanc 2016
We horen net dat de Blanc finale-wijn is in het Proefschrift Wijnconcours 2018. En dat voor een tamelijk rank-stenige Bourgogne met maar zeer bescheiden hout. Zuren energiek en uitdagend, dit houdt je wel bij de les. Aangelegenheden van kazige en vissige aard zijn welkom op tafel. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Combe Bazin 2016
Frédéric Cossard Saint-Romain Combe Bazin 2016 Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Monthélie Les Duresses 2015
David Butterfield, Monthélie Les Duresses 2015 Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
-
Amaury Beaufort, Bourgogne Tonnerre Les Clos 2015
Wat voor de Vaumorillon geldt, geldt ook voor Les Clos: wie de Grande Charme van broertje Quentin kent, ziet de overeenkomsten. Het verschil met Vaumorillon is het terroir. Deze Clos is rijper, wat uitbundiger, heeft wat meer vulling. En heeft dan ook 2% meer alcohol. Toch is ie karakterologisch verbonden met de Vaumorillon. Nog een feestje dus voor de liefhebber. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2012 MAGNUM
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 59,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Beaune 1er cru Les Teurons 2015
Zijdezachte rode bourgogne met lekker pinot fruit, elegante tannines en een toefje hout. Deze graag geziene disgenoot is Bourgogne zoals Bacchus het bedoeld heeft. Verder...€ 41,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Le petit Beaufort Brut MAGNUM
Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)... Verder...€ 41,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Chambolle-Musigny 1er cru "La Combe d'Orveaux" 2014
Deze wijn is eigenlijk in alles een Le Musigny, behalve in z'n daadwerkelijke herkomstbenaming (en in z'n prijs). Een geweldige, rijke "grand cru in disguise" met veel warmte, intensiteit en lengte. Verder...€ 150,00 -
-
Frédéric Cossard Vin de France Skin Contact Zizifredo 2016
Frédéric Cossard Vin de France Skin Contact Zizifredo 2016 Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Maranges Village Rouge Les Aubuzes 2016
Maranges Village Rouge Les Aubuzes 2016 Verder...€ 26,50 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2013
La Combe Brûlée maakt meteen indruk. De wijngaard ligt hoog in de Vosne-appellation, met stokken van eind jaren '20. De wijn is donker en breed van karakter, intens en ronduit verleidelijk. Verder...€ 90,00 -
Sarnin-Berrux Chassagne-Montrachet rouge 2014
Expressieve geur van rijpe kersen. Old skool natuurlijk-ambachtelijke pinot zonder merkbaar hout, en met veel frisheid en levendige zuren. Medium bodied. Uiterst drinkbaar. Sappig. Iets koel drinken mag, maar niet tè, want dan verliest ie z'n zachtheid. Verplichte kost voor de pinotfiel. Verder...€ 49,00 bij aantal van 6
Filter resultaten
Winkel Opties
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- Voorverkoop
- prijs
- -
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag - donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen in Amsterdam kan ook.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen, advies en bestellingen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
Florence van Limburg Stirum
info@bolomey.nl
020 422 3098
via mobiel: WhatsApp
Kantooradres:
Kanaalstraat 25 Amsterdam
complete prijslijst in pdf
Onze wijnen zijn onder goede omstandigheden opgeslagen in onze loods, om de hoek van kantoor. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren. Op afspraak kunt u bij ons langskomen om wijn op te halen.
restaurants met onze wijnen