Antoine Clavel Vi 2024

Antoine Clavel is een jonge, betrokken wijnmaker uit het zuiden van Frankrijk met een sterk verankerde visie op natuur, terroir en klassieke vinificatie. Hij komt voort uit een familie met een rijke wijntraditie, maar heeft zijn eigen pad gevolgd: niet louter productie, maar een diep respect voor het land en de druif staan centraal in alles wat hij doet.

Zijn wijngaarden liggen rond de Pic Saint-Loup in de Languedoc, waar kalkrijke en kleirijke bodems elkaar ontmoeten en een dynamisch terroir vormen. Hier werkt Antoine met biodiversiteit en minimale interventie — geen irrigatie, handmatige oogst, natuurlijke vergisting en rijping zonder overmatige toevoegingen.

Clavel’s benadering is zowel klassiek als hedendaags: wijnen met structuur en finesse, die de mediterrane zon en de koelte van het terrein tegelijk weerspiegelen. Hij zoekt elegantie in plaats van kracht, nuance naast intensiteit, en presenteert wijnen die balans en karakter tonen zonder kunstgrepen.

Deze wijn smaakt al vanaf de eerste slok aangenaam. De ontsteelde druiven ondergaan een lange maceratie en een rijpingsproces van 16 maanden in grote eiken vaten, eivormige tanks en betonnen vaten. Fris, mineraal en mondwaterend. Een levendige, verkwikkende en elegante rode wijn. Na verloop van tijd ontwikkelt de wijn zich tot een intensere en krachtiger smaak, waarbij de mineraliteit van de rotsen en de typische geuren van de heide de overhand krijgen op het fruitige karakter van het begin.

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.