Pierre Clair Passetoutgrains rouge le Voyen 2022
Corpeau
Een elegante mix van Pinot noir en Gamay zoals bij deze wijn is vrij uniek in de Bourgogne: onder de appellatie Passetoutgrains mogen deze druiven gecombineerd worden, wat zorgt voor een heerlijk levendig glas. Rood fruit, een vleugje bosgrond en een fris randje tillen het geheel subtiel op. De balans voelt natuurlijk en ongeforceerd. Dit is Bourgogne voor iedereen die niet van dikdoenerij houdt.
Op voorraad
Flesmaat
Fles (75 cl)
Kleur
Rood
Artikelnummer
w08419
Prijzen
- € 29,00 bij aantal van 1
- € 28,00 bij aantal van 6
€ 29,00
Pierre Clair Passetoutgrains rouge le Voyen 2022
Al sinds 2015 werken we met de Bourgognes van Pierre Clair. In die tijd werkte Pierre nog als chef de culture bij Domaine de Montille. Later bij Marquis d'Angerville. Zijn eigen domein deed hij ernaast, toen nog maar 1,5 hectare. Inmiddels richten Pierre en zijn vrouw Jennifer zich voor 100% op Clair Obscur, hun eigen domein in Corpeau, nabij Chassagne Montrachet. Het is nog steeds klein, maar inmiddels is het wel iets groter dan in 2015.
De wijnen van Pierre en Jennifer zijn heel natural en tegelijk zelfverzekerd op koers. Heel direct en vol energie. Puur en basic. Boers en sappig, het rood doet soms denken aan Prieuré Roch. Het is duidelijk dat hier een zeer ervaren wijnmaker aan het werk is. Voor liefhebbers niet te missen wijnen.
Hoe het komt dat Domaine Clair Obscur nog steeds zo onontdekt is is eigenlijk een raadsel. Enfin het domein doet z'n naam wel eer aan. Maar misschien is het maar goed ook, want veel is er niet. Ieder jaar kopen we één gemengd pallet, en de oplettende liefhebbers pikken hun flessen er ieder jaar wel uit. En dat doen we zelf natuurlijk ook. Uiteindelijk gaat het meest van wat Pierre maakt naar leuke restaurants.
De wijnen van Pierre en Jennifer zijn heel natural en tegelijk zelfverzekerd op koers. Heel direct en vol energie. Puur en basic. Boers en sappig, het rood doet soms denken aan Prieuré Roch. Het is duidelijk dat hier een zeer ervaren wijnmaker aan het werk is. Voor liefhebbers niet te missen wijnen.
Hoe het komt dat Domaine Clair Obscur nog steeds zo onontdekt is is eigenlijk een raadsel. Enfin het domein doet z'n naam wel eer aan. Maar misschien is het maar goed ook, want veel is er niet. Ieder jaar kopen we één gemengd pallet, en de oplettende liefhebbers pikken hun flessen er ieder jaar wel uit. En dat doen we zelf natuurlijk ook. Uiteindelijk gaat het meest van wat Pierre maakt naar leuke restaurants.
Aanvullende informatie
| Drinken bij | steak tartare, kippenlever, bij de betere kaasplank |
|---|---|
| Drinkjaren | 2024-2032 |
| Druivensoort(en) | pinot noir, gamay |
| Biologisch | ja, biodynamisch en naturel |
| Alcohol | 12,5% |
Over het domein
| Omvang domein | 3,5 hectare |
|---|---|
| Eigenaar | Pierre en Jennifer Clair |
Levering en retouren
We bewaren onze wijnen onder de best mogelijke omstandigheden in onze opslag met meer dan 100 jaar oude wijnkelder. Van hieruit leveren wij aan restaurants en particulieren.
U kunt zelf een leverdatum kiezen. Orders op maandag t/m donderdag voor 10 uur: levering vanaf volgende dag. Is de levering in Amsterdam? Dan kan het vaak eerder dan wat de shop aangeeft. Neem even contact op.
Kosteloze verzending voor orders vanaf €195, anders bijdrage verzendkosten €9,50. Op afspraak ophalen kan ook. Voor retouren neemt u contact op.