Champagne Quentin Beaufort

Quentin Beaufort (rechts op de foto) maakt onder eigen naam jaarlijks een kleine batch Champagne waarvan het meeste naar Italië gaat, want daar is Quentin een rockstar. De Fondazione Italiana Sommelier had zijn eersteling, de 2015, samen met twee andere Champagnes genomineerd voor de titel Beste Champagne van het jaar: de Nomination Oscar del Vino 2021. Quentin's Champagne was te eigenzinnig om het goud binnen te slepen, maar de toon was gezet. Gelukkig is Quentin zo vriendelijk om wat voor Nederland over te houden.