Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Alter Ego de Palmer 2017

Bordeaux 2017 primeur

Voorverkoop

Snel Overzicht

Alle 2017 primeurs zijn te vinden op het Bordeaux 2017 overzicht. Intekenen op de Bordeaux 2017 voorverkoop kan per e-mail, telefonisch of via het web formulier →
€ 67,50

Wijn reserveren

We leggen primeur-wijnen vast op een persoonlijk reserve-overzicht dat gedurende de campagne wordt opgebouwd. Dat is handig omdat de primeurs gespreid over de maanden april, mei en juni uitkomen. Na afloop van de campagne, in juli, wordt een overzichtelijke factuur voor het totaal opgemaakt.

  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: standaard (75 cl)
  • Verpakking: origineel kistje van 6 of 12, bij origineel kistje van 3 meerprijs € 2,50 per fles

Proefnotitie

April 2018. Soepel breed donker paars, opvallend gaaf en vitaal. Dik paars sap, mooie zuren. Dit volle levendige fruit doet aan Pontet-Canet denken. Alter Ego 2017 komt enigszins in de buurt van de 2014, met iets meer body en volume. Verleidelijk en goed. Tannines zacht, fruit is opvallend mooi, met aantrekkelijke frisheid.

Opbrengst 2017 is 38 hl/ha. Oogst vond plaats van 20 t/m 29 september 2017.

James Suckling 92-93: "This shows excellent body and depth of fruit. Rich and very deep. Layered and flavorful. Solid and chewy. Serious second wine."

Interessante ontwikkelingen: Palmer is officieel biodynamisch, maar pakt door met het op natuurlijke wijze wijnmaken. Ten eerste werkt men alleen nog maar met de eigen natuurlijke gisten, en ten tweede wordt het gebruik van sulfiet serieus teruggebracht. Het jaar 2017 is het eerste jaar dat bij de alcoholische gisting geen sulfiet heeft gekregen. De eerste keer was pas na de malolactische gisting. Deze echantillon zat nu op zo'n 40 mg/L en waarschijnlijk zal het totaal na bottelen op zo'n 50 uitkomen, wat laag is, vergelijkbaar met wat Clos du Jaugueyron al jaren doet. Leuk detail: klaren met eiwit gebeurt met de biologische eieren van een bevriende kippenboer.

Aanvullende Informatie

Druivensoort(en) 53% merlot, 41% cabernet sauvignon, 6% petit verdot

Informatie over het domein

Dagelijkse leiding Thomas Duroux
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Loire, Champagne