Bestellijst:

0 item(s) - € 0,00
Er staan geen wijnen op de bestellijst.

0

Château Quinault l'Enclos 2016

Grand Cru Classé de Saint Emilion

Op voorraad

Snel Overzicht

Quinault l'Enclos is eigendom van Cheval Blanc, en de wijn wordt gemaakt door het team van Cheval Blanc. Het zal duidelijk zijn: wijn met hun handtekening erop zal in orde zijn – en natuurlijk meer dan dat. De wijn heeft 18 maanden gerijpt op grote 500 liter vaten waarvan de helft nieuw. Dag twee is de wijn nog lekkerder!
  • Prijs € 50,00 bij aantal van 1
  • Prijs € 49,00 bij aantal van 6
 
  • Wijnsoort: rood
  • Flesmaat: fles (75 cl)
  • Verpakking: origineel kistje van 6 flessen

Proefnotitie

De neus verraadt geconcentreerd rood fruit, en een randje hout. Komt jong en pittig over (we schrijven januari 2022). Ook: een aangename frisheid die ver weg iets aan zuivel doet denken. Wie de wijn jong drinkt: schenk 'm in grote glazen, lucht doet 'm goed. In het begin komt de wijn in de kern geconcentreerd over, en naar mate de avond vordert verzacht dat wat. Met meer jaren rijping zal de wijn zachter en verleidelijker worden. Mooi spul, fles is moeilijk weg te zetten.

Chris Kissack, Winedoctor 94/100 (2018) – "It presents a very dark character on the nose, very Cabernet in style, with scents of blackcurrant and damson, lifted with the scents of violets, but also a touch of menthol. This feels like a very smart wine, taut and vinous, the dark Cabernet fruits intertwined with notes of cigar box, tobacco and toasted oak. I see some lovely structure on the palate, the spread of flavours complicated by notes of red pepper, peony and red rose petals, while underneath there are tightly knit tannins which give it some real grip, and a freshness that runs into the finish. Very nice potential here, and an increasingly distinctive style which sits apart from Cheval Blanc."

Aanvullende Informatie

Drinken bij Geroosterde eend met lemonsaus, duif met ganzenlever, haas, hert
Drinkjaren nu - 2035
Druivensoort(en) 68% merlot, 20% cabernet sauvignon, 12% cabernet franc

Details

De 2016 van Château Quinault l'Enclos heeft 18 maanden op hout gerijpt, waarvan 50% nieuw.

Informatie over het domein

Omvang domein 20 hectare
Eigenaar Bernard Arnault samen met de familie Frère
Dagelijkse leiding Pierre Lurton
Wijnmaker Maxence Dulou (kelder) en Guillaume Greil (wijngaard)
Adviseur Pierre-Olivier Clouet
Bolomey Wijnimport Amsterdam: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Loire, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Languedoc, Roussillon