Château Quinault l'Enclos 2016
Grand Cru Classé de Saint Emilion
Quinault l'Enclos is eigendom van Cheval Blanc, en de wijn wordt gemaakt door het team van Cheval Blanc. Het zal duidelijk zijn: wijn met hun handtekening erop zal in orde zijn – en natuurlijk meer dan dat. De wijn heeft 18 maanden gerijpt op grote 500 liter vaten waarvan de helft nieuw. Dag twee is de wijn nog lekkerder!
Op voorraad
Flesmaat
Fles (75 cl)
Verpakking
Origineel kistje van 6 flessen
Kleur
Rood
Artikelnummer
w02281
Prijzen
- € 50,00 bij aantal van 1
- € 49,00 bij aantal van 6
€ 50,00
Château Quinault l'Enclos 2016
De 2016 van Château Quinault l'Enclos heeft 18 maanden op hout gerijpt, waarvan 50% nieuw.
Proefnotitie
De neus verraadt geconcentreerd rood fruit, en een randje hout. Komt jong en pittig over (we schrijven januari 2022). Ook: een aangename frisheid die ver weg iets aan zuivel doet denken. Wie de wijn jong drinkt: schenk 'm in grote glazen, lucht doet 'm goed. In het begin komt de wijn in de kern geconcentreerd over, en naar mate de avond vordert verzacht dat wat. Met meer jaren rijping zal de wijn zachter en verleidelijker worden. Mooi spul, fles is moeilijk weg te zetten.
Chris Kissack, Winedoctor 94/100 (2018) – "It presents a very dark character on the nose, very Cabernet in style, with scents of blackcurrant and damson, lifted with the scents of violets, but also a touch of menthol. This feels like a very smart wine, taut and vinous, the dark Cabernet fruits intertwined with notes of cigar box, tobacco and toasted oak. I see some lovely structure on the palate, the spread of flavours complicated by notes of red pepper, peony and red rose petals, while underneath there are tightly knit tannins which give it some real grip, and a freshness that runs into the finish. Very nice potential here, and an increasingly distinctive style which sits apart from Cheval Blanc."
Chris Kissack, Winedoctor 94/100 (2018) – "It presents a very dark character on the nose, very Cabernet in style, with scents of blackcurrant and damson, lifted with the scents of violets, but also a touch of menthol. This feels like a very smart wine, taut and vinous, the dark Cabernet fruits intertwined with notes of cigar box, tobacco and toasted oak. I see some lovely structure on the palate, the spread of flavours complicated by notes of red pepper, peony and red rose petals, while underneath there are tightly knit tannins which give it some real grip, and a freshness that runs into the finish. Very nice potential here, and an increasingly distinctive style which sits apart from Cheval Blanc."
Aanvullende informatie
| Drinken bij | Geroosterde eend met lemonsaus, duif met ganzenlever, haas, hert |
|---|---|
| Drinkjaren | 2021-2035 |
| Druivensoort(en) | 68% merlot, 20% cabernet sauvignon, 12% cabernet franc |
Over het domein
| Omvang domein | 20 hectare |
|---|---|
| Eigenaar | Bernard Arnault samen met de familie Frère |
| Dagelijkse leiding | Pierre Lurton |
| Wijnmaker | Maxence Dulou (kelder) en Guillaume Greil (wijngaard) |
| Adviseur | Pierre-Olivier Clouet |
Levering en retouren
We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.