Antoine Clavel Calleils 2022

Een van de hoogstgelegen wijngaarden van de Roussillon, op 300 meter hoogte in een natuurlijke kom met uitzicht op zee. De wijngaard strekt zich uit over drie terrassen met kristallijne en metamorfe bodems: schist, mica-schist en graniet. Hier groeien oude grenache noir-stokken, deels aangevuld met carignan, mourvèdre en grenache gris. De percelen worden met de hand bewerkt: ploegen met het paard, snoei met de houweel, bemesting met organisch materiaal om het bodemleven te herstellen. Bescherming gebeurt met koper, zwavel en bladversterkende tincturen. De oogst is volledig handmatig, gevolgd door een traditionele vinificatie met 20 dagen maceratie (⅓ hele trossen) en een jaar rijping in een oude foudre van 27hl.

We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.

U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.

Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.