La Maison Romane, Nuits-Saint-Georges - Bourgogne

Sorteer op
La Maison Romane Manoir du Bais Cidre Primeur 2022
Deze cider maakt Oronce met de appels van zijn Normandische familie. De appels fermenteren en rijpen drie maanden op oude houten vaten in zijn kelder in Nuits-Saint-Georges. Het resultaat is een opwekkend dorstlessende, frisse en licht boerse cider met een aangename mousse.
La Maison Romane Mousses Sauvages Pommes a Cidre 2021
2/3 deel saison, 1/3 deel cider, gemaakt van appels uit de bomen van de familie van Oronce. Deze hebben zeven maanden samen op oude houten vaten mogen rijpen en zijn daarna gebotteld. Deze Mousses Sauvages doet denken aan de betere blonde bieren, maar dan met meer frisheid.
La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice 2021
Donker en aards, ruig maar wel beschaafd. Rijpe kersen, rozen, viooltjes, Aziatische kruiden in de neus. Dit zet door in de mond, begeleid door prachtige zuren. Ontzettend indrukwekkende wijn. Mag nog jaren de kelder in, maar nu openmaken is écht geen straf.
€ 108,00
La Maison Romane Chambolle-Musigny 2021
Alle wijnen van Oronce de Beler zijn schaars, maar deze Chambolle spant de kroon: 12 flessen konden we in 2021 kopen. Wat krijg je dan? Comfortabel en warm fruit, zeker gezien het koele jaar. Aarbeien, viooltjes, een vleugje peper. In de mond zet dit door, met mooie zuren en een prachtige lengte. Drink dit ook bij BAK.
€ 108,00
La Maison Romane Marsannay rouge Longeroies 2021
Marsannay is de meest noordelijke appellatie in de Bourgogne en Les Longeroies is dan weer bijna de meest noordelijk gelegen wijngaard. Dat zorgt voor net rijpe kersen in de neus en wat zachte kruidigheid. In de mond aangename zuren, soepele tannines, veel lengte.
La Maison Romane Côte de Nuits Villages rouge 2021
Pinot uit Comblanchien, grenst bijna aan de fameuze Monopole Clos de la Maréchale. In de neus veel Aziatische kruiden en bramenfruit, in de mond veel frisheid, aangename kruidigheid, verkwikkende zuren en veel lengte. 100% whole bunch en oud hout.
La Maison Romane Mousses Sauvages Aligote 2021
Fan van aligoté en bier waren we al. Dat deze twee nu samen gaan in één fles vonden wij een buitengewoon goed idee. Dat vonden ze ook bij De Nieuwe Winkel** in Nijmegen; die schonken in een paar maanden een half pallet op. Het fris en het zuur van de aligoté gaan hand in hand met het bier met als resultaat een verdomd elegant glas Mousses Sauvages.
Uitverkocht
La Maison Romane Bourgogne rouge 2021
Een instapcuvée zoals ze allemaal zouden moeten zijn: slank en lening met verkwikkende framboosjes, tikje kruidigheid en rozen. Veel comfort dus maar door ruim voldoende zuren blijft de wijn spannend. Smaakt naar meer wat ons betreft, maar helaas zijn de wijnen schaars. 100% whole bunch, oud hout, druiven uit Meloisey, ten noord-westen van Volnay en Pommard.
Uitverkocht

8 items

per pagina