Bourgogne

Alice Beaufort Le Petit Beaufort Millésime 2015 MAGNUM

Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)...

€ 69,00 bij aantal van 6

Alice Beaufort Le Petit Beaufort Brut Nature Rosé Millésime 2014

Ja. Hors catégorie. Denk aan een gerijpte lichtrode pinot noir, een Bourgogne. Denk daar mousse bij. Aardbeien. Rook. Niet voor de faint of heart. Nee, voor de avontuurlijke drinker. Om goed bij te eten, met leuke vrienden. Deze los-uit-de-pols natuur Rosé Brut Nature vraagt tot de laatste slok om aandacht. Daagt uit. Kom maar op. Kom maar door.

€ 25,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Passetoutgrains 2020

€ 22,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux 2020

€ 31,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2019

Pierre Clair Maranges Sur le Bois Sud 2020

Stoere Bourgogne van een van de zuidelijkste wijngaarden van de Côte de Beaune. De hele trossen gaan het vergistingsvat met een expressieve, boers gestructureerde en toch soepel drinkende pinot als resultaat. Pierre, Chef de Culture bij het beroemde Domaine d'Angerville, weet hoe het werkt. Dit is natuur op z'n lekkerst.

€ 34,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Bourgogne Pinot Noir Saint Martin 2020

De pinot van onze kleinste Bourgogne-boer. Stoere boerse heel natuurlijke bourgogne. Eigenzinnig zoals alle Bourgognes van Clair Obscur. Voor de avontuurlijke drinker. Gevinifieerd en gerijpt (1 jaar) op oude houten vaten.

€ 28,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Bourgogne Pinot noir 2019 l'Origine

Pierre Clair Bourgogne Pinot Noir l'Origine 2020

€ 32,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Bourgogne Blanc 2020

€ 27,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Bourgogne Chardonnay 2019 Le Chat Blanc

Pierre Clair Bourgogne Chardonnay Le Chat Blanc 2020

Eigenzinnige natuurlijke chardonnay van een uiterst kunstig wijnmaker. Spannend, droogrijk en loepzuiver. Verschillende knoppen induwend, dat is: never a dull sip. Sip word je er bepaald niet van, van deze wijn. Integendeel zouden we zeggen, als verkopers van deze wijn.

€ 29,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Bourgogne Aligoté 2020

Vaak is de aligoté het sneue zusje van de chardonnay. Het instapmodelletje dat goedkoper is. Of waar je een kir mee maakt. Pierre Clair zou zichzelf niet toestaan een suffe aligoté te maken, en dat doet ie dan ook niet. Dag 1: lekker! Dag 2: nog lekkerder! Zacht en open, een vriend van een wijn.

€ 23,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Freemousse 2020

Gevaarlijk doordrinkbare mousserende aligoté.

€ 22,00 bij aantal van 6

Aurélien Verdet Côte de Nuits-Villages La Pretière 2019

Aurélien Verdet Côte de Nuits-Villages La Pretière 2020

In het hart van Comblanchien, direct ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, ligt de kleine wijngaard La Pretière. Wie nog iets verder naar het zuiden rijdt komt - na Corgoloin - in de Côte de Beaune terecht. Maar dit is nog Côte de Nuits. Villages dus. A little gem!

€ 34,00 bij aantal van 6

Aurélien Verdet Bourgogne blanc 2021

Biologisch sinds 1971 en daarmee van brandschone grond. Minerale witte Bourgogne, hint van houtrijping maar vooral sprekend fruit.

€ 25,00 bij aantal van 6

David Butterfield Bourgogne blanc 2021

De Meursault van David Butterfield is onder liefhebbers een begrip. Dit is zijn basis Bourgogne Chardonnay, ooit door een enthousiaste klant aangeduid als zijn baby-Meursault. Vol en fris, en met een kleine sexy botertje. De restaurants houden ook van deze wijn.

€ 23,00 bij aantal van 6

David Butterfield Pommard 1er Cru Les Charmots 2020

Pommard 1er Cru Les Charmots 2020

€ 75,00 bij aantal van 6

David Butterfield Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières 2020

Verleidelijk, puur, complex, mineralig. David Butterfield laat dit mooie terroir (één van de meest gereputeerde premier cru's van Puligny) volledig tot zijn recht komen. Moeilijk te weerstaan…

€ 143,00 bij aantal van 6

David Butterfield Chassagne-Montrachet 1er cru Les Embazées 2020

De wijn smaakt zoals de naam klinkt. Embazées. Een vette wijn zonder meer, in overdrachtelijke zin. Maar deze is ook letterlijk best wel vet. De vetste van de Butterfields. Verleidelijk en uitbundig. Maar: het blijft opwekkend en drinkbaar. Anders zou de wijn hier ook niet staan.

€ 83,00 bij aantal van 6

David Butterfield Meursault 2020

Overtuigende Meursault met een fijne combinatie van verleiding en frisheid. Geen overdaad aan hout, of juist aan zuren. Dit zit er mooi tussenin. Ook een Meursault die snel open kan. Er zijn er genoeg die eerst jaren nodig hebben om in vorm te komen. Niets mis mee, maar David kiest ervoor een Meursault te maken die jong al gewoon heel lekker en levendig is.

€ 73,00 bij aantal van 6

David Butterfield Saint-Romain 2020

De Saint-Romain van Butterfield zit mooi in tussen de Bourgogne Chardonnay en de Meursault. Ook wat betreft de prijs. Wie van Meursault houdt maar niet iedere keer een fles van die prijs wil opentrekken is heel blij dat deze Saint-Romain er is. Gemaakt met hetzelfde idee, en met eenzelfde overtuigend resultaat. Een wijn ook die meehelpt om deze appellation op de kaart te zetten.

€ 35,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Volnay 1er Cru Rouge les Lurets 2019

Frédéric Cossard Volnay 1er cru Les Lurets 2020

Frédéric Cossard Volnay 1er Cru Rouge les Lurets 2020

€ 73,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Volnay 2020

€ 57,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Saint-Romain Sous la Velle 2019 MAGNUM

Frédéric Cossard Saint-Romain Sous la Velle 2020 MAGNUM

Frédéric Cossard Saint-Romain Sous la Velle 2020

€ 84,00

Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2019

Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2020

Typisch Cossard: welkom thuis geur van vrolijke wilde bessen en struiken, direct en brutaal. Pinot bruisend van het leven. Droog sap. Oud hout. Rozebottelstruiken in de verte. Schetsmatige verschijning die zich streeksgewijs ontvouwt. Bourgogne op z'n zuiverst. Intellect verscholen in een overall. Lekker!

€ 48,00

Frédéric Cossard Vosne Romanée les Champs Perdrix 2019

Frédéric Cossard Vosne Romanée Les Champs Perdrix 2020

€ 105,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Chambolle Musigny les Herbues 2019

Frédéric Cossard Chambolle Musigny Les Herbues 2020

€ 92,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau Qvevris 2019

Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau Qvevris 2020

Bedeau maakt Frédéric van fruit afkomstig van 3 percelen in en rond Volnay. Uiteraard van biologisch werkende collega's. Goede kennismaking met Cossard, en voor pinot liefhebbers zeker niet over te slaan.

€ 41,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau 2019

Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau 2020

€ 32,00 bij aantal van 6

Amaury Beaufort Chablis 2020

Op zoek naar een klassieke Chablis? Zoek dan nog even verder. Want Amaury maakt een uitdagende en eigenzinnige typisch-Beaufort witte Bourgogne. Open, complex en kan na ontkurken een hint oxidatie geven, die met O2 in de buurt weer vervliegt. Loving this. Maar staat ver af van de middle of the road Chablis. Derhalve: voor wie het aandurft. Très naturel.

€ 39,00 bij aantal van 6

Domaine de la Bongran Viré Clessé Cuvée E.J. Thévenet 2017 magnum

Domaine de la Bongran Viré Clessé Cuvée E.J. Thévenet 2018 magnum

Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie.

€ 67,00 bij aantal van 6

Domaine de la Bongran Viré Clessé Cuvée E.J. Thévenet 2017

Domaine de la Bongran Viré Clessé Cuvée E.J. Thévenet 2018

Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie.

€ 31,00 bij aantal van 6

Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Damodes 2018

Les Damodes is mooi gelegen aan de noordkant van Nuits en grenst direct aan de appellation Vosne Romanée, aan de wijngaard Les Damaudes. De wijnen van deze wijngaard kunnen het zijdeachtige en verleidelijke hebben dat je ook in goede Vosne tegenkomt. Verdet's Lutenière en Pretière zijn populair, en fans kunnen nu ook een van zijn top 1er crus proberen. Veel is er niet.

€ 89,00 bij aantal van 6

Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges 2017

Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges Les Hauts Pruliers 2018

De onderrand van de wijngaard Les Hauts Pruliers is geklasseerd als Premier Cru, en ligt boven Les Pruliers, eveneens 1er cru. Deze wijn komt van het hoogste en steilere, meer stenige deel van de wijngaard. De wijnen van dit deel zijn wat lichter dan die van de lager gelegen 1er cru waar de bodem meer klei bevat. Echt licht is de wijn niet in het uitbundig jaar 2018.

€ 51,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Incocognito 2018

Les Vins du Clair Obscur met een wijn die Incocognito heet. Doet denken aan Het Geheim van het Verdwenen Mysterie. Met dat verschil dat wij deze wijn wél te pakken hebben gekregen, en in onze loods hebben liggen. Goed verstopt, dat wel – dat hoort er dan bij. Gedaan omdat we maar zo weinig hebben. En voordeel van een klein aantal is weer dat je ze goed kunt verstoppen. Met een pallet lukt dat niet. Drink deze savagnin bij Entrepot.

€ 25,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Maranges Sur le Bois Sud 2019

€ 32,00 bij aantal van 6

Pierre Clair Bourgogne Pinot Noir l'Origine 2019

€ 28,00 bij aantal van 6

Champagne Quentin Beaufort Brut No 9 2015

Champagne Quentin Beaufort Brut No 11 2017

Ongeveer 1700 flessen maakt hij van deze 100% pinot noir. Terroir: Saint Firmin in Polisy, Aube. Super levendige Champagne in kenmerkende Beaufort stijl.

€ 90,00

David Butterfield Beaune 1er cru Les Bressandes 2017

We kopen steeds meer rood van Butterfield. Van zijn verleidelijke pinots. Zoals zijn Beaune Teurons, en zijn Bressandes: een steile wijngaard hoog op de helling achter het stadje Beaune. Jasper Morris schrijft: "The name Bressandes caresses the tongue, and so can the wine." Het jaar 2017 is elegant, maar heeft ook pit.

€ 53,00 bij aantal van 6

Armand Heitz Juliénas 2019

€ 20,00 bij aantal van 6

Armand Heitz Folie Sauvage 2020

€ 15,00

Alice Beaufort, Bourgogne rouge Grande Charme 2013

Alice Beaufort, Bourgogne rouge Grande Charme 2011

Grande Charme is de naam van de wijngaard, en slaat nadrukkelijk niet op het karakter van de wijn. Dat is namelijk compromisloos, tot op het bot. Extreem pure "Old-skool" Bourgogne met slechts 10% alcohol, puur natuur, boordevol karakter en potentieel. Niet voor watjes!

€ 25,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Volnay 1er Cru Rouge les Lurets 2019

€ 72,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Volnay 2019

€ 57,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2019

€ 47,00

Frédéric Cossard Vosne Romanée les Champs Perdrix 2019

€ 105,00 bij aantal van 6

Frédéric Cossard Chambolle Musigny les Herbues 2019

€ 92,00 bij aantal van 6

Aurélien Verdet, Vosne-Romanée 1er cru Aux Beaux Monts 2018

De meest serieuze wijn van Verdet. Kan open maar ook prima om nog even mee te wachten. Deze 1er cru heeft wat meer breedte en corpus, en kan nog mooier worden.

€ 107,00 bij aantal van 6

David Butterfield Beaune 1er cru Les Teurons 2018

Zijdezachte rode bourgogne met lekker pinot fruit, elegante tannines en een toefje hout. Deze graag geziene disgenoot is Bourgogne zoals Bacchus het bedoeld heeft.

€ 51,00 bij aantal van 6

David Butterfield Pinot Noir 2019

Alledaagse toegankelijke pinot noir van David Butterfield. Dit drink je niet om eindeloos over te filosoferen, of om allerhande gelaagdheden te ontwaren, maar omdat het lekker is en lekker drinkt. Een licht-ronde, vriendelijke pinot noir. Niet meer en niet minder.

€ 18,00 bij aantal van 6

Jasper Morris, Inside Burgundy

Jasper Morris' compleet vernieuwde en flink uitgebreide tweede versie van het onmisbare Inside Burgundy. Vuistdik met 800 pagina's en 45 gedetailleerde kaarten, in kleur uiteraard. Voor de wijnliefhebber een bijkans niet te missen naslagwerk.

€ 79,00

Jean Tardy Hautes-Côtes de Nuits rouge Cuvée Maëlie 2019

Afkomstig van een wijngaard in Concœur et Corboin in de heuvels net boven Vosne-Romanée, daar waar de Hautes Côtes beginnen. Door de nabijheid van de côte rijpen de druiven goed en wordt er kort na de Vosne-oogst geplukt. Cuvée is genoemd naar z'n dochter.

€ 35,00 bij aantal van 6