Domaine de la Touraize, Arbois

Domaine de la Touraize, Arbois

Deze foto is van begin februari 2020, we proefden in Saumur op La Dive Bouteille met Domaine de la Touraize, een super sympathiek Jura domein waar we sinds 2019 mee werken. Natuur en klassiek Jura komen samen in hun wijnen, en daar worden we heel enthousiast van.
Sorteer op
Domaine de la Touraize Savagnin Terres Bleues 2021
Plot van 0,70 hectare. Blauwe mergel. Noordwest gericht. Hoogte: 300 m.
Domaine de la Touraize Arbois Blanc Chardonnay Ammonites 2020
Plot van 0,80 hectare. Rijk grind op mergel. Op het zuidwesten gelegen heuvel. Hoogte: 350m.
Domaine de la Touraize Arbois blanc les Moulins 2019
Deze Jura blend komt van één klein terroir van blauwe mergel, het stenige "Petit Curoulet", met stokken van tussen de 20 en 60 jaar oud. Heeft 18 maanden gerijpt op z'n gist-resten. Ongefilterd. Spannend.
Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay en Flandre 2021
Plot van 1 hectare. Kalkhoudende klei. Noordoost georiënteerd. Hoogte 310 m.
Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay les Voisines 2021
Chardonnay van 4 hellingen, 18 maanden gerijpt op z'n gist-resten. Ongefilterd. Uitnodigend. Natuurlijke schoonheid met klassiek gezicht.
Domaine de la Touraize Crémant du Jura blanc 2018 Extra Brut
Deze crémant is heel zacht, van druiven die van zichzelf een volle rijpheid hebben. Daarom was ook geen ook geen grammetje dosage nodig.
Domaine de la Touraize Savagnin Oxydatif 2018
Proefnotitie ergens genoteerd maar kan 'm niet vinden. Maakt niet uit want ik weet dat dit een van de lekkerste, meest bijzondere wijnen is die ik de afgelopen tijd proefde. Gaat een eind richting Vin Jaune, maar dan met de levendigheid van een jonge wijn. Enorm feest. Leuk ook om aan mensen voor te zetten die ooit besloten hebben niet van oxidatief te houden. Kans groot dat ze gaan wankelen, of omgaan. En als het niet zo is, dan zijn ze voor altijd voor de oxidatieve zaak verloren. Geeft niet, dan hebben u en ik weer meer.
Domaine de la Touraize Arbois Trousseau les Corvées 2018
Zoet-hartige trousseau van de beroemde Corvées wijngaard. Hier kun je flink en stevig tegenaan eten. Rijp, soepel en spraakzaam. Landelijk en direct. Makkelijk en lekker.
Domaine de la Touraize Arbois Côtes à Côtes 2022
Voor ons een nieuwe cuvée van de Touraizes: de Côtes à Côtes 2022. En ook meteen een nieuwe favoriet. Lichtrood van kleur en zacht qua structuur. Een blend van pinot noir en trousseau gerijpt op amforen. Het elegante van pinot noir met de rode bessen van trousseau resulteren in een ijzersterk huwelijk.
Domaine de la Touraize Arbois Côtes à Côtes 2022 magnum
Voor ons een nieuwe cuvée van de Touraizes: de Côtes à Côtes 2022. En ook meteen mijn persoonlijke favoriet. Een blend van Pinot Noir en Trousseau gerijpt op amforen. Het elegante van Pinot Noir samen met stevige rode bessen van Trousseau resulteren in een verdomd goed huwelijk. MB
Domaine de la Touraize Arbois Ploussard la Cabane 2020
Eindelijk een Ploussard, of Poulsard, kan ook. Favoriete druif (met groslot). Dit jaar iets steviger dan vorig jaar, maar daarom zeker niet minder lekker. Waar hij eerder wat rokerig was en de nadruk lag op het rode fruit, ligt die nu meer op het zwarte fruit met een vleug laurier.
Domaine de la Touraize Arbois Ploussard la Cabane 2022 magnum
Eindelijk een Ploussard, of Poulsard, kan ook. Favoriete druif (met groslot). Dit jaar iets steviger dan vorig jaar, maar daarom zeker niet minder lekker. Waar hij eerder wat rokerig was en de nadruk lag op het rode fruit, ligt die nu meer op het zwarte fruit met een vleug laurier.
Domaine de la Touraize Vin Jaune 2014
Vin Jaune. Savagnin die bijna 7 jaar op zolder heeft liggen rijpen. En verdampen. Want dat gebeurt in al die jaren, en de vaten worden niet afgetopt - ouillage. Op de oppervlakte van de wijn vormt zich een beschermende laag, de voile. Onder deze sluier ontwikkelt zich een van de meest fascinerende wijnen uit Frankrijk, de Vin Jaune. Je kunt ze een eeuw bewaren, voor je achterkleinkinderen.
€ 82,00
Domaine de la Touraize Macvin du Jura Blanc
Blend van Marc en 2/3 Chardonnay en 1/3 savagnin. Na openen is deze Macvin nog maanden op dronk, mits koud bewaard.
Domaine de la Touraize Savagnin Terres Bleues 2020
Savagnin Terres Bleues
Domaine de la Touraize Arbois blanc les Moulins 2019
Deze Jura blend komt van één klein terroir van blauwe mergel, het stenige "Petit Curoulet", met stokken van tussen de 20 en 60 jaar oud. Heeft 18 maanden gerijpt op z'n gist-resten. Ongefilterd. Spannend.
Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay les Voisines 2020
Vorst in de lente heeft geleid tot een mini-oogst met een opbrengst van maar 12 hl/ha. Chardonnay van 4 hellingen, 18 maanden gerijpt op z'n gist-resten. Ongefilterd. Uitnodigend. Natuurlijke schoonheid met klassiek gezicht.
Domaine de la Touraize Arbois blanc les Moulins 2019
Deze Jura blend komt van één klein terroir van blauwe mergel, het stenige "Petit Curoulet", met stokken van tussen de 20 en 60 jaar oud. Heeft 18 maanden gerijpt op z'n gist-resten. Ongefilterd. Spannend.
Uitverkocht

18 items

per pagina