Le Petit Cheval Blanc 2021

Wat geschiedenis. We beginnen en eindigen bij Cheval Blanc. Dit beroemde domein vormde zich in de schoot van Figeac gedurende de jaren '30 - '50 van de negentiende eeuw. Enkele decennia later, in 1879, was er weer een afsplitsing van Figeac: dat werd La Tour Figeac, wat zich op zijn beurt 2 jaar later verder opdeelde in La Tour Figeac en La Tour du Pin Figeac. Het is ingewikkeld, maar we zijn er nog niet. In de twintigste eeuw viel La Tour du Pin Figeac uiteen in 2 delen: La Tour du Pin Figeac Giraud-Bélivier en La Tour du Pin Figeac Moueix. De laatste, daar gaat het om, hou die vast.

La Tour du Pin Figeac Moueix lag pal tegenover de westingang van Cheval Blanc (en liep niet zo lekker). In 2006 kocht Cheval Blanc La Tour du Pin Figeac Moueix en doopte het om tot La Tour du Pin. Het team van Cheval Blanc maakte de wijn van de wijngaarden direct grenzend aan het eigen domein, van mooi terroir dus, en het kostte maar een fractie van wat Cheval Blanc kostte. Value for money was een understatement, Bolomey Wijnimport kocht zoveel mogelijk. Inmiddels is alles weer verkocht, beetje jammer, 2011 was de laatste jaargang, toen is het domein door Cheval Blanc opgedoekt.

De reden. Men had het terroir zeer gedetailleerd onder de loep genomen, en het bleek dat een klein deel, het deel grenzend aan Cheval Blanc, qua bodem gelijkwaardig was aan de bodem van de Premier Cru. Dit deel is toen toegevoegd aan Cheval Blanc. Mijn verhaal hield daar altijd min of meer op. Ja, dat andere deel, dat wist ik eigenlijk niet. Misschien verkocht, misschien werd het fruit verkocht. Ik had er ook nooit naar gevraagd. En wat blijkt: het bodemonderzoek had ook uitgewezen dat het terroir bijzonder geschikt zou zijn voor witte Bordeaux. En dát is dus wat er met dat andere deel is gebeurd. De geboortegrond voor Le Petit Cheval Blanc, de eerste jaargang was 2014.

Men was het project is stilte begonnen. Al in 2009 is aan de oostzijde van het château, als experiment, 0,3 hectare sauvignon aangeplant. Aangeplant is eigenlijk niet het goede woord, want de sauvignon werd geënt op de oude onderstokken van de planten die hier al stonden. Een van de voordelen: er kan 'meteen' geoogst worden, het duurt geen jaren voordat er wat goeds kan worden geplukt. Het proces is ook eenvoudiger, de wijngaard hoeft niet opnieuw te worden opgebouwd, met bedrading etc., en er wordt natuurlijk gebruikgemaakt van de oude, diepgravende wortels. In de jaren die volgenden werd er meer jong wit op oude stokken geënt. Toen de eerste 'echte' jaargang op de markt verscheen, de 2014, stond er 3,5 hectare. Allemaal sauvignon blanc. Pas in 2016 kwam er sémillon bij, samen met de laatste toevoeging van sauvignon blanc. En daarmee kwam het totaal op 6 hectare.

Jane Anson Inside Bordeaux 95 "White pear, sage, mango and citrus set the tone for this vibrant and juicy vintage of Le Petit Cheval. A touch of fennel and aniseed bitterness on the finish contrasts with a lovely density through the mid palate, and the whole thing is given lift, salinity and spice from waves of subtle oyster shell, lime zest and ginger. Lingering finish, great quality. Very few Bordeaux whites have this kind of long barrel ageing on lees, 10% new oak, spread across a mix of 600l demi-muids for 20% of the volume and the rest in larger oak casks in a range of sizes. Estate director Pierre-Olivier Clouet."

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.