Château Guiraud Grand Vin Blanc Sec 2022

Van 1981 tot 2021 stond Xavier Planty aan het roer van de Sauternes Premier Cru Château Guiraud. Eerst alleen als wijnmaker, en vanaf 2006 ook als mede-eigenaar. Hij stuwde het domein naar nieuwe hoogten. Al in 1996 zette Xavier de eerste stappen naar biologisch wijnmaken en vanaf 2011 werd het volledig gecertificeerd.

In 2021 trok hij zich terug en maakte plaats voor Matthieu Gufflet, groot-aandeelhouder. Gufflet heeft zijn sporen in Bordeaux verdiend als eigenaar van Château de Callac in Graves en van hotel- en restaurantketen Terres de Nature. Zijn doel is om Château Guiraud toonaangevend te maken wat betreft duurzame wijnbouw, gekoppeld aan horeca en wijntourisme op hoog niveau. Een belangrijke stap voor Guiraud, was het aanstellen van Sandrine Garbay als nieuwe directeur in 2022. We kennen haar al goed als voormalig keldermeester van Château d’Yquem. Met haar ervaring kan het domein de belangrijke volgende stappen zetten.

Team Bolomey over Guiraud Sec 2022 (17 april 2024)

Milou: "Fruit springt meteen het glas uit, mango, passievrucht, citrus en wat kaneel. In de afdronk super zacht, romig en iets zilt, met een heel fijn mondgevoel, chic."

Joeri: "De neus geeft eerst veel rijpe citroenzest en perzik, maar toont al snel tropisch fruit: mango, lychee, frisse ananas. Dit in combinatie met room en frisse mineraliteit, wat de wijn elegant maar gefocust maakt. Houtrijping is subtiel, in de vorm van cederhout en geroosterd witbrood. In de mond frisse zuren en hetzelfde fruitprofiel. Veel finesse, fris als een gletsjermeer, maar toch breed en chic. Verleidelijk, spannend en met een uitzonderlijk lange afdronk."

Roos: "In de aanzet warm fruit van sauvignon op zuidelijke limestone. De terroir expressie zet zich door in een stenig mondgevoel met ziltige structuur voor de balans. Een wijn die de breedte opzoekt door het vlezige karakter van sémillon. Herkenbaar rijpe grapefruit, een vleug buxus, ingetogen ceder en vrolijke witte bloemetjes vormen het boeket. Kortom een wijn met chique vulling en een ellenlange afdronk die belooft nog jaren mee te gaan."

David: "Wie een soort vette Pessac verwacht met dik hout heeft het mis. Eerst is er een fijne verrassing: de Sec heeft een onmiskenbaar Guiraud-karakter. Zuiver en opwekkend. De neus, subtiel gekruid en vol spanning, is fris en delicaat. In de mond is de wijn zacht en breed, intens en rijp, met precies het toefje hout dat fijn is, niet meer en niet minder. Een knappe, lange, super aantrekkelijke Bordeaux."

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.