Domaine de la Touraize, Arbois

Deze foto is van begin februari 2020, we proefden in Saumur op La Dive Bouteille met Domaine de la Touraize, een super sympathiek Jura domein waar we sinds 2019 mee werken. Natuur en klassiek Jura komen samen in hun wijnen, en daar worden we heel enthousiast van.
Sorteer op
Domaine de la Touraize Arbois Trousseau les Corvées 2018
Zoet-hartige trousseau van de beroemde Corvées wijngaard. Hier kun je flink en stevig tegenaan eten. Rijp, soepel en spraakzaam. Landelijk en direct. Makkelijk en lekker.
Domaine de la Touraize Vin Jaune 2014
Vin Jaune. Savagnin die bijna 7 jaar op zolder heeft liggen rijpen. En verdampen. Want dat gebeurt in al die jaren, en de vaten worden niet afgetopt - ouillage. Op de oppervlakte van de wijn vormt zich een beschermende laag, de voile. Onder deze sluier ontwikkelt zich een van de meest fascinerende wijnen uit Frankrijk, de Vin Jaune. Je kunt ze een eeuw bewaren, voor je achterkleinkinderen.
€ 71,00
Domaine de la Touraize Savagnin Oxydatif 2018
Proefnotitie ergens genoteerd maar kan 'm niet vinden. Maakt niet uit want ik weet dat dit een van de lekkerste, meest bijzondere wijnen is die ik de afgelopen tijd proefde. Gaat een eind richting Vin Jaune, maar dan met de levendigheid van een jonge wijn. Enorm feest. Leuk ook om aan mensen voor te zetten die ooit besloten hebben niet van oxidatief te houden. Kans groot dat ze gaan wankelen, of omgaan. En als het niet zo is, dan zijn ze voor altijd voor de oxidatieve zaak verloren. Geeft niet, dan hebben u en ik weer meer.
Domaine de la Touraize Arbois Ploussard la Cabane 2020
Eindelijk een Ploussard, of Poulsard, kan ook. Favoriete druif (met groslot). Microscopische opbrengt door nachtvorst in april (8 hl/ha). Maar net genoeg voor een paar liefhebbers.

4 items

per pagina