Bourgogne
Een paar keer per jaar reizen wij af naar de Bourgogne. Op zoek naar interessante wijnen uit dit geweldige gebied. Vergt toch wel goed zoekwerk, want hoewel over de breedte de kwaliteit van de Bourgogne-wijnen de laatste jaren flink is gestegen, wordt er ook veel geproduceerd wat z’n prijs niet waard is. Gelukkig is dat zoeken allesbehalve vervelende werk. En al helemaal niet als je ziet wat het oplevert:
-
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2012
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 94,00 -
Sarnin-Berrux Meursault 2015
Out of the ordinary: deze Meursault is anders dan anders. Niet voor diegene die een traditionele Meursault zoekt met een royale schep hout. Wel voor wie een ingetogen, zuiver-frisse, heel open chardonnay wil en ook niet bang is voor een licht oxidatieve ondertoon. Zuren domineren de eetlust opwekkende afdronk. Zonder eten kan sowieso niet bij deze Meursault, daar schreeuwt ie namelijk om. En hij wil lucht. Très naturel, pas chic. Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Saint-Romain 2015
David Butterfield, Saint-Romain 2015 Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
€ 16,50 bij aantal van 6 -
Sarnin-Berrux Chassagne-Montrachet rouge 2015
Expressieve geur van rijpe kersen. Old skool natuurlijk-ambachtelijke pinot zonder merkbaar hout, en met veel frisheid en levendige zuren. Medium bodied. Uiterst drinkbaar. Sappig. Iets koel drinken mag, maar niet tè, want dan verliest ie z'n zachtheid. Verplichte kost voor de pinotfiel. Verder...€ 54,00 bij aantal van 6 -
Heitz-Lochardet Meursault 1er cru Perrières 2015
Deze Meursault vraagt om enig geduld: waar beide Villages Meursaults en de Maltroie een jaar of 2 na de oogst open mogen, heeft deze grote 1er cru meer tijd nodig. Van de 2015's is dit de enige Heitz waarvan we nog wat in huis hebben. Verder...€ 96,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Puligny-Montrachet Voitte 2016
Frédéric Cossard Puligny-Montrachet Voitte 2016 Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2014 demi
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée Botrytis 2006
De Cuvée Botrytis wordt alleen gemaakt in de allerbeste jaren, waarin de druiven niet alleen een hoge mate van rijpheid bereiken, maar er ook geprofiteerd wordt van het ontstaan van botrytis in de wijngaard, de beroemde pourriture noble. In 2006 kon na 5 jaar voor het eerst weer een Cuvée Botrytis (rendement 8 hl/ha) worden gemaakt. Half flesje. Verder...€ 60,00 -
Quentin Beaufort 2013 Aux dessus des Crots effervescent
Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). Twee jaar sur latte, geen dosage (brut nature). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)... Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2012 demi
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Antoine Jobard Meursault En la Barre 2015
Antoine Jobard Meursault En de la Barre 2015 Verder...€ 75,00 -
Sarnin-Berrux Bojo Sutra 2018
Wat een feest dat Jean-Pascal en Jean-Marie ook een Nouveau maken: de Bojo Sutra, met een schunnig etiketje. Komen de schoonouders op bezoek? Dan kan deze fles een onhandige keuze zijn. Meeste flessen gaan naar Japan, en het beetje dat hierheen komt zal vooral worden geschonken in de hoofdstedelijke wijnbars. En in lijn met het plaatje kan het daar als een speer gaan met zo'n wijn. Verder...€ 11,00 bij aantal van 12 -
David Butterfield, Puligny-Montrachet 1er cru "Les Folatières" 2015
Verleidelijk, puur, complex, mineralig. David Butterfield laat dit mooie terroir (één van de meest gereputeerde premier cru's van Puligny) volledig tot zijn recht komen. Moeilijk te weerstaan… Verder...€ 85,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Bourgogne blanc Bigotes 2016
Jaargang 2014 werd Proefschrift Wijn van het Jaar 2016 in de categorie Wit tussen 20 en 30 euro. Het is dan ook wel beestachtig lekker dit. Een waarschuwing is op z'n plaats want de restaurants kapen dit schaamteloos weg. Geef ze eens ongelijk. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2013
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 26,50 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2008
Tien jaar gerijpt, van bijzonder terroir: Aux Boudots ligt aan de noordzijde van Nuits en grenst aan de appellation Vosne Romanée. Volg de hoogtelijnen en via Malconsorts kom je achtereenvolgens terecht in La Tâche, La Grande Rue en La Romanée Conti. Verder...€ 59,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Grande Charme" 2013
Grande Charme is de naam van de wijngaard, en slaat nadrukkelijk niet op het karakter van de wijn. Dat is namelijk compromisloos, tot op het bot. Extreem pure "Old-skool" Bourgogne met slechts 10% alcohol, puur natuur, boordevol karakter en potentieel. Niet voor watjes! DGH: 9,5 Verder...€ 23,50 bij aantal van 6 -
Sarnin-Berrux Gamay 2016
Sarnin-Berrux Gamay 2016 Verder...€ 14,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Beaune 1er cru Les Teurons 2015
Zijdezachte rode bourgogne met lekker pinot fruit, elegante tannines en een toefje hout. Deze graag geziene disgenoot is Bourgogne zoals Bacchus het bedoeld heeft. Verder...€ 41,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2013
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 94,00 -
Amaury Beaufort, Bourgogne Tonnerre Les Clos 2015
Wat voor de Vaumorillon geldt, geldt ook voor Les Clos: wie de Grande Charme van broertje Quentin kent, ziet de overeenkomsten. Het verschil met Vaumorillon is het terroir. Deze Clos is rijper, wat uitbundiger, heeft wat meer vulling. En heeft dan ook 2% meer alcohol. Toch is ie karakterologisch verbonden met de Vaumorillon. Nog een feestje dus voor de liefhebber. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Vosne-Romanée 1er cru "Aux Beaux Monts" 2016
De meest serieuze wijn van Verdet. Om nog even mee te wachten. Deze 1er cru heeft wat meer breedte en corpus, en wil nog even verder rijpen. Verder...€ 79,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Bourgogne blanc 2015
De Meursault van Butterfield is onder liefhebbers een begrip. Dit is zijn Bourgogne blanc, bijgenaamd "baby-Meursault." Vol, fris en met een sexy "botertje". Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Champagne Quentin Beaufort Brut No 9 2015
De eerste "echte" Champagne van Quentin. 1700 flessen maakt hij van deze 100% pinot noir. Terroir: Saint Firmin in Polisy, Aube. Zijn zoontje van 10 heet Firmin, vandaar. Super levendige Champagne in kenmerkende Beaufort stijl. Verder...€ 45,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Les Beaux Monts" 2014
Flinke centraal in Vosne gelegen klei-rijke wijngaard, grofweg tussen Aux Brûlées en Echézeaux. Clavelier bezit een kleine halve hectare in het midden van deze wijngaard, expositie oost-zuidoost. Les Beaux Monts brengt een verleidelijke volslanke Vosne voort. Verder...€ 146,00 -
Sarnin-Berrux Bourgogne blanc 2016
We horen net dat de Blanc finale-wijn is in het Proefschrift Wijnconcours 2018. En dat voor een tamelijk rank-stenige Bourgogne met maar zeer bescheiden hout. Zuren energiek en uitdagend, dit houdt je wel bij de les. Aangelegenheden van kazige en vissige aard zijn welkom op tafel. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2016
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2016 Verder...€ 42,00 -
David Butterfield, Beaune 1er cru Les Boucherottes 2012
Heel aardse rode bourgogne (Les Boucherottes grenst aan Pommard) met lekker pinot fruit, elegante tannines en een toefje hout. Deze graag geziene disgenoot is bourgogne zoals Bacchus het bedoeld heeft. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Aux Brûlées" 2013
Deze 1er cru is het meest gunstig gelegen deel van de Combe Brûlée. Als gevolg van de beschutte ligging van deze hoek van de Vosne-appellatie kan het hier flink warm worden, de druiven worden er heel rijp. Het levert rijke Vosnes op van deze beroemde Premier Cru. Er is altijd maar weinig beschikbaar van deze wijn. Verder...€ 146,00 -
Sarnin-Berrux Bourgogne rouge 2015
Eigenzinnig en spannend. Zie hier het niet-standaard basis-rood van Sarnin-Berrux. Ranke, directe neus, zweem onvolgroeid hout. Sap, kersen en veel frisheid in de mond. Bourgogne om te drinken, bij het eten. Geen wonder dat dit bij veel Parijse restaurants te vinden is. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Fixin 2016
Energiek, iets boers, onmiskenbaar pinot noir, met mooi verweven houtrijping. Betaalbare klasse. Verder...€ 32,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2016
Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2016 Verder...€ 26,50 bij aantal van 6 -
Proefdoos Meursault
Een mix van klassiek, bio en naturel. Helemaal op-en-top Meursault Verder...€ 279,00 -
Jean Tardy, Hautes-Côtes de Nuits rouge "Cuvée Maëlie" 2014
Afkomstig uit de heuvels boven Vosne-Romanée. Fijne Bourgogne met in de hoofdrol verleidelijk en levendig rijp pinot-fruit. Zachte textuur. Houtrijping is ingetogen, ondergeschikt, een subtiel facet, niet meer. Uiterst drinkbare moderne klassieker. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2015
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 94,00 -
Frédéric Cossard Puligny Montrachet 1er Cru blanc Les Folatières 2016
De Folatières van Cossard is boterzacht en delicaat. Ziet het glas als een hangmat, zo ontspannen ligt ie erin. Houtinbreng is uiterst subtiel, maar je zit als proever wel meteen in de Bourgogne. Levendig en open wit fruit. Natuurlijk, opwekkend. Stijl: klassieke jazz. Resultaat: lekker! Verder...€ 109,00 bij aantal van 6 -
Jean Tardy Hautes-Côtes de Nuits rouge "Cuvée Maëlie" 2016
Afkomstig uit de heuvels boven Vosne-Romanée. Puur, fris en sappig pinotfruit, Bourgogne op z’n (door)drinkbaarst. Verder...€ 32,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2012
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 94,00 -
Sarnin-Berrux Savigny-les-Beaune blanc 2015
Laat deze Savigny nog maar even liggen. Dus: nu niet kopen. Wij komen er ook nog niet aan. Was diep in slaap toen we 'm wakker maakten, althans probeerden, want wakker werd ie niet. Over een paar maanden weer eens proberen. Dat wordt eind 2017. We houden u op de hoogte. Verder...€ 37,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Le petit Beaufort Brut
Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)... Verder...€ 20,00 bij aantal van 6 -
Sarnin-Berrux Aligoté en Fûts 2017
Aligoté van terroirs uit Volnay en Morey St Denis. Heeft 10 maanden gerijpt op oude houten vaten. Niet gefilterd of geklaard en één keer overgestoken, en dat is ook het enige moment waarop deze wijn een mespuntje SO2 heeft gekregen. Verder...€ 21,00 bij aantal van 6 -
Jean Tardy Hautes-Côtes de Nuits rouge "Cuvée Maëlie" 2015
Afkomstig uit de heuvels boven Vosne-Romanée. Puur, fris en sappig pinotfruit, Bourgogne op z’n (door)drinkbaarst. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Combe Bazin 2016
Frédéric Cossard Saint-Romain Combe Bazin 2016 Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2013 MAGNUM
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 59,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet Bourgogne rouge 2017
Van de wijngaard "En Lutenières", gelegen in het dorp (maar niet de appellation) Vosne-Romanée. Een betere ligging is niet denkbaar voor een 'gewone' Bourgogne. Verder...€ 16,50 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Grande Charme" 2010
Grande Charme is de naam van de wijngaard, en slaat nadrukkelijk niet op het karakter van de wijn. Dat is namelijk compromisloos, tot op het bot. Extreem pure "Old-skool" Bourgogne met slechts 10% alcohol, puur natuur, boordevol karakter en potentieel. Niet voor watjes! DGH: 9,5 Verder...€ 20,90 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, "Grande Charme" blanc 2015 Vin de France
Heftige, uiterst expressieve puurnatuurwijn van 75% chardonnay en 25% pinot noir. Als een champagne zonder de bubbels. Slechts 10% alcohol. Asjemenou!! DGH: 9 Verder...€ 20,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Embazées" 2015
David Butterfield, Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Embazées" 2015 Verder...€ 62,00 bij aantal van 6 -
Beaufort Frères Blanc de Noirs Brut Nature 2014/2015
De Champagne-broers Amaury, Réol en Constant Beaufort weten hoe ze mousserende wijn moeten maken. Voor deze Brut Nature kopen ze rijpe pinot noir in van een bevriende biologische boer in Zuid Frankrijk. De Italianen kopen het meeste op, en Nederland krijgt nu ook wat. Verder...€ 15,50 bij aantal van 6
Filter resultaten
Winkel Opties
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- Voorverkoop
- prijs
- € tot
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag - donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen in Amsterdam kan ook.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen, advies en bestellingen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
Florence van Limburg Stirum
info@bolomey.nl
020 422 3098
via mobiel: WhatsApp
Kantooradres:
Kanaalstraat 25 Amsterdam
complete prijslijst in pdf
Onze wijnen zijn onder goede omstandigheden opgeslagen in onze loods, om de hoek van kantoor. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren. Op afspraak kunt u bij ons langskomen om wijn op te halen.
restaurants met onze wijnen