Bourgogne
Een paar keer per jaar reizen wij af naar de Bourgogne. Op zoek naar interessante wijnen uit dit geweldige gebied. Vergt toch wel goed zoekwerk, want hoewel over de breedte de kwaliteit van de Bourgogne-wijnen de laatste jaren flink is gestegen, wordt er ook veel geproduceerd wat z’n prijs niet waard is. Gelukkig is dat zoeken allesbehalve vervelende werk. En al helemaal niet als je ziet wat het oplevert:
-
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Charmoire" 2018
Door hoofdstedelijke bar à vins naturels Glougou zodanig omhelsd dat Quentin enthousiast "Glouglou" op het etiket heeft gezet. Ode aan, zogezegd. Onze ruigste Bourgogne. Schetsmatig, prikkelend, uitdagend. Geen compromissen en geen gedoe. Recht door zee, droog, ongepolijst lekker. Schroomvalligen, hoedt u. Verder...€ 17,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2014 MAGNUM
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 61,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru "Aux Brûlées" 2013
Deze 1er cru is het meest gunstig gelegen deel van de Combe Brûlée. Als gevolg van de beschutte ligging van deze hoek van de Vosne-appellatie kan het hier flink warm worden, de druiven worden er heel rijp. Het levert rijke Vosnes op van deze beroemde Premier Cru. Er is altijd maar weinig beschikbaar van deze wijn. Verder...€ 146,00 -
Sarnin-Berrux Gevrey-Chambertin 2014
Sarnin-Berrux Gevrey-Chambertin 2014 Verder...€ 65,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Vosne-Romanée 1er cru "Aux Beaux Monts" 2016
De meest serieuze wijn van Verdet. Om nog even mee te wachten. Deze 1er cru heeft wat meer breedte en corpus, en wil nog even verder rijpen. Verder...€ 79,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Maranges Village Rouge Les Aubuzes 2016
Maranges Village Rouge Les Aubuzes 2016 Verder...€ 26,50 bij aantal van 6 -
David Butterfield Pommard 1er Cru Les Arvelets 2015
Pommard 1er Cru Les Arvelets 2015 Verder...€ 69,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2014
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 94,00 -
Sarnin-Berrux Bourgogne blanc 2016
We horen net dat de Blanc finale-wijn is in het Proefschrift Wijnconcours 2018. En dat voor een tamelijk rank-stenige Bourgogne met maar zeer bescheiden hout. Zuren energiek en uitdagend, dit houdt je wel bij de les. Aangelegenheden van kazige en vissige aard zijn welkom op tafel. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2016
Typisch Cossard: welkom thuis geur van vrolijke wilde bessen en struiken, direct en brutaal. Pinot bruisend van het leven. Droog sap. Oud hout. Rozebottelstruiken in de verte. Schetsmatige verschijning die zich streeksgewijs ontvouwt. Bourgogne op z'n zuiverst. Intellect verscholen in een overall. Lekker! Verder...€ 42,00 -
David Butterfield, Meursault 2016
Overtuigende Meursault die een mooie combinatie van verleiding en frisheid laat zien. Geen overdaad aan hout, of juist zuren. Deze Butterfield is delicaat en opwekkend. En sowieso een originele Meursault. Verder...€ 54,00 bij aantal van 6 -
Sarnin-Berrux Chassagne-Montrachet rouge 2015
Expressieve geur van rijpe kersen. Old skool natuurlijk-ambachtelijke pinot zonder merkbaar hout, en met veel frisheid en levendige zuren. Medium bodied. Uiterst drinkbaar. Sappig. Iets koel drinken mag, maar niet tè, want dan verliest ie z'n zachtheid. Verplichte kost voor de pinotfiel. Verder...€ 54,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Combe Bazin 2017
Combe Bazin is het eigenzinnige zusje van de outgoing Bigotes. Ontbeert het minzame van de Puligny. Maar o zo spannend en inspirerend. Transparant en mineraal materiaal. Verheffend. Een van de favoriete wijnen van Auke van Glouglou, spreek hem er op aan. Of hef met hem het glas: Glouglou, Tweede Van der Helststraat 3. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2012
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 94,00 -
Sarnin-Berrux Meursault 2015
Out of the ordinary: deze Meursault is anders dan anders. Niet voor diegene die een traditionele Meursault zoekt met een royale schep hout. Wel voor wie een ingetogen, zuiver-frisse, heel open chardonnay wil en ook niet bang is voor een licht oxidatieve ondertoon. Zuren domineren de eetlust opwekkende afdronk. Zonder eten kan sowieso niet bij deze Meursault, daar schreeuwt ie namelijk om. En hij wil lucht. Très naturel, pas chic. Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Fixin 2016
Energiek, iets boers, onmiskenbaar pinot noir, met mooi verweven houtrijping. Betaalbare klasse. Verder...€ 32,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Bourgogne Pinot noir 2016
De pinot van onze kleinste Bourgogne-boer. Stoere wat boerse en heel natuurlijke bourgogne, beetje mest, net even anders dan de rest. Noem het eigenzinnig. Voor de avontuurlijke drinker. Gevinifieerd en gerijpt (1 jaar) op oude houten vaten. Verder...€ 22,50 bij aantal van 6 -
David Butterfield Corton 2015
Corton 2015 Verder...€ 104,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "Les Hautes Maizières" 2015
Les Hautes Maizières is een lager gelegen Vosne-wijngaard die met de bovenzijde grenst aan de beroemde 1er cru Les Suchots. Clavelier deelt deze wijngaard met twee andere wijnmakers (een daarvan Domaine Prieuré Roch). Dit is de meest vrouwelijke cuvée, een verfijnde Vosne. Verder...€ 94,00 -
Frédéric Cossard Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières 2016
De Folatières van Cossard is boterzacht en delicaat. Ziet het glas als een hangmat, zo ontspannen ligt ie erin. Houtinbreng is uiterst subtiel, maar je zit als proever wel meteen in de Bourgogne. Levendig en open wit fruit. Natuurlijk, opwekkend. Stijl: klassieke jazz. Resultaat: lekker! Verder...€ 109,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2014 demi
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 16,00 bij aantal van 6 -
Sarnin-Berrux Bojo Sutra 2018
Wat een feest dat Jean-Pascal en Jean-Marie ook een Nouveau maken: de Bojo Sutra, met een schunnig etiketje. Komen de schoonouders op bezoek? Dan kan deze fles een onhandige keuze zijn. Meeste flessen gaan naar Japan, en het beetje dat hierheen komt zal vooral worden geschonken in de hoofdstedelijke wijnbars. En in lijn met het plaatje kan het daar als een speer gaan met zo'n wijn. Verder...€ 11,00 bij aantal van 12 -
Frédéric Cossard Bourgogne rouge Bedeau 2017
Bedeau maakt Frédéric van fruit afkomstig van 3 percelen in en rond Volnay. Uiteraard van biologisch werkende collega's. Goede kennismaking met Cossard, en voor pinot liefhebbers zeker niet over te slaan. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Grande Charme" 2010
Grande Charme is de naam van de wijngaard, en slaat nadrukkelijk niet op het karakter van de wijn. Dat is namelijk compromisloos, tot op het bot. Extreem pure "Old-skool" Bourgogne met slechts 10% alcohol, puur natuur, boordevol karakter en potentieel. Niet voor watjes! DGH: 9,5 Verder...€ 20,90 bij aantal van 6 -
Quentin Beaufort 2013 Aux dessus des Crots effervescent
Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). Twee jaar sur latte, geen dosage (brut nature). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)... Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Le petit Beaufort Brut
Afkomstig van wijngaarden op enkele kilometers afstand van de grens van Champagne. En gemaakt door Quentin Beaufort (Champagne André & Jacques Beaufort). In alles een top Champagne! Behalve in het etiket (en in de prijs)... Verder...€ 20,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Cras" 2013
Aux Cras is een kleine wijngaard ingesloten tussen Aux Murgers en Aux Boudots, en ook grenzend aan Les Damodes. Een klein juweel, prachtig gelegen aan de Vosne-kant van Nuits-Saint-Georges. En zeldzaam: Aux Cras kom je maar zelden tegen. Clavelier heeft deze wijngaard sinds 1994. Verder...€ 146,00 -
David Butterfield, Puligny-Montrachet 1er cru "Les Folatières" 2015
Verleidelijk, puur, complex, mineralig. David Butterfield laat dit mooie terroir (één van de meest gereputeerde premier cru's van Puligny) volledig tot zijn recht komen. Moeilijk te weerstaan… Verder...€ 85,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Combe Bazin 2016
Combe Bazin is het eigenzinnige zusje van de outgoing Bigotes. Ontbeert het minzame van de Puligny. Maar o zo spannend en inspirerend. Transparant en mineraal materiaal. Verheffend. Een van de favoriete wijnen van Auke van Glouglou, spreek hem er op aan. Of hef met hem het glas: Glouglou, Tweede Van der Helststraat 3. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2013
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 26,50 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Puligny-Montrachet Voitte 2017
Wat zich kan voordoen: opeens een onstuitbaar verlangen om onszelve (moi + medeplichtigen) te verblijden met een van de lekkerste, zachtste, verleidelijkste en zuiverste wijnen die in het wijnpakhuis liggen te rijpen. Omdat het kan, en omdat het soms ook mag. Dan had het maar uitverkocht moeten zijn! (Want hoe raar dat het er nog ligt!) Verder...€ 75,00 bij aantal van 6 -
Alice Beaufort, Bourgogne rouge "Grande Charme" 2013
Grande Charme is de naam van de wijngaard, en slaat nadrukkelijk niet op het karakter van de wijn. Dat is namelijk compromisloos, tot op het bot. Extreem pure "Old-skool" Bourgogne met slechts 10% alcohol, puur natuur, boordevol karakter en potentieel. Niet voor watjes! DGH: 9,5 Verder...€ 23,50 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Embazées" 2015
David Butterfield, Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Embazées" 2015 Verder...€ 62,00 bij aantal van 6 -
Champagne Quentin Beaufort Brut No 9 2015
De eerste "echte" Champagne van Quentin. 1700 flessen maakt hij van deze 100% pinot noir. Terroir: Saint Firmin in Polisy, Aube. Zijn zoontje van 10 heet Firmin, vandaar. Super levendige Champagne in kenmerkende Beaufort stijl. Verder...€ 45,00 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2013
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 94,00 -
Amaury Beaufort, Bourgogne Tonnerre Les Clos 2015
Wat voor de Vaumorillon geldt, geldt ook voor Les Clos: wie de Grande Charme van broertje Quentin kent, ziet de overeenkomsten. Het verschil met Vaumorillon is het terroir. Deze Clos is rijper, wat uitbundiger, heeft wat meer vulling. En heeft dan ook 2% meer alcohol. Toch is ie karakterologisch verbonden met de Vaumorillon. Nog een feestje dus voor de liefhebber. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
€ 29,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Bourgogne blanc 2015
De Meursault van Butterfield is onder liefhebbers een begrip. Dit is zijn Bourgogne blanc, bijgenaamd "baby-Meursault." Vol, fris en met een sexy "botertje". Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2014
Eén van de meest bijzondere wijnen uit de Maconnais; misschien wel uit de hele Bourgogne. "Slow wine". Rijk, rijp en geconcentreerd, en toch boordevol energie. DGH (jaargang 2008): 9,5 Verder...€ 27,50 bij aantal van 6 -
Sarnin-Berrux Bourgogne Chablis 2015
Nooit hadden we een Chablis. Regelmatig geproefd, er wordt daar genoeg mat spul gemaakt. Te weinig natuurlijk. Dit is anders, zuiver en levendig. Fris en mineraal. Geen crowd pleaser, maar dat hoeft ook niet. Geen enkele reden om dit met een hele menigte te drinken. Beter met een goede vriend(in) aan tafel. Verder...€ 29,00 bij aantal van 6 -
Frédéric Cossard Skin-Contact Bedeau 2016
De weinige trossen die de vorst in enkele van Cossard's Volnay-wijngaarden overleefden gooide hij onontsteeld bij elkaar in een tank en sloot de boel hermetisch af. Door koolzuur beschermd vond de vergisting plaats. Pas in juni 2017 werden de druiven geperst, en het sap gebotteld. Verder...€ 43,00 bij aantal van 6 -
David Butterfield, Beaune 1er cru Les Boucherottes 2012
Heel aardse rode bourgogne (Les Boucherottes grenst aan Pommard) met lekker pinot fruit, elegante tannines en een toefje hout. Deze graag geziene disgenoot is bourgogne zoals Bacchus het bedoeld heeft. Verder...€ 39,00 bij aantal van 6 -
Proefdoos Meursault
Een mix van klassiek, bio en naturel. Helemaal op-en-top Meursault Verder...€ 279,00 -
Frédéric Cossard Saint-Romain Sous Roche 2017
Typisch Cossard: welkom thuis geur van vrolijke wilde bessen en struiken, direct en brutaal. Pinot bruisend van het leven. Droog sap. Oud hout. Rozebottelstruiken in de verte. Schetsmatige verschijning die zich streeksgewijs ontvouwt. Bourgogne op z'n zuiverst. Intellect verscholen in een overall. Lekker! Verder...€ 42,00 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2012
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 94,00 -
Sarnin-Berrux Bourgogne rouge 2015
Eigenzinnig en spannend. Zie hier het niet-standaard basis-rood van Sarnin-Berrux. Ranke, directe neus, zweem onvolgroeid hout. Sap, kersen en veel frisheid in de mond. Bourgogne om te drinken, bij het eten. Geen wonder dat dit bij veel Parijse restaurants te vinden is. Verder...€ 25,00 bij aantal van 6 -
Aurélien Verdet, Vosne-Romanée "vieilles vignes" 2016
Onmiskenbaar Vosne. Wonderlijk mooie, verleidelijke neus. Heerlijk fruit. Boordevol verfijning en complexiteit. Ook jaargang 2016 is weer bijzonder goed geslaagd! Verder...€ 53,00 bij aantal van 6 -
Pierre Clair Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2016
Maranges Village Rouge Sur le Bois Sud 2016 Verder...€ 26,50 bij aantal van 6 -
David Butterfield Pinot Noir 2016
Voor het eerst beschikbaar: de rode Bourgogne van David Butterfield Verder...€ 15,50 bij aantal van 6 -
Bruno Clavelier Vosne-Romanée "La Combe Brûlée" 2015
La Combe Brûlée ligt aan de bovenrand van de Vosne-appellation en is een vervolg van de net eronder gelegen warme 1er cru Aux Brûlées. Zodra je La Combe Brûlée voorbij bent, westwaarts, verlaat je de wijngaarden en duik je de bossen in richting de Hautes-Côtes. Clavelier bezit het grootste van deze kleine wijngaard van totaal 0,77 hectare. Verder...€ 94,00
Filter resultaten
Winkel Opties
- kleur
- kenmerken
- oogstjaar
- Flesmaat
- druif
- Voorverkoop
- prijs
- € tot
Nieuwsbrief
Levering
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag - donderdag voor 15u: levering al vanaf volgende dag.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €175 anders bijdrage in verzendkosten €7,50. Op afspraak ophalen in Amsterdam kan ook.
Wijn kan retour als die niet bevalt, u krijgt uw geld terug. Zie retouren en ook service.
Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.
Contact
Voor vragen, advies en bestellingen:
David Bolomey
Jan Kasimir van Wagensveld
Florence van Limburg Stirum
info@bolomey.nl
020 422 3098
via mobiel: WhatsApp
complete prijslijst in pdf
Kantooradres:
Kanaalstraat 25 Amsterdam
Bordeaux 2018 primeurs
Onze wijnen zijn onder goede omstandigheden opgeslagen in onze loods, om de hoek van kantoor. Van hieruit leveren wij direct aan restaurants en particulieren. Op afspraak kunt u bij ons langskomen om wijn op te halen.
restaurants met onze wijnen