Pavillon Blanc du Château Margaux 2022

Margaux
Witte wijn werd in dit deel van Bordeaux al lang geleden gemaakt, met ook andere witte druiven (sémillon, muscadelle en merlot blanc). Pavillon blanc staat echter bekend als een van de meest bijzondere 100% sauvignon blancs ter wereld. Zuiver en fris. Citrus, grapefruit, groene appel, honing.

Op voorraad

Flesmaat Fles (75 cl)
Kleur Wit
Artikelnummer w07139
  € 420,00

Proefnotitie

Jane Anson 96 – "Pale gold in colour, maintaining pale green reflections even in such a hot vintage, and this delivers a sharp almost steely feel, with a white flower and citrus kick. The luscious aspect of the year comes through with lemon confit through the mid palate, and overall the fruit flavours and textures are creamier than in 2021, but this has nuance and lift. The team at Margaux, led by Philippe Bascaules, is always so careful to avoid skin contact in the whites, and only use the first fraction of the juice that comes out of the press;, and it pays off in this exceptional wine. 3.18ph (higher than last year but still low enough to give clear grip). Harvest for the whites from August 18 for five days. 14h/h yield, extremely low, with 50% of the crop in Pavillon Blanc (they are introducing a 2nd white wine this year, although name not yet announced). "

Aanvullende informatie

Drinken bij De poten van een koningsbrab. Dus krabsticks, maar dan de échte! Serveren met een frisse citroenmayo en een beetje verse dille.
Drinkjaren 2023-2036
Druivensoort(en) 100% sauvignon blanc

Over het domein

Omvang domein 82 hectare, daarnaast nog 12 hectare sauvignon blanc (voor de Pavillon blanc)
Eigenaar Corinne Mentzelopoulos en haar dochter Alexandra
Dagelijkse leiding Philippe Bascules
Wijnmaker Sebastien Vergne
Adviseur Eric Boissenot

Levering en retouren

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.